|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
* I& g( Y5 R3 i1 R* J0 [, t1 t9 K! k& X0 j
轻微干咳——糯米百合甜杏粥+ f( M6 n" h! L1 F8 v% |* m' J% M* E
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
W$ O9 j" D3 X; S( d做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
; j/ b4 F5 c+ q+ V. K! s; c提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。3 d4 a) z6 f- G
4 B/ S& c/ X, c4 A: z5 f2 R心神不宁——莲子糕
4 z5 o, @) d1 E" w莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
* j, Q* v. t3 {; {3 O$ T做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
, E7 s. F3 J+ ?6 h提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
8 I7 g& Z! z' ~$ B8 ]4 I7 G) z O+ C4 c# W+ T
面色晦暗——冰糖银耳羹
+ }+ r9 G" w$ t) O j9 i3 u: Y银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。5 C* V3 i3 j1 u( X
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
( E5 v" H' f5 n. H提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。$ ~* ]* B6 e9 z% A
7 q- _( s: a% }$ {2 `5 j$ @补中益气——白糖蒸山药
) p/ Y* @+ M% G& X山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。; R, G% M, `6 J/ R
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。, J3 u( M* E1 a
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。6 U' v# I5 C8 M$ K: E% N% r- Z7 t
9 _$ I9 ?- q& F- N
口干舌燥——乌龙蜜茶
' f# \* J: F) u+ }吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。1 U7 l) ^8 Y" B/ b! T
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
4 p# x$ _8 E9 i+ o! G提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|