科学进补须知，女人如何做到对症进补

丁飞菲 · 发表于 2012-8-15 20:43

本帖最后由丁飞菲于 2012-8-15 20:45 编辑

　    随着生活水平的提高，人们开始越来越重视保健，尤其是女人，一生多经过月经期、妊娠期、哺乳期、更年期等特殊生理时期，会造成不同程度的营养损失。因此，对症进补，是每个年龄段女性都会面临的普遍问题。如何做到科学进补，一起来听听专家们是怎么说的。) c9 |3 \- o5 _" Q( Y" `5 s2 ?
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　　“虚则补之”是中医治疗疾病的调理方法，不过，进补不能不分清红皂白地胡乱服药，必须因人因时因地制宜，否则不但无益，反而有害。比如人参、鹿茸一直以为被视为祛病延年的灵丹妙药，不少人即使无病也常服用。实际上，它们有温补阳气的作用，对气虚阳虚患者比较合适，而阴虚火旺或阳气亢盛的患者，服用后可造成鼻出血，月经量多，甚至崩漏。# s7 J  W2 p; {3 z, P  r# d
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　　辨明体质情况对症进补　　6 E" @8 A* A' e; E
　　适当的进补，有益人体健康，但欲话说“药补不如食补，食补不如精神补”，尤其女性朋友当以愉悦心情，增加锻炼为首要，适当营养为宜。
- a& l5 B* U+ s! }/ k  N　　进补之前应辨明个人体质。需进补的人一般以虚证为多，中医虚证分气虚、血虚、阴虚、阳虚的不同。以食补为主，药补为辅。; O% b8 r) O6 G* Y# |7 u: h: V
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　　气虚　　8 ]/ B) f5 T1 k7 F3 ]: @1 ?
   症状：倦怠、乏力、面色苍白、短气、懒言、月经量多、色淡、舌质淡、脉濡细。6 i% e! Q! a$ T) W7 A4 _) y
　　食补方案：气虚者食补可用瘦肉白参适量加水炖汁，生黄芪炖母鸡。- x% }/ d3 K- X" h
　　药补方案：可用党参膏、参芪膏每次一匙每天二次。
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; _. y, e8 z, ?0 S, r% W0 V( D9 n( o- k　　血虚　　% R2 {! S3 {! i" Z+ x  w
   症状：面色萎黄或苍白，口唇瓜甲、牙龈色白，倦怠乏力、消瘦、失眠、心烦、月经量少或闭经，舌质淡，脉濡细。( P/ g) l# s' x/ q7 S0 ~1 `
　　食补方案：炒猪肝，胡萝卜饭或生吃胡萝卜，阿胶于黄酒中浸泡24h后隔水炖溶，加入花生米，冰糖边炖边搅拌或糊状后置冷成膏，每次一匙，每日二次，9 u/ d% }; {! F
　　药补方案：十全大补膏，补气养血膏，八珍汤。
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& B& m6 m: H+ d; B　　阴虚　　; ^- l7 F8 F+ T4 s) L* D( h
   症状：午后潮热，面色潮红，消瘦，口干不欲饮，腰酸，膝软，月经量多，色暗红，舌质红，舌体瘦小，苔薄，脉濡细.4 [' W7 r& Q/ M8 o- j, H
　　食补方案：蜂蜜炖梨，西洋参泡茶（适用于气阴两虚者），老鸭汤。5 l# ?/ Z0 l, B! P" }% T
　　药补方案：六味地黄丸，乌鸡白凤丸，龟龄膏。
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' d! T% r3 T0 b' i; M( P( N6 o0 o　　阳虚　　
1 T! ?! ^0 i. ]. H1 t    症状：面色发白，乏力，畏寒肢冷，小便清长，大便溏薄，舌质淡胖而润，苔薄，脉沉缓。- l" D5 I  F1 z; Q7 f/ Y2 w
　　食补方案：当归生姜羊肉汤，牛骨髓汤等。
6 q( Q: d6 z+ w  i　　药补方案：参鹿补膏，鹿茸片，金匮肾气丸等。& v) {* l4 h6 i1 _
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　　进补须知　　
/ u* {' D9 u( d6 P# h3 {: w 进补期间忌食生冷，不可多食油腻，以免影响吸收，如感冒，咳嗽，发烧等则停服补品，服人参时忌服萝卜，以免影响人参功效。9 S1 G! w6 R6 n) R, v
　　
0 T& ]% W& C1 Z( A, F$ Y　　妇女经期忌补　　8 M! ]7 P; v0 d' t* a
妇女经期是一个特殊的时期，“以通为和”，经水排泄顺畅是首要问题。经期进补，影响经水排泄，不利于生理周期。妇女进补以经后为宜，一般可进食红枣，胡罗卜等补铁补血之品。没有明显虚证表现不需服补品、补药，只一般食疗即可。经前紧张综合征，更年期综合症等大多与肝郁气滞有关，可在经前或平时服用疏肝理气的玫瑰花茶，茉莉花茶等有一定益处。
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　　女性进补养血为主　　
: N8 b4 p4 R4 b4 n$ Q 30%以上的女性有程度不同的贫血症，因此妇女要以“养血为本”。对于患有月经不调、经量过多的女性，可选用人参、当归、川芎、黄芪等单味中药，亦可选用补中益气的乌鸡白凤丸、阿胶补血浆等中成药。日常生活中多吃海参、鱼虾、红枣、猕猴桃、葡萄、桂圆、芝麻、菠菜等食物。

