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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。: T9 j, u3 W/ N" }, B1 ^" \
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。" ^- {8 c( J1 W- C, G
红薯、白薯、山芋:- P6 N$ h, u7 Z/ a4 s) Z. {
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
) _, n7 ]: ^; y) ^/ V6 L 2.不宜与香蕉同食。
+ z: _9 S, g1 P: `" O& Y$ Z 韭菜:
; T# g0 P, F6 U& I 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
) J3 z1 r) J/ K4 W! f! V 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
2 X3 D; j$ u9 B+ O9 ~/ l+ j: N) o 小白菜:忌兔肉。
0 F8 M# z' _. t; d' Z4 X+ \ 辣椒:忌与羊肝同食。
6 I9 G. Z0 w% f' w S0 l( }% V 香菜:不可与补药同食。- F4 C% }$ @0 v3 J5 Q' {2 r
茄子:
8 q9 |, G8 I3 [1 V 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。 k' v. H3 |! q
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。2 F' T9 Z$ c6 {
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
: C- Q) `9 U- [+ |9 @' I: G 花生:忌蕨菜。
3 S* K7 q& g" ?9 j 银杏(白果):# k. g/ C0 t( l1 O1 H4 h; I" b
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。. K* W' x: N0 _
2.忌与鱼同吃。8 c1 u& }( |3 s1 }4 I
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
# z# D. t( }1 Q/ z' b* p 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。" n% K' Y' _1 ]* l2 S( t
2.服人参者忌用。
8 G6 i& e( T, V. n1 m7 S+ J% Q# O 3.忌铁器。/ `. p e" Z" g* m% Z6 ~8 W& O
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。0 G; m+ ~( x( \9 r2 J
牛肉:# g" N" B) {/ b* S3 H6 `
1.不可与鱼肉同烹调。6 W @5 Z, B+ b
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。. `/ v9 G3 t+ I
鸡肉:( z, }" |/ ~7 Y
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。1 Y$ O$ b/ q7 y0 l5 L1 O
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。" Y+ E1 C5 l0 |$ \' v: f0 U. J
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。& o6 ^* f, p. j7 }! }6 c E
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
+ A6 G4 | T* D, h 蒜:一般不与补药同服。! L7 @/ L8 D% s* t" o4 F O
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。, `/ M; d* Y/ a; k
茶:$ n4 M! I& ^" h. |6 x
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。+ I3 Q2 k- b+ s% X/ g! m
2.服人参等滋补药品时忌用。
& O+ s1 n- W" r; z% O" a, c8 x 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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