6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

　　一、气虚体质
  g/ _2 ^2 A! I# D( y  N　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

% g  u/ c0 x7 e9 h  y) \- ~　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
2 c7 ]: K9 R/ h+ k; f
2 Q' L) G) c6 m　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

* m" `$ a& G/ Y% E( i7 Q# M　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
4 C8 C" l3 M6 E- t- B
　　2.四神粥
4 v7 a- w  y/ |2 H+ r5 e　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
  I5 K0 b, n, d
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

; ^6 S. \5 ^. b　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

7 J0 D6 `+ J+ S; ?/ W$ E9 t2 a　　二、血虚体质
6 V. v& m" H+ z  L' I2 z+ P　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
7 p) [0 A) ^/ v' |5 v
0 B6 K8 Y% P: g) ~; ]" g$ g4 W0 g4 b　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
( j, f( D" x# S, b0 y9 W( t+ U, C
* J- v  _. ~. O3 ?　　当归补血粥
6 N+ j' A- ?  \) _4 `　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
) ?. ]* Y2 N8 z6 U$ ^
8 E1 f" g. i' o7 _　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
; h8 l. c. v1 L: `! S9 ~0 [1 x
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
+ \5 X( p# \! W1 L
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
: T/ a# ?  V  N0 r& Q
2 Y8 t6 b5 _& x) C7 D3 q' y, z　　三、阳虚体质
8 A; Y  T# ~) q8 w( E0 M　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

# {" Q7 z3 G8 z6 P; _" {+ x　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
" ?& z5 P$ h: O4 l
, {& `6 {# h+ F# W# R8 h　　1.莲龙糯米粥
  G8 y( ?+ m, a0 j　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
" J; q/ ?( Y" y' d: v" p
5 Y9 B" W$ a/ w. H2 z3 L　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

8 N. C6 n7 L- t8 j: d+ c) e　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
, o  i! e0 d% ?6 L, A
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
# L* P$ Y2 S7 h, s0 E9 Y2 z$ d$ j
. ~, ~4 |% a8 }  m4 H: n　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

; D' {2 z: l, A, ^* P4 O: L, W　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

/ Y( a; }9 L* h8 o3 e　　首乌芝麻粥
( ?2 Q! Q. z, }) o3 `6 ?　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
7 j8 N7 r6 G4 g4 V% @; k* f
+ h4 @$ M5 T- l+ ?　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
9 p9 @" Z- o+ Z
: p$ ?5 ^4 u8 k' X# A- z* t7 ?* U* \　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
8 E) w4 o, `9 Q6 N看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}