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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。6 {- q# n# a3 R. y& J
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
7 L# I4 c! Z5 z8 f0 A7 M# S$ t. v1 w 红薯、白薯、山芋:
( h W, [7 q7 h 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
, K) [$ z, O9 h, m 2.不宜与香蕉同食。
! h& R, _" b) C1 M( z 韭菜:/ e, Q c8 i. D8 P1 i
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。$ f3 r$ \ ~& Q! \1 V" r
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。" Q" \2 K* u" X+ R. s
小白菜:忌兔肉。$ s5 G0 X2 K, W0 i7 {) K: z; E
辣椒:忌与羊肝同食。5 n& ]( B; ^# {8 h- t* B
香菜:不可与补药同食。3 }- D9 W* ?8 j7 ~. y# n+ [
茄子:& }3 F& M+ ^& Q' V4 u
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。+ E5 i' Z2 u; e, ~3 F
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。, ^) E) ~! g1 f: l" K0 z1 v
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
d, c2 n* n% v9 P2 _ 花生:忌蕨菜。3 i$ d+ Q; H1 B1 K! V2 J
银杏(白果):% B d4 z% Z) r; T w; w; B
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。4 C$ K6 R$ R! f2 [2 J5 R# S. r# ?- ]
2.忌与鱼同吃。+ W. `4 H8 s5 y7 Q( G* O- c3 }* A
山楂、石榴、木瓜、葡萄:! `8 a) z& |+ C5 g
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
) a" ]2 h1 X4 ?) z/ S) | 2.服人参者忌用。4 V& j! M$ t% G) B/ N
3.忌铁器。4 M e5 ~) W# |4 l' z! z
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。& `7 _% L; x" q) I
牛肉:
! U/ {% t0 o T# k" p( K& n: K 1.不可与鱼肉同烹调。8 O+ b, ?2 @: N4 z1 V
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。5 r7 { ?, B- }* {: {
鸡肉:. J; F G# F- o& V1 d
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
' Y$ }0 m0 a- ^7 G3 C5 }# Y 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
! U$ u4 I, G/ w a; M7 v 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。, y9 F2 c; x9 b$ o
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
+ w R% C# n# P8 y- c 蒜:一般不与补药同服。' ?. T# M' I* s* y1 c- l4 V
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。 {- c$ ~/ ]( E0 S' P
茶:, z( u' u% o$ y+ b
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
% n6 i r3 p# P% e 2.服人参等滋补药品时忌用。: t* q" ?4 n. Z2 @. v( _: `+ t
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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