|
|
. a! [6 `' d: |. {8 s; o& X: \4 G7 _' A+ V0 u
孜然鸡翅
& R0 x/ x: n( j& ~8 a4 p0 f2 ]4 b用料：鸡翅 孜然 香菜
# W) P% U+ m9 Y/ n做法： + L$ v) B5 [" Q9 C9 J M# u. D
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 ' m% h. ~, Z/ r- K2 @% h, H6 t
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 ) Q4 L2 O4 L. ?8 Y1 r! t: u
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
( ~! n I& l+ V- X4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
; E- @9 @8 }, v f- c) b: |5 ? d5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 2 v) ^8 p& f4 p* B* x
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 . C6 H) ^- h# R, [
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 3 T3 g k2 P- N. U! \) q$ v9 j! G
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
0 G4 C' E6 ~" W1 u9.大约5分钟后收汁后上碟。
. H6 P( Y/ [: E10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
; N2 r C+ X+ k* f. k$ |! N) v
* w* _! X5 S& ?5 n. [- V5 g. B7 Z5 N1 d% x d5 O
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
# m3 b: `( b- M8 z. `; L# E- { `) x/ k
芝麻烤鸡翅 * h8 J- r. @: n+ u8 }: W
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
8 h) c( J9 G" K0 O% D" }/ L做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
" e- D4 H3 A& }" M2 n5 g' c% {
& h" y/ d: E* P3 |0 a, Q: f# |# V9 X% J
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
2 `' i5 l' ], k% R: H" m! C' K/ E5 ], {6 l& R) K# X- {( v
糟鸡翅 3 ]- A2 l: W/ o e/ |* Q& ^
原料：鸡翅 糟坊 ( @2 h8 x8 c: w6 g
调料：盐 葱姜 ! u) W" n# g3 g
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） ; R# Z' e% C" X& Q- p. I8 H, K
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 * m3 {0 _/ P. C9 o4 m2 @
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）1 p! W: L+ c0 L
( }+ x" `; N4 K- u4 K; [) m6 M- M* U% A8 s) t0 ?$ Y
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]: H) z3 |) L! i$ a. P% I, L
' j8 X. E4 N' O
熏烤薄荷鸡翅
% z2 s9 q; K' E; m3 a* E3 Z原料：鸡翅 $ r, y9 P9 ?- Z' v' a, H8 U
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 ( P" A/ E: R; P) w i S
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
' G) C" E/ F; R9 }4 q
f8 K9 n' O0 J! g1 d" P1 ?! e5 {2 m4 @1 Z, \2 |% Q$ b
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
- [- p: w* }; Z7 g+ Q5 A+ U- w. E @8 E2 V2 e! f8 j+ R
香菇蒸鸡翅
+ k! [1 Z, I9 ^7 h: k香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 # \* b, t- y9 {# n7 e' L3 e3 Q
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止! c; q8 m% O, } [1 x0 }
, E- T# ?5 Q8 a
. _: U2 y9 @& f9 L& h) R+ A3 s
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url] F H" [ F, v( e
2 @2 X& E0 a3 S( b" I4 A香醋鸡翅
3 R* O7 J8 ~: D0 h b$ J材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
! b4 r& E* t' U7 p" p4 [0 k做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
, p0 A* s( V8 } ~' y+ f& p5 u" E3 {+ [3 f; ^7 Z
/ \ o4 D* j, f# {/ N* U- ]6 Q[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
- x- W* O+ X! j+ C
* K' ?$ o5 p8 Y香橙鸡翅
4 I' A; V. p8 _* ^& G原料：鸡中翅12只，香橙2个 ' Y+ ? g: Z2 E0 V+ @; p$ u$ e2 O
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
1 M% P& ?5 M2 z" k6 n腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 0 _0 ~; a- e1 `' {: }# Y" k
做法： 7 g) @9 [' E. B- q7 x1 K! d
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 ' j1 ]* f/ W! b7 T. r. J/ _; e. b/ E% b
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 ; x' h, s, f. n( J+ @
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 * D% O6 Y/ {7 \( e: N3 h
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
" I" w4 a$ W7 g- R/ X+ J( w, ~9 S8 n
