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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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- c, r9 j3 h6 U2 w0 t% J4 H轻微干咳——糯米百合甜杏粥
# o% A# e5 Z, Y$ y( v中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。0 z5 [0 Q3 t6 [- W
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。) E7 y# h c7 e; S
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕9 F$ f/ b* F( G' A1 _: @, Y
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. o: y9 h2 Y2 W1 B u, y' K0 ^做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。# c# D/ `4 [6 r( E2 \
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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2 v/ Q2 Z7 |( @- n; V& q% d! r# X面色晦暗——冰糖银耳羹2 R- X* R6 J1 O
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。* |# B7 R9 s1 F' o2 e
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。& @) k: j" R4 E
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药1 [& v- i8 Z( |' q/ h8 T1 g
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。! N3 d. I+ \6 z' ^6 @! O0 f/ C
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
8 J9 O9 V. L `6 V, [0 |提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。7 {7 U" e2 N% X8 @4 \( G0 K7 s
$ G: V3 o/ s! w6 ~3 w" F/ M* I$ x口干舌燥——乌龙蜜茶
$ m$ `) y: u0 y, z6 N吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
/ A/ i( a* Y u8 Y" g- Q- y做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
6 B; z. C, M" _! B* \) ~2 M" A提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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