|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治5 B# V& R" H+ k. |, c& o
- C% Y6 L! R# P2 v4 l: T
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
* |. E" @, O% @5 T. H0 j) I3 S( I8 r9 n
1甘蓝——天然胃菜
, h( e; g) f; |0 H& g: W& G 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
* X/ N+ R F1 ]) i7 ?, z2 Z1 e2南瓜——排毒护胃
$ S$ G4 _2 [& e6 V7 @ 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ' V7 I4 X$ \0 o; v; \! }* m
' E; u+ ^/ `6 A
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
2 O7 E+ S# Q6 G4 t- e1 Y% K《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。% ?/ X; N9 U- Y. S" K
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
3 S3 L% x5 H( X, I得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
' G* g5 S. H! L$ U8 A' Q) \. j
. N# k" k* @ F2 L/ ]% @+ s, z1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 + K1 p: P. e; ^. f* e W
! W* x: y" k5 e, [3 ~" A1 h' r2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 5 N! `2 @0 X1 d& I" O
) _5 f, W# t$ I3 R; Y
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
5 P$ W0 j$ S- X/ c
( F' |. [& h$ `4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 & y$ O) b0 g( {; V; f
. k/ a1 n& o; D) ]7 o3 t
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
6 Q3 ?4 ], g0 A4 k7 e) D
8 u; r+ a; l3 [: z+ m* P6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 1 M y. @% U7 u
$ w$ x( p* `$ |+ A) s8 i1 Q$ ~7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
) g: d3 d: q% X: {, J
. G ? R: S* ?/ u. w2 x8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 R; m% b' H/ n* S
6 x% j9 p `9 e5 R9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 ' P9 e" G! o4 v2 Z7 n* a
- K- o. q5 W2 C: n5 E
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 7 }3 O* ?: Z5 |' ?. d# B0 D5 l
: w# Q% o2 I$ E9 t4 E! F, X- C
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
$ O( d0 [6 f8 x" V2 }
& C$ o0 p0 y" h3 gA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
* t( g: }3 ^2 [& V( O' o$ {4 t
2 \& }$ R2 w, ]1 }- b6 M& L& XB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
* Z' i' @- B: H0 v4 o
3 m3 L. L+ _5 wC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 & x1 o3 C6 I& P7 Z# m
7 f0 W" H% k4 Z; C# F, g. U8 l( GD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
6 g: c* L- p- d* w: J* G( Z- i |
评分
-
查看全部评分
|