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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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; O$ J6 L( k' z: O8 k1 W端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
9 ~& A/ e: }% A3 }7 {" K(感谢南飛孤雁 的资料哟)
; X$ c+ r0 T# ~+ g7 k# w我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
0 `6 l5 i! h, P! K1 x8 p1、日本: P8 r! ~0 l) O8 T: L
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
/ u4 L- v, `" [8 ` {8 ]2、 缅甸:7 [$ R3 a7 Y; ]0 u0 ]
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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( U. [* ]( Y$ P3、越南:
3 Z* z2 T6 C+ f3 M. ?端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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& |5 V& I) E: {+ d( l6 E% y5 }% m4、新加坡:4 W8 L, q7 O( w( W1 y* t* r2 N" U
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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) q3 d( D, Z6 N& t5 D) {0 t5、马来西亚:
P |, h4 _2 H& ~* A6 A' Z人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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" Z# z4 {1 O. d5 B' q6、印度尼西亚:/ @9 t0 O, C1 @4 _2 o
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
: v) t) \! \1 i粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:( @0 m3 W& S+ q0 i x* @
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。: U* _6 c3 f* k/ q$ h$ Q
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6 c% q5 B* r' y! \; E0 f. @6 Q9、 秘鲁:
7 Q0 ]/ B% m2 `+ s是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。" ~ k. g0 M5 T9 i. J& h5 Z; |
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10、 墨西哥:5 C5 _! k$ g, E7 V; V& f
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ; _' |$ j/ g$ ?% U5 \2 g# f
11、 拉美:! Y+ p+ E/ U G: \% H4 f% Y
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。4 C2 R: \ j4 V' ?
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