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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。3 R% G0 \0 o9 W. u. i0 ~5 q
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
0 b; }4 I' f5 r; e6 J 红薯、白薯、山芋:4 N, \) k+ V |/ P7 J* C/ _
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
" _& a) y+ J: j( [% c; Y( U: Z 2.不宜与香蕉同食。% V7 w; R$ ~! G5 M
韭菜:
, [8 Y" u# U7 Z/ M8 W* k* V 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。+ @! a( z; ~5 f4 A- q! P" G- Q
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。: I! s+ v5 ^9 ~
小白菜:忌兔肉。
$ i# |8 C6 A: i& X 辣椒:忌与羊肝同食。& n/ h) z5 Y: I& L' Y) B
香菜:不可与补药同食。
/ O# W+ s; L3 U1 c 茄子:( G. H$ e9 I+ ? K" [5 X
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
) k, ^& O% E+ r/ Z5 c 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。+ }2 H1 u2 w5 L, D' E. b6 B
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
. ?/ l1 K: |* n* R; n3 V+ ^6 h* @ 花生:忌蕨菜。
& T/ X- C: }& l7 L3 t6 s 银杏(白果):5 |, o( f5 F( h) q4 E" ]; W
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
) r3 k ?7 I3 |6 B 2.忌与鱼同吃。; B$ Q7 v" A" \+ n( i
山楂、石榴、木瓜、葡萄:5 Y2 K2 g5 B4 H) h
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
+ D, T2 r: Q; G; U7 v0 D- d, N 2.服人参者忌用。
! M3 y0 W- l, g S$ l 3.忌铁器。
, x$ ~6 m6 \8 z0 c. P2 _. v; T( j V% L 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
7 n* G4 s4 W+ q. \2 @- E 牛肉:8 u }7 v' |1 ]" [
1.不可与鱼肉同烹调。0 z5 j$ U7 w" ~; b: P
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。( {6 ~7 P8 x( w6 U' d8 f+ ]
鸡肉: r7 Q, T/ j5 [/ K4 j
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
1 a1 H8 q- }0 I 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
$ \; h5 z; X" @6 w 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
5 q7 j- p- h/ z. r5 }; ^, x 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。+ e7 D2 g' D: F% s* Y4 n
蒜:一般不与补药同服。
; J( `: P1 S6 p( \% g+ t6 t 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。3 h C* W" ^7 x8 G; L3 n8 ?
茶:9 r! T6 B a! o- T& Y
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
3 x! H% Q" x, w7 R; o 2.服人参等滋补药品时忌用。
2 e O% Y, d5 [9 k0 x 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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