【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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4 r; |0 P/ o8 u5 A0 a
9 z2 M8 ?& J! D+ o$ q4 G[size=3]準備食材有:

* O; N+ b6 h9 G( x' O                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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& N) N' k; i4 P" v                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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) x8 [! r7 r  c9 v9 J4 `' W5 y(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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* T& {  r; w8 y6 z6 D5 {  y[size=3]再來又到了調味料了:
' h, [; Y  U, W$ g9 y
7 Y% p! x) w: |- y' S                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
* I" W9 I" {# {6 N
  [. h5 j! l  \  ~1 K1 j                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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- X2 T' q7 P8 {
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
+ ]; y) y" C( R5 R+ R
$ ?; j+ c& B7 q# B                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
+ R5 ?2 l8 M# n* l  r" J+ }http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
6 w. p9 c6 ~, F8 C4 j( H$ C
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............

1 e# ?& F8 k$ d( W9 D3 R                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

" `! b; U$ ]# h* O$ ]5 K8 S1 W                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

5 r' s5 v8 V& ?3 O1 o                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

1 Z9 z. M- u) [: _' ]　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~