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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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) [5 e' Y k9 W- ^ Z3 _2 V轻微干咳——糯米百合甜杏粥
* ~8 D9 q. L8 X, X. F8 ^2 m中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
1 ^7 ^! h0 h- n! s. Y做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。, p* G/ Z% U0 K5 b5 C1 y7 _7 T9 b
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。0 {% p6 M6 x7 s3 w _$ K% s- s6 s! t
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心神不宁——莲子糕
! z, i. M( n I7 P莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。0 b% a# Q: q" i& [( W, F
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
# Z3 j9 A! l3 ?2 E+ ]0 w6 M提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
) _+ \2 A9 J, x1 Q( _银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。9 R( Y! ^5 d, h! f; X; b
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
) d. v6 j9 e1 A+ z提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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* e4 v9 E2 k ^9 D补中益气——白糖蒸山药 S3 G, @; A& N+ S+ P4 Y$ K
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。) J! }& S" C+ |, M
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。! n$ N# l2 k8 O8 ?& D+ ~4 |$ c: X
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。0 Y! x! T/ H, p2 E9 t
7 u5 C0 i0 E% k$ D$ a' S9 A2 F p; }8 ]口干舌燥——乌龙蜜茶
7 B1 ?8 X k6 q% E, [" S+ j0 i吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
6 @/ r; B' U9 d) u! v) j3 l# E& n做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
1 d6 k Z& ]: |9 P9 k/ ]提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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