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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
: |4 B3 X6 M" t2 v! m7 A% c* y5 U( s# u7 l; `* \. B8 F+ z, y& P
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
9 A  _5 {: s6 T* Z7 o* `) I& s(感谢南飛孤雁 的资料哟), q' I* [1 V/ @) }* @
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
+ V% m( N. \* ?$ m' {7 \5 I1、日本:
1 i4 e$ h& R$ W, D' _& V/ p; M6 A粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
( n! S* r  c( w# L) j2、 缅甸:
* }2 `& J" z+ |- i( {. s喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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( a, C& K9 q. B+ W! R5 n

, @& C& |/ E+ y. |& z3、越南:
/ s, Z% `: F% u' U* O端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。: W$ q3 B7 K9 f9 X/ u
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& p" D! K# `+ f( z+ m8 m& o( a

0 ]$ L* k2 l, i. j" x2 b4、新加坡:- ^' b2 D2 O5 H. J; o
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。- k- ?3 F) G2 K2 M% S" {
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9 D, p% N, \$ C9 n3 f
: O* `5 Z( B  h1 p5、马来西亚:1 ?! l6 ?" p" C) ^
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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- L* Q  v% B) N: t) s5 m' v+ T% O* I- r, P- L- w
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6、印度尼西亚:: d8 ^) j. |8 F' I* T
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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* o' p: ]4 X4 R3 i% w3 I6 r7、菲律宾:$ B1 r4 F& f7 j: D* Y* M, Q, o
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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3 s" g4 N. r) V! D# l. v( K


. ]* i/ @$ V1 w4 [8、哥斯达黎加:! a( `; t2 v3 P; u4 E  `
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。' o# b4 n  Y  E% G% F5 s! J) Q

2 m9 n. {$ b: `# Y: _/ s6 {7 S
3 p0 J$ k7 |. k: U4 t% x1 Z
9、  秘鲁:
' c" t( U! l' ]$ [8 H& @是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。. |0 A9 W- S1 I4 D5 i7 c1 H
; O: {2 X/ t# b

3 X: {4 P/ f, c1 D7 d0 r) h0 N( c# s% i6 i: S7 f' f2 E) o8 p/ H


; K, a- z5 n3 j) E& W# l10、  墨西哥:
; X0 O$ A$ w6 s* j( D0 \8 N粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

7 D/ B2 a' v# j5 L0 A. g. D11、  拉美:6 B3 I; U1 {' \2 `; m
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
4 N# b! V: B* l/ ^

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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
* W2 v* m( m2 g0 F: a( D% T6 D( l" S7 ]# B
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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