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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 9 K3 g: j0 {) Q* N

2 w! F0 h) x# D) u& ~! @7 H端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
$ Z, _, `" ^; J; u# p(感谢南飛孤雁 的资料哟)0 d  e5 `) N' a2 e2 I
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!+ {: j: F: Y- v  z4 U( `- z0 \
1、日本:
% ~1 J! f8 r. A' h# i粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。+ C- ?) g2 _4 A
2、 缅甸:6 r# \( t/ ~! u- l) b, {
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷9 k  {- ?/ U: E
]. s0 B- H5 p8 m5 Q) U6 Z1 z) B

$ ~" \0 ]& O) i# L$ ?$ [" B! @
3 m( _* V) r8 c  B2 e, U% j
# x& K) L+ l( ]& B% a+ e

# Y6 Z# o4 r" n5 Z% U# }9 U3、越南:; E/ u* Z& P1 Y
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。  a+ c' j+ S7 e7 g: G4 Z
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" ^! M- I! a/ U* f; E3 h
7 d2 ?2 p: j) {# t8 F4 \
+ X0 ~7 K; z# E" S# O7 ~; b9 F

; Z7 f+ b% ]! i) `) r, z4、新加坡:! ^# L) x% r. ]  N, N
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
) z) Y: G- u. I# V; R2 M
. O5 [" U# ]3 Y( x+ _

6 Q0 K1 B2 C. {3 ^+ ^

# j5 O, J' V9 v
7 _( L- P# j& C3 v- O" t5、马来西亚:
- S1 |! j1 Z6 c' |人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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; K9 e5 |" P/ c% X( R% O4 }

2 x$ s' j* E5 \$ n0 }7 I$ D) n; e
' N$ g# I+ v! p+ }3 ~. T9 V& V2 k
( `3 |5 ?: z) h. d3 p0 t6、印度尼西亚:
6 [4 s, C# A, M0 H. K6 T, |他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
8 K$ G" W6 Q0 v) M+ T( v
6 ~: U( p0 W& y# d3 B- d
/ r9 B& }  |% p/ z. x  f; z . Q( a; J: t1 G

9 \6 C; y: C! s0 a/ K3 {( n' e
; z# Y# y1 m. f! e

: a1 }# [. W3 e0 h/ `' e7、菲律宾:
$ Y6 `' [8 Y/ h6 r8 \. K粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。) D; E" l6 o9 I
; u9 t% `1 v6 j

0 m8 w( c! O2 |  N- m% V$ @

5 u" m) T5 P3 B* o. |8、哥斯达黎加:
& U4 K, o/ X' n9 k  [# W4 F* w' Q粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。+ Y5 B& q" r( V/ C! h$ b; [


7 I% ~. X* R/ \/ a% l1 y1 P
: W* h! f8 @4 z5 O8 {8 Q- s9、  秘鲁:
3 a7 C9 q6 P; F$ I0 H$ z是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
2 B0 E  y1 o  B3 s: Q. g, ^4 `; d+ X- u' E3 w
  P* z: X- X. _* m: I9 t- X' G$ n) ?
1 d  g0 |$ }% r: Z' d- B9 S

  N& V% O( J: p5 e, a# R( F
10、  墨西哥:) d2 K' H, |) w; l' k- I3 o2 j
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
4 W/ T0 I6 J- A7 q% f' Y: F
11、  拉美:+ i0 l3 [8 y8 p4 S- |6 q* ~. Y/ E
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
& u7 {  x( `2 x% G
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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子; t1 C4 a. D9 C- l5 u

9 h1 I+ D3 T7 z6 z2 M/ R0 D电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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