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黄瓜1 v0 c; f' t- w' k
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。! r6 m _- g$ q9 \
% M5 q( }2 g/ t& {- C1 d r 白萝卜
6 U; a+ }( \2 S6 f# x5 j- V s# d* S 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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/ m2 x: F& k/ ^* f ~$ ~- U 韭菜
* z+ r- ~+ ?) ?. ^/ y3 ~, M 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。* b3 t* F2 C7 S
2 ~& N/ _; {0 \( I) n. _8 k5 _/ z 西红柿
d% S Z8 q6 ` a- @ 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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" H& g* A# L$ ]* l- W8 T 椰菜- P3 g, u1 w! n" o( M- r \; O
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。5 f! N$ ?% Z2 U: U+ F9 E$ I. W
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芦笋! \8 `: | g5 \- \/ P8 `1 x1 {% q
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。+ x+ l7 n3 J7 z8 p# J- A. D
, P$ D3 U8 ^/ j6 ]& V3 o2 H 冬瓜
, A5 N8 {7 B( ?2 H! W/ n 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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) C* {' W1 `" M$ e 竹笋
+ K) D- o5 D7 V1 i; ^, E: h 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。1 {7 h' o( G6 A# T) `: f9 _5 e
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茄子$ ` _5 P# R- M8 D: O
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。: s7 s/ U0 q$ s2 W
& n# ~0 Z& S3 O1 M$ l% T 扁豆; m0 |! y9 a* y$ t. h; ^
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。# q) f5 _ e+ N5 A L
2 l8 J3 S' l& Y4 d; i 芹菜
+ [4 G, k1 C# h 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。2 h% Z, C1 b# f" Y
3 u& |3 ?" a( P# Z) U) [ 绿豆芽. _, V* }/ u4 X+ w6 U
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜
8 s* V. I4 C( _6 q5 n 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
! b0 T7 _, w3 v; t: u8 v5 }4 B 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。# T: t# Y' n9 Y! X: Y9 P
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西芹+ I% H5 `: n p# A- R" l, O
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜
+ w/ }' N% C% a% E. d1 @! J ]1 Q 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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