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重点一 ·用小碗吃% D* l5 L. H- H, H
4 ~. a8 f8 @, m6 L4 H3 E, k; k 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。, ^5 R6 I3 Z7 v6 q( C) [
' }7 D& K1 D5 r- i0 v4 J( b+ e9 o3 ? 重点二 ·牢记米饭的热能7 _: F" S. R; p; K4 d" s9 `! i
4 ^& \2 B* f+ s. `3 N% L, M r 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)& `2 J/ y& q* u, j6 Z, P
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表一
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1 T, Y+ |8 _% [6 K 米饭的份量 能量
3 X9 w( H$ F0 ]6 Y# H9 V 半碗 81kcal
9 O- I6 j$ a2 q. ?( K 松松的一碗 163kcal
5 E# v5 k2 w8 L 普通的一碗 244kcal
( t' S, I5 y* s% P 尖尖的一碗 326kcal 2 N" }2 W3 z6 ^2 r, _
一盆饭 370kcal ) n7 {! o, G. L. T8 P
一份便当 296kcal
" s/ f {$ ~9 U; D3 Q 一个饭团 148kcal
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) R2 T; u, w, c+ y. K 重点三 ·在饭中加料
. K h6 z9 Q' S3 P7 m0 t0 q* U! f% z& l- C& b1 C( l
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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: ? a" g, j/ g! z6 x 表二0 U: p# P- J# @4 t
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
& V+ e7 v" M( \* F) V 蛋丝寿司饭 426kcal
: u4 D+ O& t; Y5 P( {3 S. o 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 2 x) F; p# x' J& x
材料少的炒饭 575kcal
. x6 [2 ?4 t9 d* i2 O 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
6 @" h1 ^/ Z/ o6 A$ Z 奶油饭 344kcal * w* ~4 w- W X% ?: w! Z! D
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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' ?$ `$ g+ A; r0 s 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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