【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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) v$ W  h* ]5 j5 Dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

& C2 x/ C! r/ B4 N3 N[size=3]準備食材有:

' l% D+ G" C* @" U3 t2 Q- Q) Z, U1 H, p                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
; O5 g0 C* s% d8 {% r# ]
5 H8 n: e) k2 V1 G+ x                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
' y$ }3 y0 i& c! L$ l(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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- n  \3 V! l9 ]5 J[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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' I& ^1 N( V9 C* a) X[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
& s% N  x6 a/ M
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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* i+ P4 O  K# |$ r' N0 q
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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( n/ h0 H6 ?9 m% b7 v& N  |6 t
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
) w" m' @3 Y( t" `
雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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+ F; ?( S3 r! d+ u, @. g                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
  L& i/ i4 a4 m9 o% L. S
, X/ U; Q% E( L4 w) L, }                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~