|
|
女人气色不好吃什么?. I# t2 C# ^5 m( V0 J
9 P! ?7 h- Q4 `* D3 q* X
- g9 `( E9 M0 W3 l( d* _, W! ]% X& J6 x8 o+ I* b
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。4 \% A* d [0 F0 x+ k3 P
7 P |8 N* o) c, c
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
. L7 ^$ H% M7 S: D
% V1 g) a7 z9 ?" L Y) u 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。& Y% j' o1 c6 {' \6 S0 I
; r5 { q( t# s6 A) Y& A( a# j 属阴虚体质者:
p6 I$ m" Y7 ^+ w. o7 [$ i7 V5 u$ I
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
4 B# ^3 S" x6 J: }7 U
3 O) T& M) @- S+ S0 W: B' i! L) w8 h 奶黄香粥3 U* @" W! j6 A$ K
2 c4 u4 J9 K$ s( \. q( |6 m) t0 G' Y 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克- i) V5 {. v7 T+ n9 l$ ]( O
$ i4 {1 }0 N) p' M! y3 x9 R0 D 配料:冰糖适量。
6 T& T* r. J5 M7 x% M
) D/ c) s) q, c+ H# A) e9 {6 s- B% ^ 制作方法:
9 F. C+ t5 D+ h5 n1 P6 ~! a; Y( G
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
1 H( Z2 _3 M% o' t" n4 [
. a6 Y- j" `& y9 g3 Y$ ^3 l 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。* u! _, A0 R' B5 l8 x/ I/ i1 c
: i* X. a) H4 V+ l4 U' ? 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
) L# p+ M5 _6 B- h! F) s; M; O- H, j# L# r1 a
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
- A& U; C& ?* h8 S* o v/ E8 e
. r. e* w# P D 功效:清热润燥、养血调经。! z3 E# u5 Y7 u/ l5 V
* ]$ K0 \; X" ^" Z, r% q7 B 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
6 B( J9 u* h6 _+ q5 f
) a) e8 `% J+ ]6 `! V 属阳虚体质者:
/ O" K) m3 O2 S. @! z
% k( g0 C1 f1 r3 e 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
$ _5 J/ u- I! t9 g
! N& Y8 ^- P/ O2 ^5 k/ j6 F! q 黑糯米粥& S4 O$ X q% g& w1 ?( [: W
7 V3 }) |+ e7 `% I$ G; O8 i1 P! v8 O 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
. D8 C8 K1 ]: V: r6 V1 j) O- K* F; E6 e
【配料】红糖适量* D0 } P. T9 {
1 @8 Q+ K7 ^' `
【制作方法】
0 h$ N/ f2 s$ m D/ V1 M9 c. d
& j1 B4 I. b+ r7 P+ d' Z 大枣洗净待用。; u5 y* M6 z$ A/ @7 g
+ L+ v) Y1 ]' G: ^ 桂圆去皮洗净待用。
. k. z0 ^# p4 O6 D7 _ x' Z7 ], x/ P. g8 [8 y f/ I
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。7 b% D3 n& j, `% B" O
- ?% G f" ?# s, d 【功效】温肾健脾补血调经, d( n& T4 d( [: B
" u1 |- x+ m9 L& w" v+ C0 H4 A 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
1 I3 d/ U7 N# y- m, u5 C
) A3 l6 ~9 s3 C7 [ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。! Q1 J! x# D3 S; ?4 Y7 v
6 v; e$ p' Q1 V9 y+ ^3 r
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
6 X! m0 K- _, K+ o; c$ X6 m" A# U! y3 X3 `
属阴虚体质者:/ |! R U0 L1 |1 E# [9 }1 B/ K8 R G
. z% B! h% ^; J: p' W: ]
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
7 u& V2 l$ C, W b6 w4 C, l. U2 O/ L
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
" N4 b+ C( \3 Z" w2 L3 {- N: f, J& E# a
3 k' ^2 _0 Y; D5 h2 k 莲藕木耳老鸭煲
% g J. w, t& f' V% c5 a" b; M3 `9 D! X
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只9 z$ ]2 l6 f6 E! j3 R8 e
% J# M4 [9 C0 e1 _, S4 ~+ l# }
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
. ~6 Y7 c4 p; o8 r* X( `
% ?( S0 T$ {1 `. {. ]; p3 E 【制作方法】
* U. {; C. O2 Z! a" V6 Z/ @+ \4 H$ c6 z8 n: c, K
莲藕洗净,切块待用。
; S _/ u. ?3 w. a! R+ b
$ V+ w5 e! J& c* \% _* |: m3 b" s 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。5 J0 Q( u' T3 n6 n: F% j3 m
. A( K) ]" Q+ O$ W4 }: ]7 r5 \0 m* E
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
5 {6 W8 y5 P: G* S" \7 v
! [6 w6 H- h4 Q5 @( W 【功效】滋阴清热凉血止血
& ^9 E/ A/ i9 N: k* W8 L( G" u7 R' F# s
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
' ]* Z" \& q) Q) V. V
. M1 Z. c0 Q1 i+ w 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。1 d0 c! D4 v2 q% e
0 b. C& Y' o3 x/ _& \5 {' w
山药栗子猪肚煲5 }# Z& R. \. k O& j( e3 |$ t
% }5 a9 X7 r& w. z- ~" ~ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
- r/ g; d9 e5 \/ W8 B3 C+ c
8 z4 V9 o. i' F9 m' L- l 【配料】生姜料酒精盐适量- t& ]# N1 \7 s5 J) c
! T: {! h0 R. E6 M! { 【制作方法】
$ k) T: W3 E6 w7 z+ z, \/ k8 C- l7 |5 M m5 g1 m
鲜山药去皮,洗净,切块待用。# U7 m& J7 g2 V9 h: ?/ l4 b9 p
& {7 ^% T- B/ r% a+ B 栗子去皮洗净待用。$ c2 D' t' [' R0 ?
! U; r# B2 d# h. i& O 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
5 k, p% N; m6 Q; U2 I- n: t
% h9 i5 R8 U, z& H 【功效】健脾和胃益肾调经
6 h$ o- h7 H: g6 r2 r/ s
) y, t8 A M- ]5 v0 p/ R 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。& I* x4 G/ O: ~- |/ B- P5 B: |
/ u1 N. Y% t# q( p
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
+ s* n$ j' e9 x. J `9 s
% s# U. I5 L1 p3 j2 U 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
1 d% d1 o, F( X& g* m {
4 A2 L% \- x; ]% x: U8 z- |# ^) s7 S' T[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|