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黄瓜; @$ S' m- ]' k; r* M
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。" b8 w" n4 t: C9 k
2 @6 L+ O1 \$ ]2 R 白萝卜7 d7 z) F6 N% ]) g( X5 i( R
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
+ A" K& O* C( n+ z, b 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。: [) a. m# q5 d2 H2 h1 R
. F. n0 I3 ^; H0 G3 b# @7 {6 a5 C 西红柿
4 w2 a0 M" m v- k% ? U# e 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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% l0 j; P: M! ^/ V 椰菜2 q5 d0 j+ t4 g$ \3 c6 }# K1 e4 K) j( {$ K
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。( x1 r, h8 {: j" D7 c8 z' P; E
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芦笋
& l: N1 t; i0 h 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜7 U; W% c% t) F) S$ E, R
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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- d- w2 p1 D8 D, P* K: V 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。' l* b0 B/ \/ _# l# p9 [6 F* @
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竹笋8 C0 F& U. H. P; v5 d4 F
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。5 f7 Y' ^+ p4 }
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茄子# P1 l' i) D! Z) ?, w
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。5 [$ q8 Z# t. L2 q8 {
3 E, W" ?0 w& T9 R, L) t 扁豆$ R4 |: [( ?0 c- q4 S3 p9 f, s
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜. M$ U# F1 \6 w, u2 l
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。" U7 r# n' z$ i5 L( {" K2 j
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绿豆芽
9 S* {/ @. {& {) r) e8 \/ G 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜* q4 Q+ u9 }9 X5 J
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
- z* d; U5 U( E8 { 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。- N$ n$ G/ w: |3 R
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西芹0 q% N9 D, J) X9 y- f. \' ~
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。' H7 |( W8 A! p2 i; a8 O
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白菜5 [ |8 D8 {. _' O
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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