|
|
1.地瓜SweetPotato
2 a; Q0 Q! m" | + t; Y! X8 t! ~0 m! _' L5 L
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
- J# m- { g/ f' ~& C' }* x5 J
2 a4 Q9 X( L( r( K# D+ D% f; F2.绿豆MungBeans( s" C) N; @& W: w s# m5 e) F e
' U" r c" m8 _1 I8 ]绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。* K5 s' x: R2 J, O* k( i
0 e* R- ]' R ]
3.燕麦Oats2 ~* `, Y( j% l3 R, I
! E$ E# g9 I. r
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!. |7 e# b9 S1 U0 l: O
# X/ Q' ?0 W& U1 g! p3 m
4.薏仁Job"stears. @8 G+ U& C2 D# ~- f5 d9 I
0 }6 X+ e) {# v# H5 ]
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。* p1 Z, G( r) c' E1 S$ }1 g
4 p: o( T! t: `
5.小米Millet8 e3 f% ^0 L$ M* k* t
! k, l) T$ h+ Z6 }. J
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。! Z. R2 @2 o( P) R
4 `6 k! i- r: e# G6.糙米BrownRice
& [- A5 e$ |, N+ r% ] Z( X 4 l# m+ j8 A0 q1 F+ e. F3 @
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。& x% A9 t8 W8 V$ |( L1 s
/ g* n$ R5 O! G$ Y# M: ~8 `7.红豆SmallRedBeans
. E! H. C1 C$ Y+ `/ n7 h3 } H. Q- p7 B% p# n! b/ h: E
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。! d7 |9 F4 }! j; ^4 c4 o
6 F0 ]! v% b" O8.胡萝卜Carrot* G( A7 E- Y, `0 R- ~/ |
. u" ~. [. C! e4 t* w i! }: h
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
7 u9 X: _) Y2 ]* p: Y0 o - Q, [" x5 x) S. C. ?9 ?
9.山药Yam
! s" M3 l0 [# z+ ^9 M7 f
! [( \5 P+ {8 Z4 f5 x山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。3 u7 n n/ H v. k; p" _
' D8 \5 V0 y# h# D) I* ~6 w10.牛蒡Lappa
# w; y- Q1 L, U4 Y6 u# }2 |, |1 d " ?0 ~" b& _! F: W' D) H* `8 @' [
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
7 T5 u9 [: f+ k: Y - T3 M3 q/ ?% q, [. o1 R
11.芦笋Asgus
7 X4 S* C' T- c5 m' ^$ s. o7 m
1 l9 @) H5 [+ y1 O芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。' f* x! s B0 J; i: W- Z
4 i" Z F7 }& s- ^" l2 k
12.洋葱Onion
1 d! U/ K0 \4 V% g5 p0 G
2 n+ K. ] ~ S1 q) G洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。) y- E, s. n, I9 a+ m% D9 H
$ f4 b* X# q2 V' T. @. K3 i5 j
13.莲藕Lotusroot0 Q7 z5 l+ ?' o: z7 ~* {
! t3 ?* E1 Z1 f$ O# r
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
5 I' c2 C$ @9 O6 ?
7 |) q' O6 N; J5 u9 C14.白萝卜Radish* Y6 T. u# N- j- d! ]
: ?3 i1 Q6 Q2 }% [萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
' P% [* k6 S: E0 v1 X- K ( n, R( P# ]4 x$ Z' G% a
15.山茼蒿8 a* }; Y2 b5 b4 t
3 h: t5 l$ x6 c. k9 x/ b+ B
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
! R: a9 M% z9 p " F i" R, ]$ A Q
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
1 p3 A: I s3 l! X) P8 f3 F ) R& V: O7 c; w! o* D
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
) T. t3 f g8 n 2 W) f; A8 M3 s3 X
17.萝卜叶Radish"sleaf2 A" J" M1 ~5 T) \3 U
8 E0 S" h1 W3 @7 s6 v萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
* I- f4 }0 w7 @3 \0 }+ _
. L+ Y- q! f- {' F1 N. l# Q) D; N5 S18.川七 A0 b1 ?, G0 [; w7 \( b
+ R8 ]2 ]+ J% b( i$ o川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。# H: |) @7 h7 ^/ L1 ?: |8 c
; U0 m- h* U6 B6 N$ U4 ^* H: `
19.优格Yoghurt
8 V, r! R; M' F, @ * N" D8 F. o( X. E, k
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。0 x( I' j- p1 V$ I, x) S8 N
2 ^7 o- h! m! }2 o; k; z( D20.醋Vinegar
3 ^" _" c0 v; H3 D0 w
7 m; z, J; h0 ?9 k3 k醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
2 k2 p; h! _6 `& U( D
; Y- k+ S) ?: h4 Y+ ], |/ H附注:$ u F' \& b$ K4 }
- y6 M( h- u9 Z7 {1 Y& F) Z
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。% p# {' r) V @/ Y( A
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。; G9 @8 x5 ?' X( x7 v# K
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
+ z- B/ s9 ]$ E# \随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。" q) v0 Q2 X5 h4 ?) ?" I
|
|