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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。# Y) v- _" ^% U% P/ k0 D8 d# @
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
7 e5 V0 I; c* G) @' V5 s9 _- [ 红薯、白薯、山芋:" Z7 k0 k% V9 j+ Z$ C
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
6 k3 q9 E; N0 B: O7 I 2.不宜与香蕉同食。9 p' I' o' c$ B$ l4 ~
韭菜:, s; ?. Y" R7 g! p E$ R8 \
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。; O( l& k j: m* a7 @
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
! p0 G' J$ t& }- K 小白菜:忌兔肉。# R8 {- n7 H w
辣椒:忌与羊肝同食。+ C: d& u. @! t! |: v
香菜:不可与补药同食。
% s/ H- S+ p+ y 茄子:' C, T! f$ m% C! p, P
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。7 v) D5 A; z5 o
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。' F$ X% A3 _! Z/ U
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
: I! j6 Y3 t5 Z- i" k$ a; I 花生:忌蕨菜。
' h/ d3 J2 ~( }+ F 银杏(白果):
" p9 q c4 t3 D9 X. z0 N- R( ] 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
) g2 [( z% L* H' M 2.忌与鱼同吃。
2 P, D, g h1 ^0 N6 P( M9 ? 山楂、石榴、木瓜、葡萄:1 I' Y; C2 J r' J: j. ?7 i
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。6 v. Z8 O! r- l! R0 j
2.服人参者忌用。0 e9 g j; f1 A
3.忌铁器。
1 O" B% z6 _% D& ~3 j) h8 Y 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。6 D9 s7 d0 N" |) \% f
牛肉:- f% k+ j2 p; ^7 {
1.不可与鱼肉同烹调。
. h8 m/ d& _4 H 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。5 }" S' |6 u4 J, A6 D4 p& [
鸡肉:
, H9 ^* f r5 Q2 R8 ?5 a 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
& r- p( P( n; |4 u P 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
. U' _' z5 } g, C a' L) v 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。3 L2 e7 a0 K2 J7 G/ b9 \
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
) q* _* Y6 C4 |: ]. i( I' K 蒜:一般不与补药同服。1 p8 }* X. l5 [( O- D! v$ }
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。3 x' V \7 x8 ?1 f
茶:
& @8 [; N% O5 r9 ^" _ i4 Q 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
- ]! v. E2 E" z/ Z6 N3 ]$ I$ p 2.服人参等滋补药品时忌用。3 L& `. v3 n- [6 D6 m. j
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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