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重点一 ·用小碗吃
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0 X5 E* O) b) ?5 P# o. H 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 1 J3 U3 S1 j& \8 J2 R
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米饭的份量 能量
$ e9 k; b4 {, m3 U! p3 ]. C; b 半碗 81kcal
: z, O! u: z" v# r 松松的一碗 163kcal 8 g3 e! _5 U1 } I$ j
普通的一碗 244kcal ) k( {6 j U5 b4 Y2 i* |7 }% _ e
尖尖的一碗 326kcal
f& @$ D' q7 y# r# U; j 一盆饭 370kcal
% J" |+ o$ V$ B 一份便当 296kcal
4 ?% ~! i+ H. @2 | 一个饭团 148kcal : T# R( D2 }# F9 k
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重点三 ·在饭中加料, l3 }7 k$ h, m1 F6 Z
; c3 T; H: S9 j1 w/ @ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。+ M+ I' a; Z+ d% b+ e! g
* r" k5 u2 j* ^$ f$ j" M$ S 表二3 D: M% {# E1 `3 x
" R3 v2 }6 i& d) _$ N, ] 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal # L, K) L$ \5 o4 N
蛋丝寿司饭 426kcal
1 D/ v2 v! F- \' q6 y, V 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
) s' }2 T* V! C& I- _ z 材料少的炒饭 575kcal
/ x' n0 B+ x: d, `0 q 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
& Z+ L2 N8 e) ^# ]( k 奶油饭 344kcal q5 u/ l$ |" d5 C9 m, d6 _) D! f. j
" o; Z7 W9 _% P1 ?1 R 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39