6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

, O  ?" |4 M8 N/ ?0 s3 I8 |　　一、气虚体质
& A* Y/ H! d# c9 c; Q　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
' @( _) @; M* ~6 K: Q
5 c+ q2 Y( V! W2 U2 z　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
$ y* Y. d9 |$ M( w; c1 n
6 n+ \4 t, t) v8 C　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
6 ~: T: q, z4 H& `8 N
! \% e/ s2 R9 L3 U% \! q- ?　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
/ D/ S& Q2 R0 U( S9 G7 Q
$ D3 e4 Q/ E9 i, T  z; x　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
( B* z7 k) `0 z8 O
　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
% `5 t1 Z9 N% E% |; J: @
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

9 `* D: E. Q1 P" N　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
5 _" ]1 p$ k6 t4 R9 c) g
/ a* f4 p! |4 b# Z$ s; G& d/ ]' L　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
' x8 X+ S) j9 r$ P- m* k& [
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

7 i4 P+ i. Z$ D' F) S; h　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

8 N. N9 ^' f  b; Q　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
( ~! T# D6 j: o$ C5 R4 p3 P
　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

7 m! m6 I$ O7 t/ Z　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

5 s0 J1 i4 v. X" c$ S+ X　　作用：温养阳气，健强脾胃。
9 g5 V/ i2 \! Q1 P% M: T+ j
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

, ]. d( O) X! K7 r) @  s, v- r$ C　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

/ ?6 m! R: H- p　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
# ~- _  ^+ Z% G7 H7 j8 ]; C) e
1 }: w  f1 `6 q8 L　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

  J8 q4 L: x0 v$ N8 j5 u　　四、阴虚体质
5 h3 @% V: s3 s5 ~' ~- X. [　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
0 @# R* {& [+ k  l8 \* V5 Z
/ v7 Y/ ], }, Z( P8 r  I# C　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
! k/ d! ^. ~, N
　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

" M4 f3 X$ i8 E　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

5 }" U# Y6 R( k
{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}