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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
5 }4 Y6 L. O) a! e& ~ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。% N: P; t6 | N# A
红薯、白薯、山芋:
: O3 v3 Y, N8 @8 g; v: M& V! M 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。9 G [+ B2 N! h( f
2.不宜与香蕉同食。$ B& k5 k! ~2 L9 Q% `/ U8 \- E
韭菜:% H* j' q5 R3 r7 c7 |$ J, V2 @1 H
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
+ o& F; L }7 g6 u 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
4 v0 A6 o1 B" T' V! R$ u' @& t 小白菜:忌兔肉。
# f& C4 u( v7 E 辣椒:忌与羊肝同食。% Y/ Z0 Y, A* \, d' N/ U8 u5 W
香菜:不可与补药同食。* C+ w1 X+ p3 F: F1 n9 ^
茄子:
! q3 i0 Q3 S5 ^: I! ]" q7 F3 }6 y 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
6 I& N& G8 v0 m9 L; H 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
: C8 s4 g- t, [ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。8 a( Z4 P1 X5 X3 Z5 ]2 n
花生:忌蕨菜。, Z/ x2 {! L& j7 q) k3 U7 T7 s, I4 T
银杏(白果):0 H' _9 q5 k/ U* E
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。8 }6 T) d% g+ G
2.忌与鱼同吃。
" m( S' F+ j4 n, g9 |6 R. K! s 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
/ X0 K! S+ @6 \ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
; s6 a; ?/ ~! ^; T 2.服人参者忌用。
" M- \. U S9 f) Q* k 3.忌铁器。
. o$ ~, M% X x. k0 b7 a 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
7 |6 m o$ s& o 牛肉:
: ]; w# \0 W) M" u& \ 1.不可与鱼肉同烹调。
0 W7 g* h9 Z2 K! U8 Q) @' Y 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
1 Q$ _4 t* g: B3 C4 C 鸡肉:
0 E- V2 I" S' @7 R( Z: T" }+ I# Q 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
" `5 K( R! B) K% ~8 U 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
2 w& M: }' ~; X4 {! R y 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
, R& E9 ]( X% O 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。. U1 ]( E; \1 b/ @
蒜:一般不与补药同服。
* s2 R5 G. C& D% r3 N. B9 K! L 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。7 {/ K; a" T5 h) k6 u
茶:& `% `9 ~7 S4 t/ D; J8 ]* C. X
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
# e" e% j6 J* i3 H 2.服人参等滋补药品时忌用。
# m- W# p. P' e0 v- ^* H 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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