|
女人气色不好吃什么?
2 j% l9 N( U" |2 U3 g
8 d6 p: ?' i0 C t0 n
$ z3 f; L' i2 }' H2 x4 _- y1 C- q# `7 q8 L( m, o
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。) t7 T1 i/ v1 Z B7 d! T
0 h! U! T. x t/ s+ T% K, ^4 u
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
, s+ h/ U3 }- o6 p' o; E4 c1 ]3 H: Q. p
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。) h g& N0 d& o- B! [
. R; u- W2 C! q' r, W8 R5 c
属阴虚体质者:6 r5 g: ?+ X0 { |# z+ v q
3 c: R8 V) ?4 @" r4 [# \& C 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
9 R7 h' p8 ^* ]( `6 G! R- @( G @
# K: d# S% B$ p- c# ^+ h 奶黄香粥
2 E( e, h! v) `( @) c, U* J
: o( |( D1 ]/ h \ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
1 ~5 Q& F3 }8 r7 E3 r* ?" v
! B! v* o) S$ W8 R; y1 I 配料:冰糖适量。
: i* s) n' M: d7 U) a% c: S" l9 D3 H2 a m0 z" h" |+ d9 s- x' d
制作方法:
' a+ J7 j6 H$ y" ~% e/ T3 s; e% L6 d$ d! F3 c
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
' {2 p# @1 E7 e" o; `. o" ?, i& T2 D" i( n9 G+ u; o
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
. ~! g1 r( I; s0 y+ b
9 d; F7 y/ G5 b a/ y. u 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
" ~1 r9 E9 j* }: W9 w1 b3 p; y) A- b3 i1 W. U$ ^
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。& Z! ~. F; [; R' f0 ]
- z! q3 D( s* \8 K$ O 功效:清热润燥、养血调经。
, w/ f- M5 c; ~. h5 x [* k; U+ V. @
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。) ?0 w- t7 b# l* d' [1 N
& @- q7 J7 y' p% Z: @2 I 属阳虚体质者:
. k) X6 v6 L. P& m4 h9 r8 S6 D5 A1 d
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。2 }% B! P" v" k8 C
8 e7 U* _! d4 a 黑糯米粥$ j* A2 d* b' @; R
3 n. k5 F- S* {1 \ N8 p
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
- |3 A3 K: P: l% F$ F+ a" ^# d0 H2 U& b1 N
【配料】红糖适量
3 ^1 b' Q K- H+ Z6 b( ?! J" x B6 j2 ]4 h1 ?( H
【制作方法】# C) f6 j1 L$ y2 @7 l
) Y, I( N7 E/ N 大枣洗净待用。+ R: l0 {( h# q& G+ O+ C7 q
# y5 ?- ~8 L$ H/ |8 r
桂圆去皮洗净待用。' T9 x9 X" V! P/ Z
/ e1 Z+ @6 a; K" f
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
7 ?6 F3 N# B* E, E; ]0 S! l* |4 r3 Q e
【功效】温肾健脾补血调经& J' s8 m' Y" T( \1 I
( m; C! k. Y& v5 V/ \( w) f6 ] 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。. Y, L5 R5 C* X+ Q5 y6 Q
1 E" }, o2 J! f
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
6 v/ @/ g; z7 z7 J
6 M: [" g. y4 \: T+ @ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。- M4 v/ Z1 C9 r4 Z+ q1 e
1 o3 F* H3 ?8 v o9 Q! ]$ X
属阴虚体质者:
+ x- |! E; e# N& e" f; k& r
o: K7 Q# I; j$ D" \ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。1 ^) c3 f# W/ ~ a# P: |$ d$ T
8 v" ^ R1 t" a- F+ o; m5 }
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
2 e9 q8 R* s/ M3 i: j6 b7 b; o5 [5 m
莲藕木耳老鸭煲; z6 X1 s2 y( u9 \ q* x8 G, k
, w) o' C# ^) B$ u
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
& i1 x2 L) r5 e) x Q+ {7 d6 X& E" Q# ~
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
; \; T" l: x" E* k9 n2 |8 w7 H$ B+ m p. C. d
【制作方法】+ n. o% Q7 [* N( m5 J- A
# l6 ^* j9 H3 x1 i( B
莲藕洗净,切块待用。
9 x( M5 M9 T0 d' A
$ S5 B# Y/ Y0 S6 b 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。 _) S3 T; b" q6 f% k, p( |
8 ^' G' U' Y" }) E( p 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。. G6 g$ b& z4 j4 y8 s6 A
) b4 L1 L) m3 k. O
【功效】滋阴清热凉血止血' Z1 J+ x1 M6 T
) r2 r; U% }6 @& ?0 C5 ~2 D8 A- h 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
) K9 D% n% X; T% z6 s7 {0 D, K/ d( J& Y3 g
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
0 f3 N( |) w$ h. |8 |+ L {4 N3 ~' j6 K: V9 }
山药栗子猪肚煲
! @1 H j2 h9 d/ V( |7 ?$ q5 U. R8 D" N, ]9 K/ c: N! o4 Y
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个" C9 @2 d2 l5 u" _& `
8 P3 E. T A7 {' g! @
【配料】生姜料酒精盐适量8 a+ L7 O: |- j' u& z9 o
( |5 v ~: x) _+ `% y \$ b. m 【制作方法】
. k: U- _$ K3 i! q0 L [5 U u' p/ s& ?9 k- ]- U
鲜山药去皮,洗净,切块待用。# {- i& {' N- w A5 N% K
0 D6 t! ^; z8 z' l" K) t 栗子去皮洗净待用。
F5 q- P$ _0 ]) R A
! n& A: l& o! R8 b! k: I: |* n! J 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
- m5 g! p" T S% E ]$ d' m& o! m5 N8 W5 V% {: k: S3 F
【功效】健脾和胃益肾调经
) w# L5 m* Y& a9 _6 S% ?* l( m' h; Y6 ]; {
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
) t; n2 f' b) z, G+ x+ p# M4 ~. L1 H( S* p# \
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。+ x1 J! h. D7 P: ]4 v
2 y, P& h2 |: B. Y/ @ Z
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
4 C- @/ r0 ~" d& V! B% ~* r) o) B% Z4 C% l0 D# l6 y2 Q2 N# B
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|