|
|
& g; L4 \7 s& ?& }: @# ~+ r1 A" _- M5 v9 R. W3 s# E: H M
孜然鸡翅
$ {7 C3 w O3 n: g用料：鸡翅 孜然 香菜 : I# @6 ~0 Q0 S& c
做法：
X/ N0 o$ l- T5 a. d: }9 n5 v8 s1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
) X4 \2 S. C* j: `2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 / t! V) F! g5 B% p( X1 _! k2 D
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 ; ?$ H- R% {- X$ S6 `. `. |
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 . A# v' ^/ ]( B( T. b7 Y
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 5 h- C* y7 c5 t% a, }6 o
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 4 U7 j( b% `! ~. `8 B" s
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 1 u S/ L% w% c E8 n0 P
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
5 a! k) K% n1 ~# m" g9.大约5分钟后收汁后上碟。 7 W X, a/ o1 Q, M; C/ d
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
, b G1 X8 O5 Z+ Q+ J1 J% Y1 }6 W- P
7 y- Q3 o3 ~ O
& O( |* e1 {8 `9 A' p[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]8 c- B7 h- i: a2 Y+ \
: ?/ [3 H# E0 c* }& }( \9 l芝麻烤鸡翅
' Z1 P3 S* S8 K& B$ G材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
$ @/ u; P& X5 \! u9 E做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
. H, y$ K: s* m5 z/ r) y4 R8 B F ?( z, e$ _9 Q
0 K0 u" C0 n3 L+ M- M7 P2 p# [[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
% H) g- B% ^+ a8 `* O) M5 b7 c: z' t) t- b
糟鸡翅
- J. R; O- g6 U8 o, J原料：鸡翅 糟坊 ; h3 L! Q% o5 j9 j# \
调料：盐 葱姜 : o* r! e* C6 T. t* q0 X
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
5 }2 t7 b w' `! J; a, L/ F2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
% ]" ^+ Z! U5 N* B1 }( }1 D& w3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
% u- A9 |/ R. |9 _, R3 c! S5 d8 M
$ y8 V8 u) k: q& D' y6 U5 b. b$ ^1 ]% w' I, k0 V" l
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]! P0 j* g; h" F- S+ Q1 n6 n
" B, P( \( J2 u% `- F* b" L8 e+ p熏烤薄荷鸡翅 0 o& E/ n5 h4 {/ o! Q
原料：鸡翅
( P4 n( W! s' N2 ` z5 p- u腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
; F/ R% n" t! a9 P鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。6 ?% { E+ D. c
2 Y8 D0 U& g! Y6 n
4 g$ A( m) ~; w6 D1 g& `[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
. m" I0 U9 W' K( t( D+ L y! C
1 v" f9 C" ~1 Q. {香菇蒸鸡翅
7 [( f( Y+ J* P& D8 T9 |% n5 m香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 % l, U" C) }$ R
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止1 g9 @# h- U& [* j$ A
$ I' [7 k0 m3 A' ]: j* r
" ~, i2 h) f. |) S5 b! P[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url], `$ h. Y4 `0 k
1 `; I* q8 p3 H
香醋鸡翅
% M F& p4 S( O$ u8 u9 G材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
4 h; v* Q- q. R; a5 u5 F% s做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。/ r7 w" Y( c6 w0 ^+ I, A
8 x1 c& d: g" ?+ _5 V, f- ]
. l" D; e D3 y0 Z% S# W
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
- o* X# y$ j! T, C/ Y" b4 F: U9 \, c: O+ K/ ?
