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[泰国风光] 【08.08.26】泰国蟹盒

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发表于 2008-8-26 14:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜,但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家,不光味道厚重,金黄色的菜色看着就令人胃口大开。 $ q8 T, C7 g9 S; x5 s
材料:1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两,
/ a. a+ Q8 z0 d( l' v! _0 d2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。 * b8 @% w$ n' t+ _) B$ P5 E7 R$ o
  做法:
0 Q7 {0 D& i; I% q3 W% B: }  1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。 # w. c8 i! J+ K4 S# W3 H
  2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。
5 l7 D/ Y# ^5 r  3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。
  p: \* Z' z& k* }2 o4 k: i1 @+ p9 t/ m9 i7 P! S1 E! Z
[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:31 | 显示全部楼层
看上去还满可以的````
发表于 2008-8-26 14:32 | 显示全部楼层
看起来好像很容易做,但是要想做得口味很好估计就不太容易了!
发表于 2008-8-26 14:34 | 显示全部楼层
像大闸蟹啊,偶留口水,巨喜欢滴说,试过一次吃了4只半(两母,三公滴)
发表于 2008-8-26 14:35 | 显示全部楼层
看上去好好吃! 偶得口水都流出来了。
发表于 2008-8-26 14:38 | 显示全部楼层
只想吃..不想煮...: F' V0 U3 R$ P' v8 ?! }  {

" R5 Y6 n% h& C: H但圖片怎麼貌似從洋澄湖來的大..閘.蟹 ??) i* {! _8 E* l1 G+ C( p
! w8 H$ ~% d* a! n
哈哈...樓主可能放錯了: I/ g7 ~- @, c6 b: N

- z3 ^3 k6 D: e[[i] 本帖最后由 jeffjma_jc 于 2008-8-26 14:40 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:40 | 显示全部楼层
看到就想吃,就是不知道合不合我口味。
发表于 2008-8-26 14:49 | 显示全部楼层
看上去好好吃的样子。
发表于 2008-8-26 15:04 | 显示全部楼层
俺还是偷懒蒸熟,沾点酱醋吃吧。
发表于 2008-8-26 15:36 | 显示全部楼层
看见就垂涎三尺.
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