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重点一 ·用小碗吃) [/ {% K f7 S) j0 X' X7 r
. T' d' q; p. z9 |3 p( V$ b 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。 n, t3 Y; v' N8 j C$ X$ A
: K C) S( L E
重点二 ·牢记米饭的热能
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' Q; ^ b/ d0 b- q% }3 t. E 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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0 \6 F# w6 {& `5 D0 A7 R- F; h 表一
) r! [; K6 S7 n4 k9 }/ a& }6 Z9 c% V/ ?' B9 v& k
米饭的份量 能量 5 [% n) a% x; m, |1 I
半碗 81kcal ) S! |- O& V/ J- n# a; x8 t
松松的一碗 163kcal
' v4 ^# J* A4 D- V3 e3 k* W+ s' D. ^ 普通的一碗 244kcal
" ?/ X" t' }5 |$ h$ k1 z5 C 尖尖的一碗 326kcal
, L' j2 d$ J7 |- W l% H3 j% H 一盆饭 370kcal
" L; R! r3 l$ i; K; D 一份便当 296kcal $ z' X" {) \, Y# |3 U# U9 O" L
一个饭团 148kcal
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/ g3 t3 S T' M5 l 重点三 ·在饭中加料& P! O: [3 I2 ~5 V7 \
# b9 H I3 j1 J M# w- T 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
1 y$ b% k4 M5 Q t1 ]! _ T( K; W0 I d- I3 j$ f
表二/ a; j# J( l& l8 i7 x
- x) ?5 k4 v( s9 ]+ I- g$ r/ \
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ( }. ?5 W" m4 M
蛋丝寿司饭 426kcal
# \5 z9 }* E( T' |' e$ k* N5 [ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
4 I) r; l, j/ j! V9 Z8 S [ 材料少的炒饭 575kcal ! _; i" E! [, W1 D9 N
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 9 u/ F$ d% L& ?/ f: n* Q& L0 f0 ^
奶油饭 344kcal
" Q8 }- p$ o. ]( }1 d3 l: ?, v# o5 S+ T5 }; o2 o+ Y x
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39