|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
8 T4 t" w. y4 H {
# W7 l3 }. F7 J3 [8 M! P胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
# {* B/ I5 k) d* o0 k+ I
; h; T2 E J' v" {. m1甘蓝——天然胃菜
/ N% q `( L e0 U: S3 L9 p" g 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 4 E0 j" ~) E3 y9 L
2南瓜——排毒护胃
% z' P$ \) L. F" h ], M 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ' H! \2 `$ f( _0 }- I
& ~5 J( n. [9 G4 H- t+ f
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
7 u2 [; u+ ?6 j2 J' R. P: d1 n1 U《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。- u4 c1 I& z* B- w9 G
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可 k: `' ~! y( m
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
/ p3 ?; a( N( n! T' m( J* K9 _7 E, s% Q, ~
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
1 ^5 d' b8 t4 B$ r" |
# R; j" k8 b$ \3 k/ H2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 # S, S, K' T* m0 p9 u {
, O2 P! _( w7 |2 n* i3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 * [" T+ r3 _' w3 o7 D
8 X2 F% I c0 l/ A3 W" d
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 0 |# e8 O2 ~% J; c9 |
- U/ z a- u f2 {' B0 I4 B
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 % n; H+ b9 U" {" p
3 t0 v% Q9 y6 Q z4 c
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
I) D- I) A4 l0 |
9 _' A4 W8 `, r% y( H) o2 W- G7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
' M @! b, y3 u( h, ^; O/ ^7 y n
' L0 q5 g; U; S! h9 k8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
: W( ~) u2 A+ w! |
! l" @0 P8 b( Q+ S# T0 T9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
. Y0 a3 `2 w4 G5 u' D, ]; `8 g$ q+ P A0 u% f' m: `. F
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 " o6 v V" }) O+ w
% a* e, ~+ q+ {; k+ A. {5 F11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
7 d# l8 V6 S2 l* _2 K) _1 W% T1 d4 U# t; V! I
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 4 Z& w# L, ~! ~% E G1 ?7 B+ M
# v0 z6 {3 U& }# `
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
( I1 S2 g) ^8 G& m) y# f- `9 M$ y: Z: Q& h0 T6 R4 B
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 - R7 R/ Y7 Z2 ?. L
! f3 l( Y) v3 C
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
! K* U$ G& q' k2 v$ E2 C |
评分
-
查看全部评分
|