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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
* ^- q( n7 s9 F% ?( T% ` 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。) V% e( z' J' @; n, o* t4 V- _
红薯、白薯、山芋:9 a O8 p9 r# W: l8 E& O) ]
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
6 f$ k( Y; m% ?" O 2.不宜与香蕉同食。- S( ?( _- D4 L& h: _1 }
韭菜:
" H* X; r f7 j6 _ R 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。; f) Z! D% @9 ?& O" r
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。& R7 J+ r1 ~0 r% X7 Q
小白菜:忌兔肉。: Y% Z. r0 x2 p- u. c7 c" e
辣椒:忌与羊肝同食。
. E' P6 Z9 d% }& d 香菜:不可与补药同食。
1 F- c" t$ f/ _6 h# e 茄子:: }, b$ Y+ p+ E8 t4 [2 X. Q
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。1 U# a; t% V) M
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。- U; r. W. L3 ]: x H7 d
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。3 V( J+ v1 N7 v$ X0 Z% K$ ]; E
花生:忌蕨菜。
; v% T( p2 v1 ` K7 A P/ r 银杏(白果):
0 N. Q+ P% c* G 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
5 M" W$ I8 U k 2.忌与鱼同吃。
6 ?4 y$ A$ \2 s/ }* U& b 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
5 h/ t z3 |, B! P 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
+ R3 K) A7 I8 V: L; M" F 2.服人参者忌用。5 Z n: @$ n) U
3.忌铁器。
- w1 }3 c; i4 K; o7 S9 z( a 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。- `% X, \: O, F. f) B
牛肉:& {0 b9 S3 y# a d
1.不可与鱼肉同烹调。4 h' n+ w- O4 z
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
% [* _1 ~8 W* x$ F 鸡肉:. l; ^: {$ ~2 A; `) r1 w
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。. `! \8 L g$ ]; R: [( G( {) [
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
3 w3 p% T8 p' J+ i 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
; w5 Q: b% X. Q* r( Z" g# w4 B 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
* g+ `! V$ i% N e 蒜:一般不与补药同服。) o: l0 X+ Z) f; n/ @2 f
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。- Z& g4 ~. u9 o; ]
茶:9 y3 w% U8 f* s& O8 F* Q' |
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
- ]' y' r3 ^- q8 R) p3 X 2.服人参等滋补药品时忌用。
7 K0 }* z8 J- M: } 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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