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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( _' A( i( Q( e: Z 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
% j; s1 w7 n1 T, Z3 o+ d0 _" L# t' m 红薯、白薯、山芋:
7 o. p( M+ I4 S, F6 g$ ` 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。' W$ Z% r, n4 T1 S5 j& g1 s
2.不宜与香蕉同食。
* B4 Q6 u0 W4 u, U+ r4 Z 韭菜:" i8 p, n8 @+ s: W, t% M- r
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。- @# X& W8 \. h
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。 o$ v. Z6 `3 ?
小白菜:忌兔肉。
, D i7 t8 \# Q' l 辣椒:忌与羊肝同食。' U# Q1 c3 e0 W
香菜:不可与补药同食。
8 _ | W D$ F/ k 茄子:
2 l7 F" I8 v( E4 W, M0 a1 j 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
+ J# r) @% ]3 S+ y, ^" W 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
- |$ \' A6 a# u) C; c0 w: q. T( N5 p* \ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
1 e2 k. S% e& f& {8 B8 y" v4 W 花生:忌蕨菜。
{( [; d% k% J+ }) t" z 银杏(白果):: d: {- E* L/ h2 ^
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
: [6 L5 {0 e. W9 h4 ?( { 2.忌与鱼同吃。
[4 Q: R3 @& U9 `3 C( T 山楂、石榴、木瓜、葡萄:2 d* `% J% ~$ u2 x8 I4 D. t
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
0 l9 o0 l4 N( ^$ p$ t 2.服人参者忌用。" P4 H% n% c6 z% e; i
3.忌铁器。
/ V. y! B! ]5 [7 c, T 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
. G# ^% Y1 c! @+ i# j3 O, D 牛肉:; m& m- H) o# { G" ~9 E" ^
1.不可与鱼肉同烹调。& ]" ^7 V8 B" j
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。0 [# i4 j: x M# w9 T
鸡肉:
; C: V6 {+ e! L6 d 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 _/ e; m* q! g) i) k$ j 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
9 o" X$ G" `4 B) n& r 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
$ ?; A q* A( r/ p 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。' @$ l" f5 V" v& S" S" G
蒜:一般不与补药同服。( k+ c$ P8 M' l( z( F, c. p
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
! G' L# M1 E0 q$ Z' @ 茶:
2 t7 l6 }. [1 t1 x; S 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
* q2 C8 C* j* _9 e) E- j 2.服人参等滋补药品时忌用。: l+ d5 w; y8 b% M
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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