|
|
1.地瓜SweetPotato( t& f# s1 f% P+ F
: Q8 B; s9 |* `- i* [* t1 P& V
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
7 \ ^' k: O& U+ q3 g
5 `4 b2 T% J* y# X, {2.绿豆MungBeans4 P- f7 K9 U/ e U' o) M
/ B) u3 n' s: G7 y5 e6 P, n
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。" l. [1 j q4 I0 s
' B9 {2 k7 r5 H, l* N3 @' R
3.燕麦Oats
. g! L4 f. h) S' o- d' t& X) { " J& G; J3 [- {* z2 O1 a
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!0 p. |5 I6 P% s8 \- l! J: @
7 A" p9 q' Y( b' P. d% V0 C2 a0 \
4.薏仁Job"stears
1 |$ S& N7 Y2 s4 [% E+ O t
6 w3 U/ h! P) M& i- X( a" r薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。. h0 x4 I& O1 ?0 c+ |8 F& g* z
; {2 y9 u. d/ F" M6 H6 d6 C5.小米Millet" c2 z4 @* `( z+ z1 p3 G
2 U+ ~8 C% U( A$ N小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
" o2 t8 [2 } _# Q4 c( ~3 q
3 X' v& t# V9 }1 c4 b6.糙米BrownRice" Z6 Y2 |- x9 @ h3 K, y
P4 G4 o: K# i$ s6 Z
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
5 h. G9 k0 i& a5 a& z+ P$ \" B3 y: l
: x! U& _4 t S4 Z7.红豆SmallRedBeans( P3 p5 }- O! \" F1 q' F
# g' R+ j$ _7 _% D* ~! x' O! t
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。; _) j1 a0 E( I( ^' x
5 w) l7 z' e: y* ?3 n' ] C6 i8.胡萝卜Carrot
% ?0 `* G* b) C ' S/ l( J- c- Y# T+ Q
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。# |" ^8 O) A# M. x' r# Y; K' w
5 g- `2 M3 W/ n7 S& C) @0 C0 }
9.山药Yam
" z- i% X) v V6 Z0 ~4 A# p
: e: }4 H4 K4 |1 ~, C D3 j! z! \山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
" ]6 H8 g) v( Q1 S
; q7 G! R* M- r8 m- n10.牛蒡Lappa( F8 W; A0 `7 L: H- Y3 @. a1 ^$ e
. H( p* `. _/ X9 W O0 I$ ?
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
# F& q; g! ~. {8 p( n! M) f
( N& C$ s6 ]9 C1 Y; q' g11.芦笋Asgus
; \- p& b1 j8 L9 o( R " A9 y" o2 Q' n- g+ K
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。) i# O: q1 s1 u6 f9 T3 @$ Q
, u1 f3 M7 f/ j6 q4 v& n
12.洋葱Onion
% V6 M3 k3 m$ d$ b. v
' s) G$ h# K9 k$ A/ l洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。3 |/ Q/ V1 a5 ?7 W
5 F( Q+ B' L6 T+ ~% p1 o13.莲藕Lotusroot3 J/ D5 `' e' J9 c; V/ C6 A
3 N, _) m7 d0 P8 K0 `8 P莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。6 X4 H* q' M1 O% e7 p
q; M, j& d9 D! G& |( C
14.白萝卜Radish
+ O* F7 E* U2 Q9 s+ O. ~" [0 f9 g4 a
5 N( G+ P- U: A! E% {萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
. K. `* |9 l7 _- k5 T. T 9 n( [2 d& ~8 W. H
15.山茼蒿
' h0 G E. P) E+ E" ]
( `2 ^ O! \/ l# I% Q6 X, E& w山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
# w1 l# n$ A0 s W# p. Y
- B' |! l ?; t. r16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
! q8 @" S2 [6 u6 M9 U0 b # x: Q" K" a0 _; ^
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!# |5 ^: j6 U& h4 }! y
: I5 R4 m& _2 v0 S
17.萝卜叶Radish"sleaf
2 J( T( X' u8 @+ P) i4 d2 ^- y
$ F7 C, F7 M8 a) r* H2 F萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。4 `. y- o9 c: V2 C% s
' g1 z8 Q1 o! I& L! s8 `- l+ S D
18.川七. b" R6 |3 K' Z& t6 t
. q3 P# c* H+ x! d川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。6 ?; ~8 ]. O4 v, L4 ^2 _& C
9 `9 P) {/ w6 P5 d* ?4 T7 {, r1 u
19.优格Yoghurt: f0 ^3 N1 O' i1 m, Z
& A' @8 |* y7 [, m
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。0 z: S" S" M d& A( D5 t( j4 r4 O H
* R5 d+ J5 b6 d; B, Y20.醋Vinegar
+ H# U+ q7 e: d) [6 p! n# R $ z( H8 I3 N9 y( a7 q6 }& {8 Q
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。) U# Q3 I+ d" c8 t0 A d
; Q. I3 a% a% i$ e! n3 t附注:9 M$ E8 Y6 C, s
) z# z6 R: J+ { G6 t
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
p' f& x7 X+ ~- a川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。+ ]7 e; v" _+ n! N. |
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
. m% V; H6 a+ h( l; h! \随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。, l% G2 Q0 k6 N( d$ X% I% i3 V
|
|