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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:% K0 v- w1 P" h7 t0 y( |/ P# v0 j+ O6 L
! b% a4 p5 m5 }9 G/ e轻微干咳——糯米百合甜杏粥# |; @9 O5 j1 m9 }
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
- D4 H$ S' f: `. s+ n做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
! U, U3 Q1 d E6 a: k提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。1 F" \4 f# `; e) }2 \. G. l% Q2 K" i$ E
" h2 a! K3 O6 S" O9 p5 @! x心神不宁——莲子糕
$ p; C/ _8 `. S莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。4 g; `5 T: e7 i* r8 s' I
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
0 \ K2 H2 f# } C提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。* n2 H& z; z: \5 h/ h
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面色晦暗——冰糖银耳羹# e- g* l1 `. K! J# E
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。3 c" ~% C; J! x' c# a, f! J
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。* h2 @' D Y' r5 |( D0 [% X1 {
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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! j8 S: r1 y! n补中益气——白糖蒸山药
7 q3 s6 N" [1 d# W% H2 E山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
3 I( q$ [* |- P% s" B做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。! y: e! c+ v) i- M, Y; N, ^5 F; A
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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$ {6 m9 E2 J$ h$ J口干舌燥——乌龙蜜茶
8 i- r8 t: Y) }8 s3 t吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。! \! C- G2 O$ }* |9 _
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。, b. ]/ l( L: i% R
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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