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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。: m. G. @" I9 M2 F# {2 M6 u5 [* B
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重点二 ·牢记米饭的热能
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4 P# C, \+ h h" ] 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 4 ^/ i8 i9 i2 u- y& |% D* s; d& h/ b
9 h% e# M4 H9 \, ?0 I 米饭的份量 能量 2 q: |' j% _2 G1 b o6 F% m, G
半碗 81kcal 9 b6 D: O6 }1 M& g1 z, ?
松松的一碗 163kcal
5 U8 Y3 {$ S* `' U. E5 k2 y3 p 普通的一碗 244kcal ! [+ k- k2 J, y4 F" G
尖尖的一碗 326kcal " |4 \5 R2 D4 S0 d% P
一盆饭 370kcal " r, w) S1 f: l2 R0 u( y* O e
一份便当 296kcal
+ d* ?& L% J' P/ _' b9 F 一个饭团 148kcal ) c& V3 p7 }# ^' C9 S3 w
% Y9 K- z9 D! x 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。; s: q M' p3 p" P; i& E/ Z
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表二
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" q; ^4 ~3 u' o1 H2 u# d 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
1 G( v, Z! U' R5 w 蛋丝寿司饭 426kcal " d7 y8 h: W0 H1 \* \& y5 ?
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ' r/ U8 z9 w1 E
材料少的炒饭 575kcal
( H4 Q# |. ~1 g/ a' { R 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
! l: N) k* x0 h4 l7 N6 K- K! } 奶油饭 344kcal ) U! s/ c( S& c) `$ Z
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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9 u1 ?$ v9 B6 N7 }1 k5 F: ^, k# g: F 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39