|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
! x+ p2 W% K4 T4 z5 P6 E1 J( g Z
& f+ d1 }3 A7 c$ f$ E, k6 y轻微干咳——糯米百合甜杏粥
. u" H6 v; K' d- H/ R中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。; k. z* f, z3 d, m1 e
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
9 q" ^" w) T/ a! \' v+ r提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。8 G$ V5 l0 j- ~" N: v8 k& c- I
: p+ \2 r. u7 _4 \+ @6 @, A% }心神不宁——莲子糕& F) h; {, k$ a: _# L) ~
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。4 a' T# Y5 `$ r- x; R8 t; k1 G
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。 @# Z- r9 V, A7 j) q) l
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
3 B+ _8 P' `8 F5 j) j# n6 p7 o% x# R3 Z% Z( |/ Q# K L( F
面色晦暗——冰糖银耳羹
0 b2 x8 N2 _4 e/ e5 E9 h银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。( H- h. ~# G3 P# y1 B
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。, X E- Y6 B: I- f$ b: t
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
" D4 W3 W0 Y! f
. Q+ m7 L7 ^' u. K" R补中益气——白糖蒸山药9 H1 M6 ]9 Y) k n- k/ V; b% l0 a
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。; g# b5 T/ N$ {: l# q
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。 W0 m1 q" I4 Y/ c
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。1 C. [6 Q9 N* R ]
4 a9 H% K4 b5 J" [' W
口干舌燥——乌龙蜜茶
( C, Z" a/ `+ R3 u: c: l吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
7 @+ r$ B1 H2 }做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
0 E8 _5 B! Q" O提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|