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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:4 S! T: G; O5 S8 c1 R" g2 ?# ]
- m& f9 t# |. |轻微干咳——糯米百合甜杏粥; m+ j K2 J- J9 ^* {
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
" s- F2 G% }. Z y, T做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。: @5 s# h" W+ G' H
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。, p9 N1 P; \) {- L# T
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心神不宁——莲子糕
& G* B% U2 W& {3 w5 _( o莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
# H! X; {6 ]! n) s. @做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
! j1 C9 Z" H, h; o* n3 m7 d# v提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。8 G) k8 L( t7 P$ K
! F/ ]1 p" {1 R( |面色晦暗——冰糖银耳羹* O' g5 _9 F" Z% Y6 r
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。8 G8 v+ {- l; G R0 O2 g, y
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。- b; \0 y# }" b/ w, W. D
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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* U# C* U1 m% L9 h% w" \补中益气——白糖蒸山药
2 T# u. X6 E0 @1 V' t山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
& ?3 Q( d( N+ Q7 v做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。2 I) K4 d, |5 q% Q& K) [; i* g
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
9 S. D4 b% F' ]吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。8 v7 H. D, U9 A# s' s. O
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
* h: h( x1 W+ `; j提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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