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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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" a4 j7 W4 K @) Y7 c7 aA
$ \: q; m/ h' l+ y0 ] yAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
1 q7 }2 ^3 @0 T1 @( Z+ M) IAhan gen 晚餐
7 K. M P7 O, L+ YB - U. m+ E/ x5 y, `4 o7 v
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 * \3 x2 w4 C! F
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ; a- T1 |8 x3 x7 X- U) @( q1 U W
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 0 D) d9 l1 c# E ~3 B( |/ h2 j
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
8 t* q9 R7 U, XBor bia tord 春卷 + \8 @! Y5 b7 i- A9 ^" m
F 5 d. o* W3 T% {+ f& c
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
2 k' K5 t& r9 h( j. FG
2 `2 r. s$ t" ^; _- v- }, aGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ) `) e! @; U' A, R" B: ]
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
6 ], I5 j$ M& S5 Q) H) P6 R( dGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ; b# h2 g! E( Y K
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 * p0 B" M/ h" u, s: [ V- P. |
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 Q# u3 t6 X: S0 v, [" ~- y
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
& W2 W- q* ^& P/ n, s) `1 x* hGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ( C# j* p0 |( R% s
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
# e* H6 O* G" y8 I1 @1 g; _# UGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
2 u) F3 y, c7 c- Y* h* dH
: T, L7 Y8 r1 v! _& {: y7 THua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
6 w/ N" s3 L M* w( i( P' LK
, f. x* _2 c s' {9 d' J1 FKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
6 K8 y4 Z" _2 tKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
5 k& } U( I3 w! E* iKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
5 _. G) d) ^! W& B) r( u b, \Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 8 K4 B8 o4 C, q" }) O3 e. D' Y
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
i+ z0 |7 p' F% i7 L# t% @Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 * T8 |+ S! M$ W
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
7 D2 Z" _/ L2 X+ _ {. p, u+ T1 EKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 , M' w' S8 _2 m& B C f
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 / N( v I" W7 k* V+ p* _
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 2 K: x' t+ V- d* X
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
|! h- I- j# Y# z2 o q6 hKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ( W9 W% b: c$ y4 f
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
' [' N$ U# `; lL
6 m5 u' i" G3 y0 L$ O) d$ [Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 . c& Q9 Z4 T; I! f
M + G" q; N9 j) I3 r( H' _. u+ h/ H
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 5 d. c6 X: G/ V4 {/ I/ D
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
6 d* F$ F Q8 L5 _Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
/ S: t: G3 t* w0 ?7 f/ l; D' kManao 柠檬 Man farang 土豆 6 v0 Y2 c4 q9 f
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 . i( u% n5 N' w
Maprao 椰子 Med mamuang" J) N. k" ?( J+ E6 @# R
himmapan 贾如树坚果 . G0 |- _0 E F& z3 E6 V! L3 `
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
* d% A1 [; W) \; ^0 m7 PMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ) W4 A1 g) B$ _; Z/ }0 |5 @
Mo satah 猪柳 ! ]7 b$ R, k# r) c: d4 }; O, e
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K% u5 w* f% ?. U, ~: n. bNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
- ^4 o% l8 w, T) F9 w$ JNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） # ?+ q* V$ \. t# B6 [( \
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
: F+ t. m3 Q6 P. z% DNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 , ~" U" B/ A0 x1 l6 K" {
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
/ {6 z9 c5 k; Z+ J! JNuah 牛肉 9 R* V) d9 l3 L9 [' E' d/ s
P . s# N1 Z# g/ R) o0 a2 Q
Pad phet mo sei
, h+ }) V, U/ ?5 b' Q3 L1 r% t+ wnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
; c( T. l6 {- [+ q0 i, Mjao 牛肉拌绿豆
7 J/ `% l" w! Z: t5 ^& y; z7 EPak 蔬菜 Ped 鸭肉
; P$ Q' [- J d1 f+ N! r7 qPhal thai 炒面 Plah 鱼
) Q7 W5 c' b1 M- I/ z; J. rPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 8 D3 w. l. p# A( z7 l8 F
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
3 |* b$ g! H0 QPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
" L) N9 e8 L9 ]( X) K1 Y4 `2 ePriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 " _* E2 Q9 k5 P
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 I' s& _0 F5 }/ J
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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& \4 }. M+ t' V6 p" o4 Q' x9 e, |9 X2 nSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 $ O/ F% k K! e" E* V
Sie juh 酱油 Som 橙子 - M4 S1 Y, U9 g4 L6 ^# |5 `
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8 ?5 X. _" m' l) B% o" |5 }Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 % e4 n9 x/ K+ P1 w( E; a
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
% L: k0 ]# j* |, A1 t: l* L7 uToa ngog 笋豆 Tom 熟食
" {6 f7 ` O: h& h# u3 STom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
7 s. R/ S* C$ LTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
' [: `1 d, W- n; i; w" F* aTord 烤 Tschah 茶 1 M4 A) _( o1 J( K! x
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 : h: G% Q ~8 M7 U' m
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 : m3 }6 y2 W& q- {- c7 }8 u
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47