【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg

2 i9 B/ j2 `4 w1 N% V5 Zhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
  ^; z7 ~2 \* {7 shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

, H6 Z2 q8 K* N5 w2 f! K[size=3]準備食材有:
" }7 X* i( N) G( P( ^3 \! f% o  E
7 }, M) W$ F3 N7 J" T                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

( w. }. y# ^0 y5 P* U1 \, A                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
7 W+ o1 |3 x; @, ?(烹飪書上是用草菇~)
: }# S- Y7 A" e  G
) z% i% X6 d( A3 w* K  u* Y2 ~(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
8 V! f6 ]$ N8 L$ L( k  ^: ~
" p! g- X7 G+ D- C3 V[size=3]再來又到了調味料了:
( ^, ?& F8 |( h# @
2 ]% W% X1 m, {; y4 @; p                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

% v3 P1 l- _& o9 N9 _! H) M( H                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
! q( ]8 Z6 f! E( |) s
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
: [1 X% i* Z9 q* k# Z" I" q. p
7 T" `+ R( k8 D( v3 e/ N                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
% m, w" I0 _0 I7 ^/ u0 z  |
0 l, o1 |4 |0 P                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
% O% e9 a& I9 ~' s9 F4 Ohttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
& A, f$ q, u6 Ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
( P5 ~' e& P  u& Y
+ V) a" n" Y% K+ |( V# {; z[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

6 z3 A- y' c$ w9 b7 O! \% L雞婆時間...............
4 M; K6 v* Q% O+ ?
2 l5 |: [4 m: Z9 @9 U                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

6 M! s9 H9 S7 U- F+ p9 _                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~