丁飞菲 · 发表于 2012-8-15 20:44

本帖最后由丁飞菲于 2012-8-15 21:16 编辑

推荐7款女性经典药膳
& f) X: ]# C" M+ B0 Q; G+ C% @( l 1、玫瑰猪蹄 ' i- n0 s# w1 W: y
功效：理气通经，活血化瘀。4 l5 L) T* T5 v- m- H( S2 Q  v
做法：玫瑰花15克，山楂30克，猪蹄1只，黄酒30克，生姜、红糖、食盐各适量。先将猪蹄洗净切成6～7块，然后将诸味同入锅，加清水1 000毫升，用小火煮2小时，去药渣，加食盐再煮5分钟，加糖调味收汁即可取食。/ d1 l! I3 h' {
2、归地烧羊肉
% U& M) l2 h  e 功效：益气补血，和血。8 o0 v- q6 y& o2 T1 \+ A
做法：当归、生地各15克，干姜 10克，羊肉200克，黄酒、盐、糖、酱油各适量。将药物装入纱布袋，羊肉洗净切成小块，干姜切片，随后同入锅，加清水适量用文火煮1小时，弃去药袋，再加酱油、黄酒、食盐，用文火煮至酥烂，并加糖收汁即可取食。5 R$ `0 d- A" \7 _
3、阿胶糯米粥
* c3 h1 M$ _7 `  }, u  B5 X: @ 功效：可养血止血，滋阴补虚，润肺安胎，尤适合于孕妇。. Z, K/ e* L$ l7 v: D  p; [1 ^
做法：阿胶20克，糯米100克，红糖适量。先将阿胶捣碎，放入锅内用火炒至黄色，再研成细末待用，然后将糯米煮粥，待煮至九成熟时，加入阿胶粉和红糖，边煮边搅拌，待粥稠胶化即可取食。6 H/ o0 I5 [! w; E2 P5 H4 }' j! e5 n* y
4、四物木耳汤 ' }; I/ t2 a6 l% ^
功效：补血活血养血，常服可令颜面红润、皮肤细腻。7 m3 A% |1 ?4 r, a
做法：当归6克，熟地9克，白芍6克，川芎3克，大枣5枚，黑木耳(干)15克，红糖30克。先将诸药洗净切片并装入纱布袋;黑木耳水发后去杂质，然后同入锅加清水1 000毫升，用文火煮1小时，去药袋后加红糖调味，煮沸后即可饮服。' G/ D0 Q; o4 ?1 h; ^
5、二黄鸡块
+ `# P/ z2 D% N5 K 功效：调经，益脾血，补肝肾，祛除疲劳。
$ L6 _( {. D9 M  c; e 做法：黄精15克，地黄10克，天门冬3克，鸡肉200克，黄酒、食盐、味精各适量。先将三味药洗净切片，装入纱布袋中。鸡肉切成小块。随后将药物与鸡肉同入锅，加清水1 000毫升，用文火煮2小时，去药袋，加入调料，再煮20分钟，加入味精即可取食。2 |8 p$ f9 n5 r' c) P- v8 \
6、当归乌骨鸡
4 m/ H9 \  Z- ~1 M2 y 功效：滋补肝肾，养血调经。
( Q) \' l4 d- K7 j 做法：枸杞60克，当归30克，白酒50克，乌骨鸡1只，生姜、食盐、味精各适量。先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中，用一半白酒浸泡6～8小时;另将鸡宰杀洗净，用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。把药袋和生姜纳入鸡腹内，置于容器中，上笼用武火蒸1小时，再改用文火蒸1小时，停火除去药袋和生姜，把鸡斩块装盘，汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。
& o( p: z( _+ r! E 7、阿胶白肉汤
' m/ }& `) k1 y$ C  l5 W 功效：补血活血，滋阴润肺。' C' J! q  m& R! U5 l' E
做法：阿胶6克，瘦猪肉100克，当归6克，食盐少许。先将当归洗净切成短节，并装入纱布袋;阿胶单独加水蒸化。再将猪肉和装有当归的药袋同入锅，加清水500毫升，煎煮1小时后去药袋，再加入阿胶，用小火炖化，最后用低盐调味即可服食。

若水loveTik · 发表于 2012-8-15 20:48

菲亲总是有这么多养身之道供大家分享啊，呵呵

永远最爱你Tik · 发表于 2012-8-15 20:54

好复杂的说，我都弄不清自己属于什么体质……

hfq · 发表于 2012-8-15 21:10

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Phoenix杰 · 发表于 2012-8-15 22:03

很受用，慢慢对照一下。

HXH · 发表于 2012-8-15 22:16

谢谢楼主分享，收藏着慢慢受用。

jxm_1202 · 发表于 2012-8-15 22:34

天气刚一转凉，菲亲就教偶们怎么进补了，抱抱，太贴心了!

hu199107 · 发表于 2012-8-15 22:37

我是属于瞎补，现在知道要弄清体质再补

棒棒 · 发表于 2012-8-15 22:45

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hfq hfq 当前离线积分 71327 IP卡狗仔卡头像被屏蔽	发表于 2012-8-15 21:10 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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棒棒棒棒当前离线积分 14459 IP卡狗仔卡头像被屏蔽	发表于 2012-8-15 22:45 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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