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重点一 ·用小碗吃( J# f- N3 D. k8 A( s
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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& F/ e: f( {& U+ |4 t r 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 * _6 g' y$ t2 b5 L1 W
# `" I3 J& y6 z& D" r4 ^
米饭的份量 能量 " ^, a; }' |* C9 V) p+ R) P
半碗 81kcal B& u, q5 t i" \5 Y( c
松松的一碗 163kcal 6 E' S9 y( l' h- o- y# H' ]
普通的一碗 244kcal
+ R7 r* u s6 S) s1 v% Q 尖尖的一碗 326kcal
5 M& A$ s# E! L0 Q9 s( x 一盆饭 370kcal - c) O9 w2 S J* t) S% V- y& g
一份便当 296kcal $ K% v" |* E8 }1 w3 j! K% A- w; i
一个饭团 148kcal 3 l6 x6 E3 U- V7 p6 X: j" L
. T4 O5 ~# Y$ |9 \( Z: k1 Z 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。. ?1 O: R" p. u1 q- H) j: Q
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表二
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( ` h8 d: A# K) h" s' M 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
. [ J; E7 X% M( T% d' d( b& V/ } 蛋丝寿司饭 426kcal ( D& |. y6 H c. O8 _
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
9 K. _. j) W" U0 T" T d2 ^& l! v 材料少的炒饭 575kcal / {$ l P& A) w
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
; U z, M1 U0 o5 e/ d/ Z 奶油饭 344kcal * e. b7 g! ^( P1 ?" U
) C, ^" k% M+ a% N4 R 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39