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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:3 A k8 h" z. A8 `- T N% C
|7 q: t# r }7 F: u轻微干咳——糯米百合甜杏粥+ ~6 u/ i! F2 {+ D6 f! ^
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。/ J8 f% @1 M8 L1 u' k
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
# e! g/ _; Q' H" |; x4 f& y- [4 _提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。* i4 w- [$ U* c6 W1 a/ Z3 z2 C$ b' T; Y
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心神不宁——莲子糕
$ }4 P8 A( B" ?0 l% j莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。6 w7 A6 s5 K" k. b, @5 i/ T
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
! C5 V% y8 \* y6 d1 j提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。# b2 ~, B/ X/ R: @4 W7 g
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面色晦暗——冰糖银耳羹
$ X6 V# h4 \8 c. y' o$ x银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
) a6 P4 ?& M ]0 M$ R& C做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
3 b1 S# E7 S. g- D, N" s! i提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。# ]: G( `. _$ e7 e( `# i v/ F
2 y4 s" o2 M! M补中益气——白糖蒸山药
, {7 N- y# q& J8 |2 P: g' s山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
+ L6 G$ h; j6 U; s) E' N做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
6 v, Y" @: r/ {5 `1 Q提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
. Q; @- E9 M9 R" t8 C3 P, T吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。1 s u9 r4 F/ ~9 n' N( p
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。# J$ {; O Y1 z% o
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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