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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 " ]' p, H$ P! m* o: j5 I" U
Ahan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
+ j2 _% c' ~( f# {% J5 HBai manglak 罗勒 Bed 鸭 4 F% B& J" u; ~+ |
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 X% ?, o- u! B5 [2 ?# ]3 D# J t
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 # c/ m" h4 D8 e0 T+ T# e/ ?
Bor bia tord 春卷
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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; } x' {: A, _9 }* B! jGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ) b# \( e- w# t& |
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
- h0 M# ]* n* h1 ]Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 5 s+ \) @* {+ |: Q
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
: \5 ^; G) y( _' u6 i/ `4 {Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
6 J% D8 [5 ]" y3 ~% s6 qGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 $ }' h j- W0 {! \5 q! \ i
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 " C/ _2 M: e- g! k+ k0 F' r8 }
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 & t" J9 W3 m4 \/ R+ A
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 5 u, \3 Y+ W7 n: i4 q: T) Z' |+ \
H 8 Z+ p* J8 F$ F5 q2 r7 o: r. S: K
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 2 N* ^" v; {# d5 q; u
K
G9 o, T9 n* x5 o, }8 |Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
1 d1 q3 _# o. L; S- UKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
* j4 T7 F( `% ~7 g) x, f4 ~6 e ?% EKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
' m1 N3 e4 E/ w t$ B# WKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
3 x8 L9 U5 y* U+ k. ZKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
, r4 t. R( H7 W' i- |- A, f% {Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
/ j( C2 ]+ v. c2 C1 w; v3 L5 V5 rKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 / E" l! B5 ~5 `* J2 m L
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ' c' x; @- X: E7 n1 {
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
' k! h6 l' ] }4 h( S6 mKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 # D& e, Q2 f0 r9 k% l; ]* V) o, R
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 * @$ }5 f2 ^% Y& y/ M
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 5 d' D, R" g- I& t& z5 i, R
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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1 q1 }8 [+ a" ^Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 9 H7 ?8 P* W: K% M) `1 g
M 6 I7 q- \8 L( D
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
& R, R9 @4 ?' q8 sMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
* G2 b) W8 M- S2 g5 K# zMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 , p' M( R1 R' C8 e2 C
Manao 柠檬 Man farang 土豆 6 I: i: m& B; o
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 4 @! i% d) a% ^
Maprao 椰子 Med mamuang6 G2 a J8 G9 _, w
himmapan 贾如树坚果
3 T$ ~: I! v( x# a2 AMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
5 H ]& A3 F* X6 j: G0 w1 NMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
, j. i7 `: N; ~% l1 GMo satah 猪柳
% C4 ]+ F. ^ e5 [& X0 VN % N% V& b4 g. ]8 D# ^8 n
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
' z1 f' o% q& d: g1 ~! o' b$ _4 TNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
) N. w! W9 S! ~5 X$ pNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 6 _) r- b$ P. ^# n* E- c
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
) v* d4 }4 R: @ a% {7 r9 bNam som 橙汁 Normai 竹笋
d; X2 w$ ], L& E! ONuah 牛肉 ( W7 q( J* S% ?( \- S; E4 L
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$ h3 ~, g# |4 Y! b7 Y* w' XPad phet mo sei6 E. v' a0 P& E" d
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak) X: Q1 q+ ~' k; ^$ K! T0 P- j
jao 牛肉拌绿豆 % B; a% c; _. m% H0 t# |
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
+ l6 | U. [2 J$ @6 A0 OPhal thai 炒面 Plah 鱼
4 \$ \! B1 ?5 R6 gPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
( O1 J& L4 p0 v7 [' ~Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 % ~. w, q* L4 A; o. T
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
. Z9 Z% v3 l- C1 K" O$ q1 n1 DPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 4 k% d/ M3 ^) ~( Q8 `
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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9 m1 _, @& ^/ I0 |R Raprathan 吃 Roohn 烫
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7 O, M# s+ l( u5 @1 NSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 9 }9 d% ^: P" A K9 a
Sie juh 酱油 Som 橙子 2 c( R s2 R' J, y' A) j2 ~
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3 E& k K* F# V! P; vTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 . o+ B+ t" Z, }1 [7 q: ?- o! z4 }
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 1 N* Q" N+ P( Z6 ]; v
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
- H9 c- x1 [8 V" e9 p, T; STom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
9 | e# f/ { F7 rTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
5 i- N0 y. S2 B6 iTord 烤 Tschah 茶 2 g; O0 g2 `5 a- \$ s7 T5 N
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 & F& K2 G" I: k8 V2 k% r0 i
Tuna 金枪鱼
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3 ?% V) ~/ T, |. vYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
4 |* [! G/ `4 w& K' BYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47