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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。/ [4 g, ?) A" d& W) w
6 ^# z% D% s7 P% |3 T$ QA
3 W( G; a9 o/ t) h, X8 KAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 + d* J; m' f$ o$ N
Ahan gen 晚餐
7 N/ x& y8 e8 F* C, F* V& @' G$ G+ MB & Q4 E- U% b& _) b+ T- n- H- n
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 2 R; @/ _2 |. u) |) A
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ! c6 t! y7 o; V: L
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
% p" O# r, C- `, @& hBia 啤酒 Bo(h) 煮 " X, w4 Z4 ^3 k7 S5 q; w
Bor bia tord 春卷
) Q" ^/ [( r! I6 n0 f/ Q) C0 b6 JF + c6 |+ @$ o& u5 B+ V1 _
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 B" a$ f5 z1 |! p
G 9 O6 ~ r; n9 ]9 K: ^5 G* S
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
, o v9 l0 G' Y2 N: s, GGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 % t0 A/ B4 i" q" P6 K
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 + M5 U1 K) m' n' V' p8 L
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
: W* l7 `* G i4 k4 [8 hGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
' r: ~8 Z/ h+ x3 e$ [& ?6 aGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 . ]2 G5 }) H1 P+ j( x
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ( H% P T* B0 I/ x( k' k t5 o
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 3 b& g7 A/ s& x) i- X* R1 I
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
9 f) ~5 j- g, nH
2 M& g; A& i0 A' lHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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4 D' J( V/ s% o! R6 s$ x$ R, }Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 8 n1 O; r' l* d
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 0 E; U6 V7 V2 g
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
/ R2 N# j. F6 B. ~5 GKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
8 u; H% p* ?5 m7 d d7 [Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 F3 I5 q/ Q$ E$ I# g
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
8 p: v4 f) b$ P3 g. a$ h: y9 DKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ' Y' w2 `- o: Z
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 9 W) V( T. P0 E$ c1 U! ~( E5 q9 N
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
2 B8 U9 L4 i- H/ W3 u$ F5 v7 FKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
* e3 R2 S5 n# S. v, ?. xKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
. s0 {0 I7 s6 Q! Q0 oKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 7 B( Q4 P( C8 N8 q% o3 r
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
/ g( ? F( Q+ h5 z1 y' b3 jL # l- K" ]; L# l4 E' w$ q4 J
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 4 K7 R: O4 ^# V/ l
M 6 {! f# E% N j( d L5 |
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
- R3 n8 n* G) O3 d6 i- G5 t7 L+ y- wMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 / V8 O3 x$ D5 W, Q& k
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
2 c9 E$ |! {9 c7 |' \7 gManao 柠檬 Man farang 土豆
# w; V) ?' e, W, m+ ^. qMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 # A) y5 E% s/ j# x0 l
Maprao 椰子 Med mamuang4 Z6 t; L8 Z8 m
himmapan 贾如树坚果 3 y% y+ \8 U9 K* f
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 / |$ A% L0 l3 x
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 & z6 p" b- k2 ^$ X
Mo satah 猪柳 * n1 M- X+ l3 L$ s. V; T- [& Q
N ! I' X- o0 d# [# j9 I
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 , t; n* K8 ~, N; g
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
3 Q6 ?+ f# l4 A* B" C! e# q6 d; S% D7 sNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 # N0 v' O, j+ h! G. |7 E4 v% G
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 , [8 ?" X% P3 M/ W z2 H
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 2 o0 A2 ?, o" s( h
Nuah 牛肉 1 j& [' ]- e! _, I+ r! y
P ' C8 d: z6 a7 D
Pad phet mo sei2 u2 T) d' V1 r3 \
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak1 `$ f0 @$ Z% _( j3 N
jao 牛肉拌绿豆 5 d) K. b6 y7 o
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
9 ^0 G" x6 m* `( p, kPhal thai 炒面 Plah 鱼 2 N: `1 C t4 D# |8 ^0 K
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
6 t6 u4 [5 b# ]9 mPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
+ o7 a) p6 q# K8 ^Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
5 J# e) M' B: bPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
/ `/ `4 n6 x v$ A) N3 V, v, wPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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8 C% c Q1 v" x3 `% U( y j* BR Raprathan 吃 Roohn 烫 9 p+ U9 [0 ~5 i# g6 ^1 H+ B
S
( F( _5 X# C0 B _6 r+ ISapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ( i4 d$ R" E$ B4 L
Sie juh 酱油 Som 橙子 2 a% a* a! ^8 F" W
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4 j& C* F- a. o) Q, gTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
( v! B% z4 |' b- [ }+ _& t; OTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 , A( J+ r) W5 Y2 i+ ^
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 # c; T7 e) \* O' ?
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
% B! J: v3 w# k6 `; b9 u; I1 P* B! ZTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
8 g; H1 ^4 e4 `2 @- r; W. OTord 烤 Tschah 茶
3 { _9 g7 }# ^8 nTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
: d, M$ e% ~$ r! g+ r! z1 S! JTuna 金枪鱼
( A" W8 q* x# n8 JY : J3 B% z+ }+ T3 ?3 e
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
7 r6 O; y+ y0 F) AYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47