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黄瓜
' g5 Z. ?: r$ l/ G2 N d4 \ 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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* s$ ^! @: p3 |; ]) E( n 白萝卜, _ k; d* K$ ]$ I0 W l- a
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。# _! }- l( }$ n9 ~- U
8 E' A# I$ p8 X 韭菜1 v! ~ `0 d2 T% |# r5 `$ ?3 A3 a @
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。) V6 m, b3 D2 \- D6 w6 O
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西红柿
- k/ b8 H& b, [" F; w 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜4 o5 ^. n0 R7 r9 M
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。: j5 j/ [# @. Y% E* l4 Z. g8 O
* d6 l* t0 H5 l* y- n; x( K/ D 芦笋* s0 B7 N' k: d9 \8 _8 \0 }
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。# L! `" T; s" F+ C
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冬瓜
& w/ W# t1 ~/ ?1 e 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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2 g: p* {1 K8 X& P( M 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。- O! |- r' [( B; Z. j
/ z+ a8 `: b3 Z6 g, p 竹笋8 i1 v- p6 N4 x: R% o1 |! h4 a- s
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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. z7 u; ^! s* A) v8 M 茄子2 U8 N9 E& J% a
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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. d# |. ~9 u, K9 { 扁豆
2 F W( f% F: Z. Y# p 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。; s1 X& @- m4 ?* e* M6 v5 s
& U5 x: G% J! @7 c" R& J+ z F 芹菜$ C6 {9 |2 ]9 y" b$ _. j
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
6 `8 o4 i2 B3 C- X1 g$ J 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。3 s$ |+ e0 Q1 X& N5 E" P
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紫菜# P' x% F" H0 `6 R3 {
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。: H' o6 D5 h; d9 F
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菠菜9 w0 X9 P! I5 N0 _( _- Y( C
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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1 ^8 _1 Z1 C% t( H+ ~6 _' | 西芹
9 a. \) d+ x3 Z! \ 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。. ?+ |0 F, _! |3 `
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白菜
2 d) W& q! e. e 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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