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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( D* x& k- p- f 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
6 n% a: \' b/ a/ q' N& l5 _/ _# K 红薯、白薯、山芋:
1 m- H4 d( }2 _/ t 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。; u: P1 u1 d/ [) {$ L
2.不宜与香蕉同食。
6 U+ V2 B2 _, }$ o& x7 M Q- m2 @ 韭菜:5 Y4 N) f$ }; \8 x2 s+ A
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。# l6 N, @* l! E! @: S5 e
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。7 B- R$ V3 N5 i
小白菜:忌兔肉。
# M4 z0 ^4 M. A9 |" M2 | 辣椒:忌与羊肝同食。% i0 O: q+ b. u5 D; J. k$ d
香菜:不可与补药同食。
& i Z' @/ ?9 M% g, n 茄子:
1 A9 E- _% G n, ~& J 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。 c) `6 c. C' i }. n; r
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
! V' E9 G- f' J; ~- Q 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
3 x$ y" o7 K! y$ J2 `7 F 花生:忌蕨菜。
( M4 P+ O7 i2 I; l9 _" v 银杏(白果):
6 E2 v( ?, `! R/ b 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
# o; |, G( w) X: w 2.忌与鱼同吃。
& G4 f& e$ a5 S 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
1 ~4 t# f: A u7 S# a @ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
: }: _- J, a4 d" v1 n 2.服人参者忌用。! D$ F0 j, \: l0 C, M& u$ L+ r
3.忌铁器。
& R6 k4 f; J% y w8 X 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。( J7 A: e( B; R5 A+ c+ A- X
牛肉:
3 }- u. p! Y8 r9 `) B. I 1.不可与鱼肉同烹调。
% w6 Z) S0 Y# r+ [" [ t 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。 H% [$ v @9 q9 Q/ k' ]
鸡肉:
* |7 t4 w5 {- H. k 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。! ^+ M2 K8 X: d" y
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
: W+ H4 x! i; ]# Z1 Q 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。5 R8 k) P, k' |/ S# ?
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。+ O6 R4 Z e8 V
蒜:一般不与补药同服。; [, U" A4 i. M A# W* F
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。' o! V5 K5 U8 q- t5 D6 h- c* \* k/ _
茶:1 }5 N9 R1 ^# P+ O2 F5 \- X
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
+ V4 e0 S8 A- m( `9 e2 m+ C 2.服人参等滋补药品时忌用。' n9 i) D. ~! ~: A2 `
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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