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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% `) e( W4 q% I4 Y7 k3 v( h 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
4 G1 ?6 L: Q% T1 e/ p$ `" @4 X5 ~ 红薯、白薯、山芋:% d& k u' {" {& M4 m: d
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
8 ]1 W# s: U% B; w; D 2.不宜与香蕉同食。/ Z; Z* Z u1 N2 b# [& D' k! t7 _
韭菜:
& A6 O: X* f s8 [+ [! p 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。- P5 ^, K) r3 A n
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。2 E/ \3 C' O6 d% x! x1 X7 ?
小白菜:忌兔肉。
" C( |' H! S- G& C0 C 辣椒:忌与羊肝同食。6 P" S, J" a$ M0 I+ T
香菜:不可与补药同食。
& o1 K/ `6 l' L ~, @ 茄子:4 |. H8 ?( h) n" L/ V$ @- B2 d
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
+ V% O0 g6 J( G8 q; @ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
) G& P2 ?* G' B6 v) Q7 N, I7 x/ U 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
, Q3 h# D8 Y: g2 t 花生:忌蕨菜。+ m" e3 {3 a2 O/ O3 y/ K! D
银杏(白果):
% G* g; N# G* c8 W 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。' F- J" N c: W* ?$ X& o5 v# G8 M
2.忌与鱼同吃。1 G% p/ ?7 i! C J* }
山楂、石榴、木瓜、葡萄: ]: [) j* h: a& \% u+ l
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
! p1 O' V2 E6 N 2.服人参者忌用。8 d1 t5 z7 `0 z$ Q
3.忌铁器。' j8 q& }- o+ K$ O
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
g! q- q: v# h9 F1 z- F1 B 牛肉:( M- W0 a8 H% e# K6 ^8 X5 b. Z: \
1.不可与鱼肉同烹调。
' w8 h; i6 {1 W- v- l) X 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。7 b! A$ ?2 s1 o& d- _4 x
鸡肉:3 O& e, s" w6 Q& N/ ?" |+ k
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
! s$ |/ T; H" S6 Z9 \ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
T" E7 x P5 _" X 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。; K8 ~' \2 f+ h
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。 f" f0 R0 v6 X. o7 |7 G- S
蒜:一般不与补药同服。
# Q1 u( f' [8 {$ L8 a 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
2 R* N+ ` a. S$ P- o$ L( }. O1 x+ H 茶:+ @. h) ]5 H" d
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。. B$ z) Z& C/ r3 `7 Y U! q
2.服人参等滋补药品时忌用。& J3 O1 ^- P+ X7 q0 e
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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