|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治. B) D2 A' v0 s- [' g8 R
2 b" x4 K" A# x" `6 \* n* J胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位% q0 }9 e- K, N; `" A
- Q2 x2 P: ~" q9 T
1甘蓝——天然胃菜
8 J Y/ Y& c( c q' Q, W. @* d- H& G3 ` 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ( @4 B# k4 q1 @# r" I
2南瓜——排毒护胃. S& U# l9 S; D+ F5 ~+ j! B
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
, T* \( a1 G9 ]2 C0 t) X' C3 T/ F: B& k
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。$ ]4 N. V8 e( c6 F+ ~' r
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。( ~( ^, u! }! m8 F1 d
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
. f, X2 g+ i: J/ c4 {, K7 E0 b得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 8 @- L- K; x7 o$ U6 @
$ n3 B. X( q8 W
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
3 g( k; O0 N; S ^' P* I' Q; S z/ _' L1 }0 Q
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
/ c" u' k" V# Y1 d' t1 v3 m( J2 p" R9 F p5 P! w
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 3 u/ ~+ W4 C4 l. ~
8 E) e8 a( E _) a2 k4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
$ _- M" {8 t X. H. U5 ]; ]6 m0 a: j6 r' B! B! G! N& @4 J
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 ! z6 n8 Y/ ~0 N: F8 [
! g4 K. K0 }" S% ^, p7 a5 w+ F6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
' T. ~4 a5 O' N9 i3 y' p
, v: b4 E, z( k1 w" L7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
* p" q3 T9 c; a) Z# `. C% a9 t6 X1 s# ]1 g
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
& o4 v6 O. H* { X! w: r- m- ]9 V% j6 {6 J8 e, s. ]
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
& M+ _/ w/ r* E( o7 s5 {6 y7 c5 a2 `
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 ' A0 w9 h9 e: G* m
4 a, Z9 x$ f: D0 A4 z11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 * V/ Q+ q, c& t2 Q
o$ |0 i+ [, {A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 / _: A( q2 i% A4 n" t( y+ H2 s6 V1 }
$ v# ` c, A! S" V+ JB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 - D# ^3 ~+ x5 q5 F7 c
8 l& m' V: W" f \. |$ s# {, V
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 . D! b" s3 k d6 s
/ h A& G6 I& |D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
& D3 m) C- m% I$ P5 e: I- N |
评分
-
查看全部评分
|