/ A# Z; w* ~! M- A[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]$ W1 F/ C4 x/ S) f, ^; C
1 H; ]6 p w8 v: Z, A8 t/ j+ ~脱骨烤鸡翅： ) u6 t8 n' `8 ~. M4 D
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
$ b9 ]. Y, P/ ^3 W( l腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
. S0 F1 k- J+ n4 Z做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
. i! ?$ y- [+ U6 i: Z$ u5 @
6 ^2 a7 `7 ^# S3 p4 R
+ a( [* }3 W6 b- L[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]: E& @5 w) u& f4 ]$ X. U
8 Z2 N6 f3 M1 I2 F/ s& j8 R蒜香五味鸡翅7 I( }3 B9 _2 x7 c( Z5 s% ^: A6 G9 c
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 & g6 F" D; B! g( ~* p
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
6 z3 J! z! Y% n（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 5 H+ w* i) D/ D/ I0 D" `5 X
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 7 l; b6 A& p. y
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
6 k- L5 m* ~4 a2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 4 X: X% K6 }& w8 j x
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
0 t1 N0 Z0 s' m! m3 ]+ O; I2 f; L/ S$ T8 _1 V
& d7 c: v0 A' D0 o
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]" q* v) D5 F' j3 k7 ~7 j( M+ B
6 a- g: k1 k, E, u p
蒜蓉辣酱烧鸡翅
( \ X$ b; c4 c% [, V( B原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
$ b5 ]. q, I" R8 m& f做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 - j& y) P8 i; w, t) D* B
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
& ~, w, F8 z7 b0 ~ g [7 Z3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
) F0 O7 f& c5 W! h% c3 G: D
) b2 M$ j$ I: Q
1 b4 ^( h/ F9 Q: a! z* c. ]- E- C) B[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
6 R" A7 a5 b' H' i/ t, B% z. S5 D+ }" d. [% j$ J z w7 Q4 Y; ^
三杯鸡翅
. ^# s O. O) F主料：鸡翅 ) d1 m+ K q d
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。2 O$ l+ B- j3 c; {- }4 c+ t! s, t
8 C, R, H. x0 [* X
. D, e) x, V* H* k% k8 r% D, ^[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
/ C& ~: W: b1 B8 J+ b: I
' H, G5 w, S' W" a7 i5 J) k惹味烤鸡翅 7 z( s P8 C" d$ B- k G2 x& q2 P
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 ! P4 |# I F& i5 j u
做法：
5 U* d" m! C* g& C# S+ D7 A1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 ' H3 J8 x5 k" O5 X
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 ' k, g& K9 }2 v: M/ A
, [( [( E/ E) M
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。; K/ k5 x k* z% q: t3 ^' a! v. L
: C9 i7 k. h, _ |8 \) v. ]6 e' G" }/ R" m7 L% @4 q
; W7 y6 [$ I5 ~8 v6 p$ x, ^2 v# l/ w' E4 i& C1 C+ @; {+ Q
2 |4 s& z: S# m- n
4 F# T0 d* J9 k7 O: A; A
, r* e/ B6 Y0 {
[1楼]：( R8 M5 F$ e3 Y6 g% J' h* I+ w7 t
青椒鸡翅 4 m) G2 c- l" L( z: {
原料:鸡中翅,牛角青椒 1 ]5 I3 F1 j: l3 m8 ^/ }# r# l
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
( y1 Q$ H9 U1 V做法: 8 w' F# H, B' `: o& z- ?
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
* I9 j( s6 j) N6 n5 f! _8 `6 G2.青椒切圈 O. f- B; d7 d% g1 h% n
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
' D/ B1 t% i1 {' }4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
1 O; t8 A: r" H5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 3 U; Z& P( ^- G H
6.倒入鸡翅不停翻炒， # P! Y1 N; F" f) G( j/ i
7.鸡翅变色，加酱油、白糖
2 [4 i& ~4 \( w1 I8.加入配料翻炒
2 X7 ?# w+ U$ }9 v* z; ~1 g! B9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
7 _3 y2 ~7 N% r" n4 X10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]( y6 H1 L2 t, z$ N* |+ E
, U: \# f- k% O: v
% a3 E/ E. Z% E! g" E6 M; t5 }" c" w% X8 U5 M! f4 P- }
/ d; T* R8 Z0 X2 y. D6 D. B- \, r0 b( [5 _# l$ ?
