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重点一 ·用小碗吃. G9 Y8 N- v9 R! `" I5 v8 V
1 q7 | `) u4 I& } 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。5 o' I: ?! e- {% ]; _- d) K* ^
, q8 e+ Z$ M: ^' M0 e 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)& d( P K" _9 E3 u
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表一 ( L, p8 }7 h \7 A- m7 t
3 O8 n4 Z7 ?" `4 D7 t( r! \
米饭的份量 能量
8 Z+ M0 y6 H+ Q( L5 ~. ~9 U5 y 半碗 81kcal
) Q9 [: ]0 r5 Z! }! | 松松的一碗 163kcal , @) C) E5 T; F9 ]5 S
普通的一碗 244kcal $ Y: o* D# @2 ~# m4 H( Z# H1 Q/ ~
尖尖的一碗 326kcal 4 ]0 i6 T6 ^( [8 M, U1 C
一盆饭 370kcal
; Z& i X, y1 z! l* l+ B) K5 l 一份便当 296kcal # Y V8 r- z- z
一个饭团 148kcal - U6 u( `- H2 y$ H/ J& n# _ e
! G' }$ r4 ^' n5 L! Q6 @ 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二" I0 G& Y# u- d1 M2 K: B9 o- V+ R
* }# L$ p) o8 y% q. b
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
" }* [& B0 `/ U4 t6 E/ } 蛋丝寿司饭 426kcal 2 F: J1 t- a4 j ]1 @
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ( W6 u/ Y5 A6 ?- E
材料少的炒饭 575kcal
' Q _" b* ~8 r4 V 肉菜饭（西班牙式） 263kcal + R: {& V3 R# U: H7 N8 ^
奶油饭 344kcal % N4 f) y* V$ o, T
' o8 h ?0 T8 e; f 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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# w$ Q6 Z7 b/ }) I6 |1 X 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39