|
|
女人气色不好吃什么?
! c# E3 j6 U; W+ c
; M0 X E# \9 z" N, J0 ]( M5 U7 A4 _# v
0 r7 ^% s4 A/ S% g Y9 r5 r% t
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
. P+ A! k: y3 n: C/ E
8 W7 x6 Y4 z: L' G) N9 b3 y$ | 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
) w3 t: H" T) a6 ]4 G- \
" D7 N( e. i2 E& x5 H0 W 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。9 U# f/ j+ R' ]# u; o$ j: g1 z: M
' P3 b4 ?- w% {3 @! ^* `# H7 \$ A
属阴虚体质者:
6 ~4 b% l5 \* j* A7 G' J
/ R7 b$ {+ L( z: u% b$ A 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
9 ?) o! t3 @* ~) {- ~$ @6 m
8 n% F0 x$ \+ M, s9 W: v: g 奶黄香粥+ U+ u' G& V8 R+ w& @
) v' L' C/ z, t ]
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
. @* @( O2 b4 g2 ^0 K' V% d; }0 H) s$ X( D" x
配料:冰糖适量。
: a5 ?9 O( M2 b# f4 y' P% b) i' p2 n, l% D: p; @1 o2 L
制作方法:
0 @0 S: B# {& E" b: T
5 U) A2 n+ U% H( X; g 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
. A% [3 s3 ?4 y9 d2 A: ]* }- E
6 [( h0 b. U, m 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
9 Z- C5 G6 _' @0 p
& a& R. S' Q) }3 g5 |7 @ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。5 d' \* i' @2 Q7 e
s* n0 q0 L1 u& x: r6 H 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
4 S, q* Z' ?8 Z/ ?; F, n2 |$ `
功效:清热润燥、养血调经。 E1 I# _+ d1 C, c7 [
. v$ V0 {4 Z% |- T) r" M$ b
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。6 D! t* g4 Q: @0 ] M/ b$ Y' k$ ~
4 w6 i0 ]9 V8 s8 K$ w
属阳虚体质者:5 A4 D5 E1 i5 V
6 E2 I* y; S9 |) }, ~
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。3 u$ }# e+ V9 v* O" P. A
# q q* l+ t+ L2 w/ e' l 黑糯米粥, |/ z, c) o7 s+ B$ J' Z
& K4 m7 D; |; l, K
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克1 X" g, f6 M8 y+ W! X
8 ~' g9 Z% h. [ V2 K$ \# N 【配料】红糖适量
# x, u; d1 H0 `8 e
" n5 c$ a% f8 Y* L! _' ~ 【制作方法】! e4 ~ M+ w7 G% r& g
4 G3 B: R6 d- j8 {& T$ e
大枣洗净待用。5 \# a' k. t$ N$ ?" I; P/ ?* s
$ e! c- `% ]5 |6 a2 w) ], j# A$ E 桂圆去皮洗净待用。
; h8 x8 O c) R L( f$ Z9 M2 A- s4 F& Q5 n
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
" y3 M0 Q1 S0 g* @) g: C' `$ L* r) K
【功效】温肾健脾补血调经8 w9 ?$ O$ Y9 L0 w
2 b# d* L" w. ^; B9 k; ?
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。2 Z- b. j; N; o* L* Q
& d' T* e# z! Z. d
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。* r/ a* ?% t# I F. R
7 W. p3 m: d5 ~. b" a# j9 r 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。& e3 o- u+ }, M8 @& e7 T$ T
3 H9 d7 M3 K9 M' f6 y; s: q; w
属阴虚体质者:2 O: P0 k: D5 a1 c* F% x6 B
% D- k* |" j8 F+ r" b% e/ F( f5 Y
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。9 N! \4 b G# |' b/ Q# ^" |
% @0 Y6 G5 G% P% v" H
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
; u% \7 e+ s0 X2 N9 p0 p& o/ d4 a) k% O" H+ l: R; m
莲藕木耳老鸭煲; y/ T, [% h& V) g i. D
4 w: o( a W! J2 H: a" \# G( l
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
d0 i$ z& @4 S7 T9 s+ d- g8 T8 s$ ?
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量 D L+ [8 E: ^$ L4 ~: @7 [4 q, j
0 t. m x- J/ A h. j, j
【制作方法】
7 f. C9 x# p5 x4 f) K3 h; }2 v# ~* [# V, S5 ]6 A; V4 I; u
莲藕洗净,切块待用。
: }4 x2 n) q! Y- G. W
9 {* w8 {4 M# U. R! y' v* T% A 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
& ^: o4 ]: U( x! a9 o5 a, x- O5 `
) U8 r: w- I$ p$ R 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。, D: a/ }( I. h6 i9 U% M
$ V7 `6 h$ d5 S; p
【功效】滋阴清热凉血止血# A" J# A6 H$ A7 j. `' p+ a$ J6 p
; X( K Y# X) \$ H, ]% ]
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。# u, \1 b3 ~# f* W! P
9 ?( D, d7 ~9 ], w1 t1 E0 _
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。& w+ c3 K6 g& X2 p0 @
7 f. n. v3 r# K, P$ C3 a( L2 z 山药栗子猪肚煲
! m" h8 q1 F* s8 B, N$ ^6 X, ]3 m2 A v$ w! K
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个4 w8 W( V" x) m, n( E1 z
: M! P8 V7 y# d1 i4 _
【配料】生姜料酒精盐适量
, z. V* J( o* `4 i. ^0 k) S
9 c1 j3 D, J& e4 E 【制作方法】
f/ X L, {* t, k6 k; e$ \
& w! m5 F& Z' _7 m: t* M% I 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
$ p' \' O: t5 [% N. o
+ }, X- s( ~* _% p+ Z0 x# a 栗子去皮洗净待用。
/ Q% K* [$ U4 S5 H( E; b; v8 W; V0 d* B s% M& n
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
9 I! x2 f6 v/ V& x. _& a7 I7 u( x( _& B
【功效】健脾和胃益肾调经# o$ l/ \5 N- M& Q2 l4 ?0 v
5 w7 N, \2 a4 U# @5 P
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
; C; E5 \# O- K5 H/ W& z; a3 s# N7 O4 H
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。! g5 C. n+ i3 d1 s7 M' ]
9 j8 M8 t0 H0 |9 a+ W; T 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
/ E6 l3 e1 l$ _5 C! q! m. I8 ^* v8 t1 V- M2 p7 U: @
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|