. s% b" @* f8 g[3楼]：
2 Y' ]* u$ v5 G5 }( `' O啤酒鸡翅 5 u7 A# p+ u& B7 R& f8 B; d
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
" v4 _8 r! x$ @# r3 c2 ~' @% r; s$ p" A/ J2 y. q
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
+ _% B( _1 K P+ X4 E& ~二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. $ O( J. ]9 n2 x
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
3 F: q. k H: \0 b9 n* Y/ o+ d
$ J2 ?) I6 F" n/ ~# a# g- y2 V7 P6 n/ V
3 {, I" P' o9 d魔芋鸡翅
9 c+ v5 V. |* N9 [' Q( f7 G# j原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 # W5 T1 h# Q; ~7 Z
调味料：
4 C8 A/ J, t4 z1 u8 H（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 ' X W& | n4 ~2 M
做法： ) e- a8 R+ B [ E
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 4 o5 A9 y& J3 J. n8 V
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； * _+ {- I% j# ^
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
6 ` Z# L1 h3 h3 j5 c4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
" d. C7 v" I$ F9 W: X. l, l5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 8 w. c! @8 \ I, O: N
5 f: r' |0 H _. v7 {4 B7 z
4 @+ ~2 o) q: K[6楼]：+ H4 q2 v' F, ^" U$ N
蜜汁鸡翅
6 y, F& G1 M2 L鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
% T4 P- w, |0 H( y/ Y6 Q; i做法： $ P5 m" V. G" L( |, m
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 0 X; h1 ?# V; O3 ?/ a& V; }
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
( \- B& t% ?0 o+ R' P3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 " Z Q K" v3 g/ T6 e, Q6 r- A
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。5 w6 R* q% u3 \
% \7 }2 X0 e3 P. L' u5 c& f
T6 w# O2 j! q8 g, ?
* E7 c0 X% `1 W, l# G1 x& U0 M
# e$ f9 |. [' {, P& P, Y" j C; H/ u# e* v3 ]
4 @" C5 o8 t" S
/ Z7 P! X. G' V5 D. }6 s玛瑙鸡翅
( L# ]$ R4 P# T! p5 p' J原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
# U+ [0 q7 Y5 `( P. `做法： / f8 C2 G! c! M% u
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
5 n" I! ?7 m: y5 H( h/ j2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. * P. X! M/ i; f2 J1 o
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 ( i* Y; f9 J/ H/ y5 }7 n$ k, n% c
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]( s4 s3 s/ ?) \$ B7 o7 D& T9 k7 j6 X
+ ]6 l7 h- \- d9 n+ o6 V9 Y$ c5 A4 S, `9 w9 T
/ t( u4 O/ E8 o+ y- N3 `9 v/ E% v @% S
$ ]# n+ P9 z" B/ q4 G5 ~9 n
" i8 Q: I3 D) N
5 f& B( i- m% _6 H1 A5 A8 q% Q* p! T
! O) ]. u% L$ d* ~9 `/ d( T) k4 M# t+ }& e8 g/ W% c. p
8 L( P2 [. @) c& ~9 G! m T7 S9 q# I ?1 o P. H4 v
龙眼鸡翅 3 x$ T: \/ a1 v' O1 p
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 ' H% \) Y& m- h$ ^
做法：
% U+ y: U5 r& D4 W7 ]& r4 V" c) ^7 S8 w1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
5 b+ M: T& U8 e2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 ; K) l- Q+ D0 V% m
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 , k8 e# Y J; Y$ w6 T% G* {
: G1 D3 c, H3 H! \
1 g+ p$ H" C. G1 \# p
$ `9 c/ y5 u! R5 C2 k
4 v2 R5 H6 ?' N; x$ K c' Q: F. J. r$ z
0 q* b* f G3 }1 w- M可乐鸡翅
# m( G* q% a: k1 b把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ : d9 C+ s1 M1 G& n
" F8 C [% G" F6 Z) y" Q7 n. m$ ~. u$ v* Q
. O6 f& o! b8 L2 c4 N6 a烤鸡翅
/ U( t x1 `. r3 T. k0 _6 M原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 % x& d7 M/ C8 T$ |: v0 t( K& D
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
5 U4 u# Z6 w7 A E$ u7 l" F, f8 U" P; `% f% M
4 F) l" Y/ ?- k' O4 A' o/ ?
* J3 ?- N4 v7 Q% a5 i. i' b
# W$ l2 }! c$ H3 L! t+ m
C8 s, ]2 `" P8 e8 }
3 `& d, x/ v2 G" R& g, U: Y) Z7 V咖喱鸡翅 ) r* q8 E4 J7 `
主料：鸡翅
8 i5 X+ J6 c8 L辅料：熟土豆、青豆 - s. V& L$ {1 R
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
6 u) {- p0 L, W6 ~' e8 G做法 ) I0 ^% E d+ q2 \( O
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； 1 p9 Q& b1 ^1 z/ V
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
8 s" U) ~, L) r$ q- y |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54