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黄瓜, v+ _- x/ c0 k! B7 o- F1 r
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。( L8 g7 j4 ?7 W
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白萝卜& ~: t2 A7 [) p9 ]0 S9 d8 T
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。# r( y8 X5 D! [' |, p+ c" u* f
( b; D `) g3 N8 B 韭菜
1 C1 U2 D' {, B1 v! ~/ O2 a5 O: | 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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( I7 O4 ?- n1 I8 K" e 西红柿 J- F, X* [! o! o
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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% f8 ]9 D, j& W2 m) { 椰菜7 n) i0 t9 k0 q+ K
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋; e# v! J3 P W
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。 m# l1 Z, D6 v0 X6 [* q
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冬瓜0 Y7 K* j' D- ^3 z
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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& |" A! F z; ~7 O* ~+ w4 ? 竹笋/ ~ Z+ _: E+ O$ D$ A0 c1 Q9 d
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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. B3 W% l: N- U! y 茄子
6 X: e S7 \% P 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。, g) [/ Q n+ ?" _& y$ M
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扁豆
1 D+ c' P% M) _3 D' P T) n 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜& \5 o0 L* C: z
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽. D3 `) I; {6 Q" u- \
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜" ]& D1 |! }# m) P& {% a# Q
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。5 L S) L- Y/ D- f
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菠菜! P' ]1 Q9 c9 U- C; a
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹- s3 O9 o; U% \" w) H
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。" c0 y! P* |# V: r+ P
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白菜
2 Z1 g$ r% L. I1 { [1 `& s* f 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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