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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
7 T: P3 R/ |; x' S# y 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。9 E- R/ q( m6 j& N1 n, Z* f; n) j
红薯、白薯、山芋:
# _3 j% _' G2 o) L% L 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
& [; g: @* Y9 b% [" ^; ~7 m 2.不宜与香蕉同食。4 @* `6 P' L+ u4 V9 Y( `
韭菜:& h" M2 l: U; P9 s7 R A
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
' C6 f* B/ z0 G' |" v 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。4 Y* E3 B, M% M: j; V; W
小白菜:忌兔肉。
: j/ _. O! p1 I- V- _: m: S$ ? 辣椒:忌与羊肝同食。# ` x' p( U( I% z, b& ]
香菜:不可与补药同食。
; M% r' Y5 i$ N+ l 茄子:# i q* |3 Q7 k( d
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
$ D$ Y2 l7 M8 a* M+ M 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。 u: |9 N; ~% A7 C9 ?
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
( t/ q% K1 {( M7 |: Y V" ^ 花生:忌蕨菜。
8 F( l; x) ?6 J# F& z5 N! ~ 银杏(白果):
1 L% d9 \* w1 {0 k 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
2 L5 [* a. k o) B8 P) x/ Y 2.忌与鱼同吃。
3 ~. `; B" ?' V% H# z( G7 V 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
/ U- {6 _" q! Q% k( I% b, u) o* l 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。2 }) f ]& `& V7 {. K) I5 \
2.服人参者忌用。
; I" [* ]2 [$ r' S# B1 W 3.忌铁器。
* t+ l3 V" E7 R) _0 X 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。8 S+ O) ?, e( A9 a+ J( J# [) v7 _
牛肉:% u' F- Q; F9 C7 \' B8 G U3 K6 C
1.不可与鱼肉同烹调。
]" i S7 ^2 s. l F- f 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。3 Y: `, J. P x
鸡肉:# o- P* V0 f0 x0 j
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。- Q$ m* H7 i7 @; [, f0 }9 z
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。 N! C: i( @2 j; e" u
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
3 A" s# }1 I7 B; {- K! c9 G% W 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
1 o; ~7 n9 P' }& X3 z 蒜:一般不与补药同服。: @+ k8 a! c0 i s9 b/ Z+ F$ Z& k& E" k' j
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
. [7 _7 `) N5 d% F 茶:; ]' U+ Z$ Z* m/ o5 t
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。% B: u" i& H: O4 K1 ^
2.服人参等滋补药品时忌用。& j% g; Y- W9 x' z/ S" E
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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