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女人气色不好吃什么?3 L2 I7 E' Y0 i _# H1 \
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+ R2 ?3 h/ L$ d( p1 ~" e+ U e吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。4 i* f/ S5 ]$ x
% `& y3 X5 s2 b; D7 k' e 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。) O; }1 H$ Q1 S+ J, U5 s
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。# Y5 K3 H! {; a3 r' h2 V& D. H" t
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属阴虚体质者:! o# a+ s5 \! \/ ]7 @0 e
1 I2 L1 @7 W/ n6 z+ z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥9 K; N7 U. G: F! z7 O$ T: w
4 P; f: l! p4 `6 g/ k 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克 m# K" X' y( r: g
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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4 L+ `# I, g1 E7 f; B; b 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。) g/ |9 K# v/ z# ]+ V0 S
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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/ }: l( A, ^+ Y" y6 D! F0 r 功效:清热润燥、养血调经。# p, m4 l) B4 _
6 F' [! B1 Z; M8 d4 F$ Q 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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! Z7 f- _# w" D' y* ^2 @; c# J 属阳虚体质者:5 L% C2 x# X0 ?; j- C9 u
* a6 X4 a0 E% F1 U0 O' H; {) z; n( v 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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, E: w/ n5 F0 |, S1 r 黑糯米粥# v f& T7 f. L9 a+ Y5 D1 G
9 O) l5 z1 e! [) t6 } w 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克6 G; a8 d: _% ?( B& ^8 Y
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【配料】红糖适量
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. u5 p% I: ?& @' }4 l( I 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。+ b9 m R: [( D8 W) O
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经8 Q/ ` C5 T6 K7 w2 J
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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5 V# w7 x; R' a( V2 |- E p 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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/ s6 ~$ F, B( l$ F' m0 M 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。( p" G1 u! Y s, k- K2 B
; {* D# s3 B9 F) J 属阴虚体质者:# B* U( O' O* F4 D P2 Y
6 ~( |$ x& r/ @ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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0 w! @+ ^/ X4 U+ p6 h- r 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲5 Y; j. C' O7 W. V4 S- \
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只5 B: F& [! B7 T8 P# O4 n" c& P
+ @$ o) v# V5 z7 e, z 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量( n3 f, J( o& d# m
) l' m, P% Y% R# n' H" Z 【制作方法】 }5 N3 I! M- ^& A
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。0 d! j# w( y4 w1 J4 A
- X1 N) b h! ?4 _6 A: i7 F 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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: D! Y8 f! k, U7 z: A 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。9 N0 q+ ^% U4 V4 }# Q/ j Y5 x" l
4 i1 ^9 R9 j7 S$ a) W5 n& v 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。1 d+ a7 ?/ r, {8 y s% ^! _' \. R! u
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山药栗子猪肚煲, p7 T' q% _6 Z: u
3 E+ t1 y' p/ O6 o' t 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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/ _* m, Y7 _, F, _; y0 I- r 【制作方法】
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; x) B2 F- C- ` 鲜山药去皮,洗净,切块待用。% a% v+ t. V4 E9 B7 w
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栗子去皮洗净待用。; Q0 B0 t- M2 M* ?" t! a
0 p& M# ~, q2 C! d* R 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经; _$ b% j6 ^2 a" B5 ~' J
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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8 J3 N2 e' H2 j3 ^ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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