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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。! J) x1 r) c% T
2 X6 _+ _1 N+ U& j 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。8 H7 M; e8 y7 N. z
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。! c/ E. Q- E- o8 d
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属阴虚体质者:
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5 Y3 h/ G9 G/ Q' W Z5 u 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥$ V. i/ y2 y1 G! b9 Z4 I B
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。 Z+ n5 U2 F. m1 b6 `* {
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。; c: s! E, |7 M( N; F) r& K2 X
* r) |5 O5 N$ ^( T 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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$ V; ?& m& k3 I2 s% q 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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3 D9 i; q6 p2 Q1 `3 k9 y/ J0 G 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。( j7 D) M1 q. t# Z
/ n* N# @; e) R3 | G 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。; O' q1 m0 a$ f& \: }8 Y$ a
1 H( v* [3 m! P( s; { 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。+ U; y" C+ I) c h5 K
: f% `. g7 U4 F; v 黑糯米粥$ J: I7 b; |, Z# [
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克; d$ x' w) n1 r
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【配料】红糖适量7 X9 L, D9 c7 T5 H
' U2 x- o" ? k+ ]. H 【制作方法】
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大枣洗净待用。3 S0 @% l3 F8 E/ Q" B) I2 z7 C' L
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。6 a+ r [! z( `" t: u; ]) ^
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。* o( ?% i7 T: Z+ x
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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3 M6 D1 E. V8 K0 o 属阴虚体质者:2 x* O5 e: V3 |7 m4 ~7 K
/ x4 f( n* {6 s$ F 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。' E* e! l b" g( g
; K! m/ z5 N0 r! ^+ h8 F0 C 莲藕木耳老鸭煲1 C- c/ g [/ O; r5 s
% j5 _4 B- |( }& c3 j 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量" p( F. K7 W8 `* j n& D
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。- R4 q" l2 C6 B0 @, F
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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$ x; |6 c% c; O! }( [ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血0 s1 X3 n# u0 i
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。4 c/ B, Z2 `( f8 H. J
) {2 u" S0 @( N1 K 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。/ H# y: J/ r" B9 r7 }, W
. Y+ w" |7 }0 K2 X4 N( t 山药栗子猪肚煲- v4 |) c* u2 o7 ~+ m2 v _; q
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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# z. d' l" n6 j+ P 【配料】生姜料酒精盐适量 O3 M3 K' x8 B- S; B* [" \
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【制作方法】
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! c9 c" C9 [- {+ b. O* U) C# R& A& ^ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。$ v5 s9 @4 m% |5 f/ D3 k% o
& Y( d5 g+ J' M- F$ i# u' p: t 栗子去皮洗净待用。
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) z+ X% i- ?3 K; k+ A" u 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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, f( \! W* J- r8 u! a$ t4 {* F; n 【功效】健脾和胃益肾调经
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# Z; O. r- h' `9 h 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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