6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
! a6 @, a8 l  U; |! i
  }" ~5 ?* f7 |9 `+ T$ X) x/ W　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
7 j. S4 B4 b$ l- \
& j' B; c' v/ y" p9 v　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
- H; d$ V# q# J4 Q, L　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
1 k3 t4 h0 A  [2 b: X0 H
- k2 o  u6 ^1 h' X" m+ }& g2 `0 O　　2.四神粥
3 G% T$ j' j# n- H　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
2 \1 C1 D, o9 R, [
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
8 i/ c" A* W9 |# F! T  v2 r
2 K' G3 |! Q! b, o) H+ W　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

: L( H9 X8 I0 N　　二、血虚体质
6 z1 I9 q! ?8 T( L- G7 h# H　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

) y8 O2 W% }( a　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
0 e$ r& N3 Y( j# A$ k
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
! x; r' }" Z5 W. l$ ]  F
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

- {) Y: S) r: K3 G+ i6 C　　三、阳虚体质
: [1 ?) e1 w% K7 v# K, T) a, A　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
+ h" l) ~% D, s" T( X
4 t& k6 ^6 I' ~1 u. m- G　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

: d8 \+ u) k6 @" B8 `　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
6 V, x: ?7 b+ ~
0 ~" H6 e2 U5 ^9 j, v" s　　作用：温养阳气，健强脾胃。

0 a! c& ]: B- }- F% P+ ~3 G/ f　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
6 U% r' q  |  |3 C+ I( b, i
& I* i8 ]" U& G+ }' o" L　　2.肉苁蓉羊肉粥
8 f0 u( }( T8 Y. `/ Z　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
% u: S- W; G( l! h! y* Q
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
6 W8 E9 S0 H) V
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
0 f( h+ n/ \" Y& A1 F
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
9 X7 M. z: P, H8 O0 T
　　四、阴虚体质
3 C% g, m! h. P0 X- n　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

: f8 u( V3 A. [- |　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

+ N% L. [$ L! f. f% f( W" y　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

- K* i$ |: r) {! u
{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}