【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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. Z: f) Q' m5 {4 O, x
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[size=3]準備食材有:
- o4 d1 I- a2 N
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
) }8 i( @+ ]' L7 }- @8 ?
9 j5 a/ U7 n- }8 _$ X6 a(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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: s$ ~) G4 t1 y' g2 L: `0 H! W[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

0 B) D- d4 r' q* ?                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

) Y& O& U& }3 B8 W: z1 Ehttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
+ l5 v/ q) L- R( ?
' H! ]: \5 x: i  j3 d[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

2 o. W; b4 A- ]7 ]7 M+ `                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
5 k* o. A+ W" o( x4 T/ |" \( e
  D. U' W+ p& v7 u9 d- K) Y                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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* d0 l5 M0 B; T" h, o
5 o! h5 A, K3 R1 Q) T4 X$ b3 O[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
* k) `  A* c# l0 B' h3 t6 B
- P+ L) h6 f& `8 O                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

5 b* S% {% X  u2 u                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
8 |  s& K( _1 ~) E
/ V" [( B2 e& t+ J" Y1 D. n& [" a                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~