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黄瓜: A- K' X4 H0 Q* S! Q$ B
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。) J& ^. r$ A4 \( J
. i( P0 ~2 Q6 Y. d8 w 白萝卜
9 N7 w- E& i7 z: b2 c; |- H 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
0 O2 ]% v; K" h* |0 [9 ^. E6 i. F 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿& h) c- | M- m, j( z7 @/ `
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。3 E$ L# z& p: V: B" F
; V6 |; E1 f: Q7 g4 M: m 椰菜
) a$ P* N0 `$ k, S4 K0 c 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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0 t y. E" r, a6 X 芦笋
; P% N' B# }$ x+ ~2 u 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。! r. {$ `, M( N' \# u, ]
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冬瓜7 {, ^1 v( `% r0 N
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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2 K) w: u& y1 ? 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。6 n% O" B. y, {5 M1 y- h
: Z% U9 u! S" X# S& L 竹笋
% h. C6 ^: t/ @ a8 c+ A4 m 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。. `$ M+ `" M& N4 ]% U# P
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茄子0 n6 R! \/ e) u/ ^
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。1 R V( W4 Q" u
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扁豆6 u/ G- [0 g8 l" a
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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( k; d1 W8 p: K7 G3 D9 g4 b9 E 芹菜
6 c" ?5 J$ K* M0 E4 S 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。 k, q: H, ?5 v. i; W; C* K
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绿豆芽
; X; b0 \) |+ k1 G 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。: E6 s3 o: e4 y4 k) l
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紫菜
( @1 C7 q; {* _) h+ _ 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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' _2 T" o1 L( k4 Y 菠菜7 {) s2 N5 o5 A9 O" A; E/ P/ w" V7 E
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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" u3 s3 p, F. H+ x) t+ n3 K$ s, U 西芹! r: f5 g: @' o4 h" B. w5 N
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。4 W; @3 F& _0 T8 i( \/ ~( W
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白菜
! t$ ?) d# |8 u$ M/ Z0 ^- q 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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