【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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8 Q$ [  l% a  C1 J" J& H# Q; i[size=3]準備食材有:

8 ~/ s0 L: u9 n! j, A. ^                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
* s8 ^: o0 D5 E3 ^* z+ ^/ {
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
- e' O' c8 `7 O) H(烹飪書上是用草菇~)

7 M( }# c; V* ]6 Z(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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; ^+ w' q! E! _+ N* I' W" H5 b( S[size=3]再來又到了調味料了:
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% I' {1 ~; {* I* y8 Y/ K                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

% ]# a. |$ D, z, z4 I- p( A                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

- l0 s' f1 Y/ q0 k& D# s- L4 S                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
1 p7 k5 n; m1 s# ^0 G
  n4 G# {  v: d5 t1 ~                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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* _7 n/ z  U* Q; m. \
# j  H. h$ T$ o7 D: z: w% A! W9 K- z[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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# Q% `" |1 u3 @7 a* n$ j# W
6 v, G: R) l& b8 Q[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

9 S8 F. I1 \+ R" N2 j- G- z                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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0 B& f- V- d" W# g7 i. n% I9 Z                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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) [1 P* ?1 }9 B& J! C* g                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~