|
1.地瓜SweetPotato8 E/ i! k1 h9 c0 K9 ^- ]: T) F' t3 ~
9 `; T- k+ d7 e7 {4 Z
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
0 Y* A0 P5 y" a
! W* ?- B- c/ y+ X2.绿豆MungBeans
r. P& j9 u$ ^! o( j# { 3 b9 G; ^5 } y c$ l A2 _
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。( d; ]5 { f' B; f
& W* t, ]0 j7 C/ W; f1 f/ t* F, s
3.燕麦Oats
2 |6 O8 P: O0 z" k
, [3 s e7 c; }5 N燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
* L7 ]- R/ H! L$ Q8 {3 C) e8 @ 5 l; M# ^9 j4 ~6 b8 w# \ C: G
4.薏仁Job"stears- C# M: s3 @3 u% a2 O- I
! m4 O6 V4 F+ d5 o薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。. J7 x. F- ~; M" s5 ^ A
! ~/ ~5 A3 u! ~: m8 |: B$ D" r
5.小米Millet
# J( q2 g1 D6 e& x1 F, Y, p
0 e" e2 F! ?( R* L' N小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。6 }; j8 J) u3 ^9 E- M1 w2 G
% h, k) D" s3 E6.糙米BrownRice2 o n2 X, P" P- ^. x
7 A7 m, e( e/ t, V糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。( U; ^, x, q$ J$ M' L1 a$ A* A
% @$ V( q3 X8 H0 _% \3 z) l7.红豆SmallRedBeans# W Q' T3 v# f
/ D4 z" N, N1 ]; v9 C6 ^, \
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
0 K! Y% h! j4 t# L& x # S, Z; M: J" J( }+ S. [( k
8.胡萝卜Carrot! Z' r. J9 N* C; I8 p
/ J# t9 {2 g8 m& q& W
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。- D. c2 N- T/ K- @, k+ X# p
X4 D1 Q; O* J$ ]6 H
9.山药Yam
. n8 ]; s& g1 U/ X
3 U: Z5 S) e2 K& j, x: E/ [8 |9 Z, `山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
( O" q+ V" k% G
4 f F6 f o/ P1 Z/ }10.牛蒡Lappa
$ n* D* [' r/ b1 S2 @- ^ i
4 g7 Y% K, C) E6 ]牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。2 J, A7 ^: [- Q( K
7 @4 }8 @6 ] Y5 M) H11.芦笋Asgus
0 X# J! k8 z! K, h; Z
/ M1 p( g( x2 _8 j5 ^$ G芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
3 s$ _1 f5 j) a ! q% z% M' m2 n5 D. N
12.洋葱Onion0 ] H# h+ b+ P1 M" x2 D
4 \) S* M. U) j$ q) M. A/ Z洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。1 j3 W$ L9 j# o3 ^) V
6 o% \3 `) F' e2 ]( V13.莲藕Lotusroot
~5 B& e: D5 y+ w" q. h 0 C% z' z% t, n q
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
. r) f* P& _% t* X5 G
$ B: _+ W/ s. L( O( U4 ]14.白萝卜Radish8 U& C" z* O3 L' k S1 g! [
9 [( q4 c3 Q& [ Y; F萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
. s% N( H8 N1 z+ |
M4 [" P% N" a/ ~ J" A% D1 }15.山茼蒿& p I& v7 ^! ]4 m0 A A8 A
( b7 p: |; ?- ~# `, U山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
+ y$ g* b. Q8 o3 {7 P 4 u U( Z2 @$ R% r Z' N
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
' n8 w0 q0 w. \' i/ N7 t
/ R/ v" j8 j8 Q; T3 H地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
4 w8 N: ?' n0 i5 _, Q6 S' a6 p `
9 ]) W9 ]. h0 \! [" v17.萝卜叶Radish"sleaf
& _( }" |- O6 M( A+ \4 O# z
: E8 I# G7 T- u; [5 Z# y) Y萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
2 o+ K. p' t- F! z2 X, m
9 e/ p: H4 v: N1 n8 o, ]18.川七
! u- T1 ?# s, o$ O9 o 2 N* b7 O$ \( F `% \# l0 n
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。1 ?9 Y% O- I* C: L1 H
( e0 x; O, u4 ?( y19.优格Yoghurt# R3 k1 W% D* l7 _' j. b
0 l. W6 F; ~6 U% i( \. r3 y: }优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。7 S2 j! O( G% g' P: e; v
/ B- @; |% f9 T0 X- y$ _3 f2 B+ a
20.醋Vinegar) u" q- D6 O# @
6 ]( T8 i0 c' t+ u) Y6 X% \+ W7 Z! G! `醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
% Q% l) T+ ?5 k2 P$ U) u& Q, Y4 h4 L/ K0 [) N& M
附注:
: z8 b" n2 M/ e4 ~ p; h0 N: m" ]$ s
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。7 R. A7 f! {- ^! b* j
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。3 L' v. e. L# |, u0 U" A4 T8 L
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。& _7 C' O- }: L/ q$ m1 @
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
( b u, q# D3 Q2 L- t |
|