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女人气色不好吃什么?9 m. a( W, O! Y$ Z
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1 Q( o0 r- T' x吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。8 O9 U3 ~0 p# k* K
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:' s' B& ~* R/ U) s
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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; P6 U+ G, Q3 v5 Y8 r1 `- h 奶黄香粥4 U1 @0 G% S# B
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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* J" c3 }- k# e 配料:冰糖适量。
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7 v5 q }* c/ @) ]3 p 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。5 Q' T4 I4 g" N" i' R
/ G+ e, p; d' t* n7 E* f 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。' z# q$ v% W3 I. y9 |) ^$ u
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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_7 j# O; ~; [& } 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。. @3 F) }1 d; E3 E8 B
/ v# `4 N9 m! Q& t# M+ E 属阳虚体质者:5 c) a% p) q0 `4 g
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。/ G4 t g+ R# c$ m$ J
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黑糯米粥6 f" g( Z0 N& N( g& g
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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8 J" y" R }0 t$ Z 【配料】红糖适量' _+ }' ~* B$ | f* S/ w; ]7 ~3 N
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【制作方法】5 t' l7 g. C0 E2 D4 [& Y1 g% Z
0 t& D3 u6 K1 S9 ? 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。8 Q3 s9 w. ?; ^% L% d; E* W
* g! Y% t j/ A5 I* X, s, Z) ^ 【功效】温肾健脾补血调经7 q+ e V/ w0 W" Y$ y2 k
- u7 i$ q& {% ] ^4 t% m- G' y; Y 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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, m. F7 u& ~1 S 属阴虚体质者:" E1 B% Y( }/ d6 p
- a% p& @* n( Z" `9 j: _& q 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲6 @/ N) R6 ^7 X5 ^& N( o
' \! H6 y; b/ T$ J1 _ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只: n) o; C0 ?+ K7 S; b4 W& ^8 t
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】( V7 g3 R4 |6 x
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莲藕洗净,切块待用。
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8 V: s8 L9 R1 h F9 H 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。0 z9 [' O2 L; a9 k
0 T; P- b% y& \6 L+ Z% o7 T% p2 k 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。5 t( l, o; @' y! X7 k
' A. I& \1 {6 F7 E- P( Z1 y4 X 【功效】滋阴清热凉血止血
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9 y$ N7 v! ^) M 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。- @% ^4 f A1 O& d. d
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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% c( `& b/ d: }% |0 K 山药栗子猪肚煲1 \9 u5 P: Q& H3 i/ H
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个% |; E( q. F- g) r, N
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【配料】生姜料酒精盐适量8 m6 x( r+ v% t$ a' A7 V, C6 C6 @$ F
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【制作方法】% y5 h) C! ^! h
+ w) [9 v A' @8 v 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。$ Z: r p$ K" e" G0 p
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。& }3 e2 d4 A9 b3 {8 S
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【功效】健脾和胃益肾调经& e9 J% M* R' W! L5 T) T* _
# G1 N$ c0 G8 f- P 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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5 H! \, H1 Y7 z1 b4 j+ i3 f% M 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。* Z6 h, ^/ z' ?' j
% b9 k& T* z- e9 }[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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