香橙鸡翅 # e' {4 O6 ~+ x( h
原料：鸡中翅12只，香橙2个 4 r8 I4 X& R4 l+ U$ U1 k% {, W! c# Z4 L
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 + s/ \- U( z0 W8 T M) D$ G
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 * ~. \8 W3 @, [
做法：
( }3 q, q; z0 o# F. r2 A( H$ `4 g. q4 h1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
9 v5 t" @# R- d% {& N2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
* p8 S$ O* b% p& N. L: E: j/ B b3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 & C( r0 U8 e# W2 p: g
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
t$ G4 n: x' b/ H. S( i' R6 ]- i6 Y9 A8 u
. m' s3 j( k, l0 q7 }3 G6 R[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
4 @) \ q' O! l# R% z' ` |5 D- h- ^4 A' p% O7 N
脱骨烤鸡翅：
5 S5 Y9 y* \% D4 z. U材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) 5 i1 y, {0 l! v8 t4 P+ W! W
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
9 [+ k$ s7 B( [% X1 |做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
+ L+ g8 f9 Z+ a7 \2 Y( T& n& I \" J& C
c, L% }" Z0 B0 [* ^3 D4 H) L
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]6 O9 X' O" A4 d$ X7 U! p
0 g0 k- N& [3 A3 e蒜香五味鸡翅
2 n( D; e) R8 M Q9 u. b4 V材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
) d+ ~- C( P1 z把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 6 G1 c. C8 a; @$ @
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 / p0 j$ Q+ J' b8 ? M" w
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 * g; x, y6 V8 ]# u- Q
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； % k: v! q" a5 L" O8 s
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
; M P1 |' Y+ T8 \+ _好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。) ^$ ?) k" v- B( L2 n: e$ `; y/ U7 a
6 K Y! B9 G3 u+ h# h5 m* O: a' [& L) `4 P
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
( A; X% v6 m) Y! c Q
. L$ m& i- G6 `' m! C蒜蓉辣酱烧鸡翅
! d4 h6 s* n, }1 N+ m+ Q) t! l# H原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
1 j: z7 Z9 U, _0 B$ L4 ^做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
5 I5 s4 G# n' L; e- K' h2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
1 V# J1 g5 A( H' P' @3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。* D0 Z* W; \! A* Q+ b
9 ?8 g9 V* Y- ?7 B) F3 v; D' b9 `5 d. a: ]
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]5 y& y+ L1 E; x$ V9 ]# G9 Z
- _' ?; _/ c0 B1 [; r3 D3 J9 a8 j三杯鸡翅 v5 H* U. S* P# E9 Z' }& S7 [
主料：鸡翅
, J& l$ o/ A* i& C V, _2 b$ D做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。) V) r+ M$ n/ w, g
; i) ?' B m0 {$ l
: b: x3 {/ G! ?$ g" g* \[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
& }! G; B) F4 f/ `. {
# J+ n9 W* u3 j3 A惹味烤鸡翅
( p- Q+ X2 b! ~# {6 o, R6 J主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 / E( ^ Y" J8 z! e t, A( N" V
做法：
1 ]+ d3 _/ u. h+ i$ E1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
! W s/ r* ~ ~ [$ k2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
6 C5 b0 O m* ]0 @/ [- ]
3 Q* V+ l0 T4 i: U: l·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。: i& o1 l' |; [- h( _1 O) n
# M. T5 l8 i0 b' T: r: }; d" v- P, G" S- A% v3 W
* U8 z$ u* p7 y3 ~- R
' M# ]; s1 D( V3 Q
3 A' G7 _5 o+ A& G$ z
0 H( A4 b$ y( d: l& M. Z5 l
$ t3 a( C5 B6 r5 u, P( l0 I[1楼]：
9 A! E/ H' j* c" g$ t9 v) Q青椒鸡翅
3 K5 j% ]% o& P5 Q* x* Z原料:鸡中翅,牛角青椒 & M4 g, m! |0 w
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
# j' Q; J( e5 E4 D做法: ; [5 V. p- c: [( H: ~4 i; a
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 1 q# k& }! ?0 h# `$ M! T8 p, q
2.青椒切圈 $ s/ N7 b8 |8 K1 ]+ h( ]0 G( J3 [4 k
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 ; l5 _0 F7 ~9 T
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
" t7 F5 h$ R: n5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
2 _5 o' y7 |) I* u6.倒入鸡翅不停翻炒，
6 K& Z$ ~! x& V7.鸡翅变色，加酱油、白糖
$ E" }" Z T% l% B4 `; B8.加入配料翻炒
# ]7 o- s, S) }! ]9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
7 z. s( ?; F6 w) ]/ [7 d/ z10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]2 f# q* x, T& }: l$ c. V$ H
- [! \, X1 {9 b0 L+ l; H
, |/ j( J4 {1 W& e3 m7 M& h
