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重点一 ·用小碗吃* ~% y1 K! `0 [, d f
& n7 ]( f& I7 F 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。+ Z9 ~) v6 G8 ^# v
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重点二 ·牢记米饭的热能
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: M# j- D% }, V0 X+ [5 ^ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 2 |: C; ^5 g* s( L
9 D" K: N4 P. n- b" q$ @) } 米饭的份量 能量 / a ~" b" V4 \/ h! {2 F( ^8 Q
半碗 81kcal % L# ]1 ~: a0 \. J; h) p& A/ n! Z
松松的一碗 163kcal / M/ `& U+ T# D/ L) S# }8 X2 m
普通的一碗 244kcal
- t$ e" p7 S: S* u' F 尖尖的一碗 326kcal
, ~; w$ m U9 a9 C2 \ 一盆饭 370kcal
2 R& ~! H1 U) l# D0 H* U7 Y 一份便当 296kcal 6 l O( D) |7 m5 s* F
一个饭团 148kcal
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) @# d5 n# `. Z1 `0 | 重点三 ·在饭中加料- @- X" m1 E- T" `# k# P
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。1 v: Q0 z' Q: {! q, Y4 V8 R; b
1 O# ?9 h0 m2 @. A 表二5 Z& D- A( F1 ^
/ Y, m9 G7 y3 }6 ^& h 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal / p0 l3 k0 F, ^3 F
蛋丝寿司饭 426kcal
6 ]7 l! q' a5 ~6 i 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal s$ f; X9 H) o' G% i# X
材料少的炒饭 575kcal ) i5 {. y( p; S- d: T, O
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 6 Y1 ?) t1 `# k! R) Q: [6 b5 J2 H) h
奶油饭 344kcal
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% |3 p4 b, W* z F 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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2 n' `& u) F! i6 n, ] 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39