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女人气色不好吃什么?) v; K: ?/ ]/ W( R( a$ W4 ?
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7 o) b! X3 ]2 ]9 Z4 T4 D( ~0 h+ U吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。* ~) V- k# H+ U$ N" G/ ^
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。% k R! k0 e8 s
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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7 R7 {# _* x: k 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克! v! d5 U$ \: c ^
p3 V) {% E1 f/ O7 z7 Z 配料:冰糖适量。
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制作方法:4 D+ |, {6 t4 U$ r; f& W7 ^6 r
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。 u0 a* |9 U' s. D5 y3 w6 J" E" _
3 T9 q8 K. y6 X) V, ` 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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9 j# l6 A! t4 m! x6 o 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。7 {( ] k0 e" @$ Z+ a# o
8 U, Y1 |: t6 ?" S: z$ q3 ? 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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+ B l; `: X" z4 R 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。$ V' d1 r F* Q7 {- y
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属阳虚体质者:6 [+ ^9 s/ _6 [ \# i5 K4 x
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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9 Q* U; S- P! J, ] 黑糯米粥9 O, r& o4 R5 G5 U3 p$ R1 @
% T# F7 H+ r6 l; C, n6 E 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克. `; q& V$ Q3 b' w1 ~' t
! L% T% E/ a7 J 【配料】红糖适量6 g1 o; A9 Q' _7 C+ J
* B+ e) n& x# v- G 【制作方法】
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% g% \5 O" w J1 ]9 D" w! O4 U 大枣洗净待用。/ U; y" I% z5 z) [. D$ y# c
& G. g" |& a; X# [8 j4 [7 B8 q 桂圆去皮洗净待用。
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) b6 W7 g; c* d# ^0 A& X 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。- I# Q' Y! |( m. |& [
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【功效】温肾健脾补血调经! |) v% z% ]7 g0 j6 |+ O
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。/ q4 u( c8 W- s" X4 [
- ^) [' q. u2 E2 F6 r* x$ z 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。, H( J' C( D6 T. D3 r6 R. O
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。8 t" s: t& |# l
6 |- }! n% I8 C: r6 h/ E! d 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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3 h: c9 @1 l. S; G 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只2 r% I2 U; [: W$ L7 \3 U
: t% |- i" \$ `- }3 b 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量" `. x( D: L. b" A, }9 v* Y
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【制作方法】
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- f3 @$ ^. U9 \, e3 L9 A 莲藕洗净,切块待用。! Y8 d% e, T6 D' `1 P
' s# g: q" `! h0 \1 q- v 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。$ @- q4 [8 V8 p9 `/ c( e
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。) S: K% K" E$ j" \6 _/ p
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【功效】滋阴清热凉血止血: r4 B) F" a" `0 h& {& o
: x+ Q+ l; b& p; p. ^+ ~# G 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。( |" q, R3 i! l' M
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山药栗子猪肚煲: k; r" l8 {7 S! o
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个) s0 n0 w) ]6 t& c1 G- }- u( E
" h+ _: n3 r) E* _ 【配料】生姜料酒精盐适量6 f! F& u& M/ A3 T: L# ^5 }
: I& p& K" U7 o, r6 j% J 【制作方法】1 I! g* S7 }# U; P ]" m
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。2 U4 l4 j% O* \/ c4 V
/ A2 o1 P2 r! P# J- ` 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。5 B4 I: Y* m* ^( d+ t! }9 i6 k) t, M
6 ]6 v: F2 z9 L @5 d3 w6 P1 B, m 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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9 }' m8 g: G4 G 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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