# R, ?$ x; Q6 P. u+ z! A6 }8 A
# q. t; |, [* \, b0 X! N9 w" d4 y. ]" ^
8 w9 `7 m0 O/ y' ~- u4 g- z' i& q4 {
[3楼]：
% g$ g2 W: }5 W) N" ]1 F+ \6 H0 a啤酒鸡翅 4 z+ K: n1 ~4 r* V
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
9 p2 d; L+ f, g8 Q
9 T( f8 D- }6 H. ~) J* s! M- `; i一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
1 T1 g- }6 F+ g- z# F' m二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
# Q9 o8 k1 C; f3 v( [三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
! `- e4 w4 ?) r, C+ [7 O
# v+ ?% g, G+ n" z- N' ] v- G) Q9 D B) C* m& s- ?$ @8 N
; Q2 X" r( L- G1 f魔芋鸡翅 " n. q6 U$ G3 Z) }( r5 `( h7 N' Q% a
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
1 A* _' F, C5 b/ N% c5 J1 w2 g1 G% N调味料： m8 J: ]5 j" C. {+ Q0 Z
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
- S: C/ s( d9 [7 C做法： l9 L6 L% Z8 v+ Z: Y& K
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 4 `0 [ y9 u+ Z8 J7 F2 N
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
* s+ `/ x& ?, u3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
) A/ Y# k K8 k. M; e0 m* ~4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； * o! F" g- U4 C5 G# x
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
2 K9 M8 `3 L( n; E) x5 }) |* T
2 O9 S v; Q' `) S. N: ~# V# v% S5 ^
[6楼]：
. v0 d- z6 \" T蜜汁鸡翅
' [2 E, P5 u0 d鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 , o4 k" N+ C0 W6 ?) D
做法：
/ I8 x) R; W2 b. W3 O2 ?1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
/ Y3 F( [% m1 Y* r) q3 `& x* _2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 * y, i& \" c- V) T' J" R/ D
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
8 g& ?; t! u8 y* p Y, O% _4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。6 k7 a3 k2 C q" H
7 i, N3 v& ?5 n, x1 n9 u# u- K5 X+ y" m( x
. t# R n" l1 n; { Q5 q
. w. p/ u% r2 j/ k$ ?7 |. j5 r& }$ H5 {1 }+ k
# _- w. ~: d; r* u+ ~
( e* G' N, \5 L! @- |7 K
玛瑙鸡翅 4 k1 h9 l/ T+ Q) [
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 ' C* g0 W1 @. [, I
做法： ! @6 b% N4 y4 b# a/ V
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
) t5 C s5 @2 P8 w2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
% ^9 ]3 h, r/ ]! Z* h W5 B3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 5 a: \4 i J/ |+ j, ?
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]: W l0 q H7 A) A0 y$ Z) b
6 I4 X9 O% p/ m% u* m
- N' j: }7 R2 Z& ~ c
9 }$ d2 b8 C) k" g- w
4 w% Q9 f, m9 M6 W X. ^+ o7 m
4 e" L) w" i2 f% e+ R% Q3 O8 W4 D3 @4 ]# ^! S& ?
& M& S S2 c/ G T- p
) ^* q' T* I9 q7 C; m" Y, f; S3 z* X q6 J
0 ^+ v6 [9 [/ J8 a! }0 q e/ }" N# I2 z. Z
; \! \2 @& L& C
龙眼鸡翅 9 V2 ^6 {6 [6 |$ `5 S/ o9 D: S8 L
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 5 {7 W/ L- \8 W5 b" U
做法： 3 r* h6 b ?' n) O
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 6 T9 y3 T0 R" w/ m, j+ \
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 # p9 z2 ]1 M7 V
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
' s8 ~0 l! M: d
4 \2 {$ e$ r( J& }- m9 n: D b+ g+ i7 w1 `. s1 M
3 R! a" v# k, V ?3 j9 G+ E( e' j3 s7 \4 r/ O4 _# M E- l
4 Q! |/ j; q! u# a; ^8 a
$ Q* L* r) X! F) O6 s( d4 I
可乐鸡翅4 z" G1 B9 S8 X5 L: r; L+ z! ?
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ ' e# N$ _' }- F9 }0 h
/ G7 E' @' g- v( `0 k& f7 r% v5 E
# ?( }- ^- [3 r) K
$ N! S5 Y7 P' A! d2 \6 u烤鸡翅
# x+ d7 ^) W" B1 F3 C原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 3 \3 k! \4 @! r* f1 U9 ~9 R* p
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
. r6 U5 l' \8 t2 ?/ X3 w$ i9 u% V5 k; r2 v3 G
, ~) R0 Y' s& s- B# J% }8 |+ P
, H3 N) r0 a: e& o6 d; T1 }! w: y0 L+ q! T+ n8 C# X1 [
2 `, c9 G# |. @4 v: w
1 ]; t8 g% t+ {0 G' Z: `咖喱鸡翅 $ R$ @& R' f# F. `# \
主料：鸡翅 + z% P+ f. c2 f8 K+ u" Z% r# R# O
辅料：熟土豆、青豆
4 r- [2 _2 F& t# I* {8 g1 U8 U( R* S调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
Y8 |0 b! ^# l0 w6 J# m% b做法 2 R; t4 e. T/ f
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； ) z3 E* M% q1 a+ v. O4 m* x
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
1 i, L3 v* v: d u- ~9 ] x |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54