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女人气色不好吃什么?
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) a; l+ t. t( {# I( b吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。# d4 n$ Q y V' w3 J$ F# t5 `4 ?
1 i4 K1 f" L# H, \ X4 ~7 m 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。) ?0 @! [2 A$ a. d @
5 a1 s2 v9 o. A 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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/ Q1 P: `3 G# O: ]: g 属阴虚体质者:5 a# }+ y; g/ X6 v& G
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。& e7 Y3 m! Z4 n# r2 L
5 X- x! n& Y$ F/ F% g3 _ 奶黄香粥
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; }6 r$ w9 d, W6 P8 G7 D/ [* U6 G 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克5 s. s! m) \. z2 ?
1 _0 s) X8 J5 ^% ~, X 配料:冰糖适量。
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制作方法:" P4 l( _: }, R1 y& C
' b( F1 b T3 C" t( r% c5 H 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。$ P# V& H2 p7 Y5 I' p1 R$ p! `
$ P% Y. B! A j4 k1 N, h7 T 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。5 y2 k2 A$ h; b$ o( _1 u
9 y5 b7 D% b p: ]" ? 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。1 o! R: x/ _: u9 y) f3 u: O) n" R2 d! T, d
" [3 o3 H# T v3 K: \% U, J% I1 U 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。$ _/ H! L# k9 G( E
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:8 h- g& j! E) e$ T
9 r2 j; _- J) I/ o, V$ Z$ _ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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4 o- l, Q# c7 L8 Y: } 黑糯米粥3 H0 n$ _( t5 T7 j( x
# I( Z# R5 j1 i2 k 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克, u3 L! @+ P& o3 Q. N7 I
6 T& d# |5 d0 ?6 t 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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& {. g8 r5 h& j$ a& _. m 桂圆去皮洗净待用。4 z! O }1 R% E. ?. k
' b1 f6 ^$ r* o( q 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经# S/ y$ j8 i. Q3 s
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。7 h$ \8 b, M0 }4 y8 m: ~0 R
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。) j, m( I1 J* n% z% Y+ X c4 o
. O* ?4 c, u( ~& h: r! @ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。2 ~0 v- F4 y- o/ r3 b$ f
2 i9 p' H* ?' {+ J 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。, n, ?4 h% I/ N) B" q: h2 \
) r1 G8 T' T, i/ ^6 K7 a! x7 Y 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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" N# I- [8 _( ~/ `3 J* n8 t 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只. F- {0 L7 b5 g! c# V$ T1 s9 ?
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量; B; e2 [" ?! m9 v2 D, ^# T
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【制作方法】. C+ O. E( P- X6 y7 A% o
# q5 M; y; c' h) z+ F$ ^ {) S2 l9 E 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。2 s; [. J B4 \& l* Q7 Y' h9 S. {
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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' j4 C* Y7 g1 j6 E1 ? F# N; j 【功效】滋阴清热凉血止血, L4 a, @$ B! O9 u v" ^
% b6 J5 B5 g* L' G8 J3 q% f$ b- W7 b( ] 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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0 R2 @& r! y" t4 D# b 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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& r2 v) w2 Q# @0 @+ }4 k, t 山药栗子猪肚煲6 W- C7 A. z. |7 q' i2 I
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个; V; L% `! o; w5 ]5 N( V
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】/ a. h% ]/ J/ {# Q
" h5 ]( ~0 M) x& \5 T2 J 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。6 x1 u Y* Y' H7 n0 C- g
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。1 h' \9 e1 W" V5 a; o6 \
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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