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[美食我主张] 秋燥心神不宁 吃啥最排毒润肺

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发表于 2012-9-2 12:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:  u: W! Q7 f9 }6 T& F! W0 ~
9 w: d8 i) c' O* Q. n' j
轻微干咳——糯米百合甜杏粥! z+ I5 W3 W6 r
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。% V7 V0 j1 @3 b2 x2 ]" n
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。1 p0 I: X5 O! u! ~& f
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。) Z, j1 O; A6 `

' n1 s5 C5 G% X4 p心神不宁——莲子糕
# g. _( `6 y' z- J1 Z莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
; N& K. \; r4 u, R做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。! h: j% u3 K/ |; H. T# L
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
  ]% h0 E3 b9 M& Y8 D2 l+ }2 i& w
7 f* E" ^6 a; x" t  s; L! @面色晦暗——冰糖银耳羹
3 R( d5 f% ^# Z银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
/ b2 w9 Y  O3 C0 M" p8 H* g; x- i做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
0 n5 I: ]/ S( K3 L) H提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。2 F) z4 G. R/ {) l

5 _2 s- N, Z; h1 T补中益气——白糖蒸山药0 E+ W4 `3 Y/ m* U- V+ F; ^3 B: P
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
4 C( |0 p" L8 q& r' C9 d" S做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
) k+ K0 T% Y! a1 E. l2 E6 x1 X提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。+ V) r1 n" [4 q; E  u" c, w! K- s2 i
& t8 c- r  l& y4 d
口干舌燥——乌龙蜜茶8 j& X# p* {! ^7 W
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。$ B- z/ I) j- G( B
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
- V( Q# e0 u7 h( j% X提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。
发表于 2012-9-2 13:20 | 显示全部楼层
偶这两日有些轻微干咳,亲的方子偶准备晚上就试试。谢了哦!

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:22
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发表于 2012-9-2 13:36 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-2 13:44 | 显示全部楼层
我最常做的是冰糖银耳,不过我放的是红枣不是西红柿,再跟着亲的帖子学做几样别的,谢谢亲的分享

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呵呵,做法多样化,更能增加食欲哦  发表于 2012-9-3 20:23
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发表于 2012-9-2 14:46 | 显示全部楼层
谢谢菲亲分享,正是适合这个季节的,

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嘻嘻,美食面前不止步哦  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 15:31 | 显示全部楼层
秋天啦,谢谢菲亲的分享

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 16:19 | 显示全部楼层
亲的养身帖就象一本百科全书,受益非浅哪

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嘻嘻,正在努力中,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:26 | 显示全部楼层
秋季适合吃甜食吗?

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可以啊,多吃点冰糖和蜂蜜吧,不上火的。  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:59 | 显示全部楼层
谢谢亲啊!要注意秋季养生了。

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姐姐保养得好,木有事啦  发表于 2012-9-3 20:26
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发表于 2012-9-2 17:46 | 显示全部楼层
谢谢丁菲亲,正好这两天有些躁呢,你真是雪中送炭呀。

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嘿嘿,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:26
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