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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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7 r/ }1 I9 Z2 x$ C2 jA / _3 k* ?+ z0 A$ X7 R5 X8 B" s6 c9 J
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ! t: Y4 e9 |* h/ _ f
Ahan gen 晚餐 0 y7 G$ V- w$ ]/ \0 ^
B
7 v& A3 T ?: @% J+ N8 iBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ' r, R* N' ^$ q5 s, ~* `8 ^
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
7 {4 ~- B6 Q$ Z7 {; e8 NBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
- B2 T' Y8 Q& GBia 啤酒 Bo(h) 煮 * ]; U; R+ y5 D8 O/ d( N4 p: M- `6 O, _
Bor bia tord 春卷 ! v' s6 F/ s m; _- f
F
" J0 M: i+ ]% u5 j3 pFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 1 F' D0 q" {0 P8 \, m4 }
G
7 q1 |8 Z, @/ }% w: S! }Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 2 n! ~0 K3 W0 ?3 a5 g
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
6 L+ A: a/ T% yGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 & N \; q6 F# E
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
" M5 Q/ V0 K6 s W) C- x8 Q- lGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 . v2 o) }+ _& h/ {# e) b
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
' v' ^7 a, D4 C; _ e) e yGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 E+ M$ f' W o2 Q: L7 {
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 2 j9 ^ d' X L5 @/ `( v
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 : T! R4 i3 _2 Y4 @
H / f2 ?& P) x' |$ E6 F( P. R
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 , s1 N' h' Y; H) u T% ^
K # E! P F- j' Q2 D2 _1 c
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 0 E1 d7 f3 D# d( I
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 & r3 R7 O" W( k( G. Q6 c1 U+ w6 \8 T
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
. n, C# j' ~# W9 n3 L' J+ sKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
; P' v6 v% k' K0 F/ MKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ! h, v$ ]) T" U) d3 ~ K! q
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 % _( S7 ]' U& y; f; }* B2 N
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 4 n& J2 Q& L' j5 u* A
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 & V0 ?) {- g0 a K. J# B8 p" d3 p& N
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
; ~: {- x4 r% g: j6 O% gKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 3 y% j: W% `$ `$ i2 {4 e# I7 R
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 . m' q0 b4 d9 q
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） % W( m# |$ r5 d- v S8 h
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 q' l& [% z- Q0 g
L ; `. |" Q8 Q7 h! T
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 b9 A, r1 q1 ] p
M + X( k# Q @/ u# S
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ( `" n0 A, s/ e1 n" ?
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
# I: L, y% _! P0 o2 ?Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
2 ~7 k' t( i7 sManao 柠檬 Man farang 土豆
3 R4 v: I% N3 S- ]3 R0 b% N# i+ _Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 & V2 i7 |# _' d6 i' L
Maprao 椰子 Med mamuang
- H( D* E) K. [0 p+ P1 whimmapan 贾如树坚果
& D! n6 O- D$ \, \0 tMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 $ J6 d; t* h: d& K# t _
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 8 I5 h' x3 Q3 n9 [" K; q1 `9 I
Mo satah 猪柳
' M- m n$ Y9 j+ _0 D. DN 3 [% k. t7 e( L" T" K5 _: f% w; v
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
8 \; B0 `9 z$ ^4 {4 ~7 u& T) sNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
2 x0 M" a0 D% D1 r/ D6 ANam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 1 | K, o6 \* H: A; b6 t
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 M" E! m/ T( u
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
! A! H# s# [9 E# l1 ]/ a) cNuah 牛肉 7 B& J+ m$ J( R- E/ u
P 8 M' I7 v3 E1 g# X8 }
Pad phet mo sei
& j Z) X$ [! k* ?/ O, f2 S! fnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak$ O& L5 m8 g+ e! F/ u& O1 k5 v
jao 牛肉拌绿豆 : \$ k. U" J5 b) `4 @$ F
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 0 C$ ]2 ]* }& P& a2 L, _$ d
Phal thai 炒面 Plah 鱼
7 T1 ~: B! ^* v- z- v7 ]# lPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ! s+ ~0 o) l# \$ @% v# x/ L
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 * M8 ], r/ @: Z. W6 x- h
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 " w5 S# R6 [. N0 J# q% Q/ C
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 : i2 ]/ C9 I9 g2 [9 x
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 & C# o3 W1 N- \) i) c P* |! z2 P) u
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
# k z* c& P V- LS : `" d- @7 R0 Q9 w
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 4 x( a5 b/ g: b# k3 I7 z. K
Sie juh 酱油 Som 橙子
* k+ T2 J b0 _T 4 q: z) ?4 v; i9 H" D5 A2 L6 ]7 L
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ( S% ~" t. M0 h5 s: C8 t
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 0 h% O- z8 |& [, q$ J8 m" |
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ) n, K1 s+ Z; y8 ?1 {% H; O! L
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ; F$ h" o3 u6 Y+ i9 H \( E8 b
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 5 L! B3 P# |7 s% U! @
Tord 烤 Tschah 茶 ! M. W+ `/ S( ?) z4 @' \
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
* k+ C! ^* H% b9 y6 QTuna 金枪鱼
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+ _7 E0 o* p% T" [( |- uYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ' T% ~1 \& D: ?
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47