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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:0 W: p' w9 {; y4 h0 A
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
" y, W! l' O' O/ U/ c( @/ m中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。% @+ W h+ q5 ~8 Y3 h2 M
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
/ c7 F- @: A p6 j, J提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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& y& @" O- L! Y6 q f5 V: ~( z8 L心神不宁——莲子糕
: T6 n2 ?; Y' W) l莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
9 W' V; E* Q) T做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
2 t. V: U- w' ?提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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' T2 h2 {+ }5 p面色晦暗——冰糖银耳羹
% e! S5 c+ i; ] {9 g银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
6 I* F! P: u- q, t* a9 U做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
# Y6 d; I, g6 s6 [3 ~$ s) _5 P提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。( x6 B7 Z; n; |
6 K. U3 s" z" r: u, \. u# H3 e补中益气——白糖蒸山药
" d, r. L( u2 a" @, b& `5 z山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。0 U& a$ x& P) s& v2 m/ B# o' A3 Q
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
8 C* B& ]# I+ g7 Z( h提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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& |/ G/ a* ~( h2 p& D# c! }口干舌燥——乌龙蜜茶
5 |) n z! J# q% w5 i6 c吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。0 j+ h* y' h0 G5 G: d
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
& g# c4 L0 L3 {提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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