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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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+ Y! Q% D1 `9 {- EA ! g4 |9 @+ R7 b# ^* W
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
, V- W* J$ [! M4 v6 r' YAhan gen 晚餐 9 \) ^5 S V7 z9 Y' j( j# d
B # `& Y3 ]& p- i
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 5 o* Y7 f, v8 ], ]' p8 ^+ r4 m: [0 k0 I
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
) e4 D0 _2 Y5 U- e! u( {Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
: k; W ~- _% w+ Q" i- lBia 啤酒 Bo(h) 煮 3 F( H/ ]/ v' h7 u
Bor bia tord 春卷 7 W/ ^+ V, V7 s& V( V/ ~
F ; u# P- K% g& Y9 W2 y. H7 g
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
# I0 l& V6 [ e8 z5 P* f8 LG . H; K4 K. H$ v _( F% k
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 6 O5 U0 H \' [ F
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 0 f% D$ f2 |" U* O/ X: W' F
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
7 t# {" I1 j% O3 [2 FGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
, h8 i" o. U+ p4 aGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
}( [7 I7 A1 l# ]Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
9 u4 H6 O1 }# s7 y* }4 ~/ ^Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
+ x& c2 z, ?% o5 nGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 / T4 Y+ R; E, m0 R2 Q. @: N B
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
6 H* b% Y: J" N' d3 J @: PH
2 U+ a- ]* p9 _Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
1 @( `6 [/ N7 y; XK . h; R1 b& a, z
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
8 f6 x& w: C: ]/ v! iKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
+ J) y/ G- p9 F- h3 _# X& m8 V- t* X! SKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
8 L6 J/ B( e% y* Q! J1 n% iKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
" F1 B) q' Q& G& fKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
B# r$ b. I1 C6 B& m2 aKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
2 m4 s! D4 w! k( G8 ^$ t6 qKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
$ g' m9 H; w4 l% xKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 2 C+ d( K. v7 M- q$ S+ j
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
( u1 f: L" S0 p5 b0 s$ P0 o6 mKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 0 ?' X. s/ C+ l& b# g
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 0 Y4 H1 H; V1 c
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
' w4 I! S; O8 ~; g% t; _Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ; X8 e h: J4 e, {
L
& s1 `, U9 y% _% y3 Z. iLao 烈酒 Lin ji 荔枝 + I2 b O" L- S
M 7 |8 H$ U1 w! A+ ?+ \& N4 l0 q! S
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 / B2 r8 E. D6 Q3 d Y% |; @$ j
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 v/ F6 K& E" Z0 z! e
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 5 U) ~8 ~8 @6 T) t. n
Manao 柠檬 Man farang 土豆
/ H$ m1 A, B4 U; \; qMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
7 b2 x0 Q. s' \ A- b8 @) ?3 RMaprao 椰子 Med mamuang
+ t& H/ X$ B; k8 N7 h& V+ Rhimmapan 贾如树坚果 5 }* ?' t& Y5 k7 G) x# r: E& v) F
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 9 ] o- ?8 N5 J# L# G8 m
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 M; O4 t+ b) X% ^. f0 v, a* e
Mo satah 猪柳
! Z- ?4 i- y1 T) |/ eN
* V/ n6 e8 ~! T" P0 V' W0 t4 CNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
, ~6 H% m" s; f7 d& ANam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
" _/ z9 ]* R) i" B$ _# qNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
% u6 m; J% d) ]Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 7 j0 a+ |, d8 N- t/ ^ d/ w7 V
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
( o) P0 H5 p. J& i: }8 dNuah 牛肉 8 [& @- v- a7 S, x8 o9 U9 W7 O
P 1 h3 l. Z! s6 m
Pad phet mo sei
7 K6 r- j, p9 l; R# W; qnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
/ X% a" e- X" Mjao 牛肉拌绿豆
: U- t" X/ e1 S' Y9 ]; UPak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 ~: x/ A+ I2 f' K. tPhal thai 炒面 Plah 鱼 " f* W; ?- H; u. P! ^
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 % o0 `; W7 _: t# Q# F
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
) i* N _+ `+ j: s7 ^/ fPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
1 o' I0 _/ m P: y# v$ TPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 " d& i# I/ `. k/ k, ^7 |
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 % N5 b1 ~/ f h0 n
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9 Q6 s) R x: K" I1 s, w- P$ G% UR Raprathan 吃 Roohn 烫 ! C; y! t) [! T
S ( O% V* Z$ |" k7 z: Q, D1 a# a! \
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ! g4 N, @ t2 O* E
Sie juh 酱油 Som 橙子 ( G! J$ C% N% v1 s# j
T
3 E h x$ ^- a% @( k/ tTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ; a2 K& e) I! b( I# i4 {9 W
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
% t y- R# M m, uToa ngog 笋豆 Tom 熟食
3 A" I' L3 a0 ]Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
7 r$ R, j; _1 ^Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
4 c* {0 l# I$ V* T1 dTord 烤 Tschah 茶 " Z$ |! G1 D% e& {8 |* ^8 F
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 % o( x5 t+ B; i
Tuna 金枪鱼
2 ^: q' |( q' U5 F) I) AY 8 N6 {$ A. B: ~+ l. S8 U( c7 F+ |
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ; Q# O- f" @. `9 B& k3 F
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47