|
) Q$ {$ X6 N( u3 K) t3 I" `8 m
1、萝卜蜂蜜饮7 k- W) B" o' K1 d7 s
% w4 Q8 k0 g9 n U' Y6 \将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。4 c# @, U$ ?1 Z$ P
5 F5 Q6 J! |8 |3 [" S6 b
4 G, s0 z6 D# y) V- L' [7 p
2、百合蜜
$ Q7 K+ u' D. q$ R( |, z8 E5 Q) Q8 J+ U* W! w8 Q/ k- e
将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。- |6 {" j+ t- i s& Z( I2 \
3 ]8 k1 ~" c7 E! I2 D
i; b: R& Z$ r5 p
3、雪梨炖冰糖
/ |4 P: J- @0 e, q! \0 k( Q6 E" N3 h) k! }4 Y
将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。. ^( E( K6 t8 R# Q* f
: u- U, M6 ^9 `' [; X
. t# Y3 O- a, r. U7 p$ ]5 v4、鲜梨贝母
$ \+ Q* c3 O. E0 }7 C# r5 B6 H2 f1 \7 ?$ o+ A0 K/ b5 s
将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
, ^6 [1 G7 m& d, W, ~3 ?$ A( H9 V" V( J+ Q* [' \1 U; ^
; T& Z2 X$ W, L- k8 R
5、红糖姜枣汤1 }) D: }2 S" I, S" s" ?' d
, L* {9 j4 E- B红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。4 B; N6 U g/ y" _/ {
6 z6 i. W8 P4 c
) x# S: x+ @( z$ v0 s' }
6、荸荠百合羹
4 l& M9 i+ R0 e, y1 k# j% ^) T# U. m" ^ x
将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
4 ~3 s2 f3 ?7 v# ]' b8 k5 G) U, u7 ~* p# H4 H) U% s- ?- ]. y# `6 B0 {
3 o+ N6 G6 I6 J: t6 |$ n o
7、剑花猪肺汤
3 y9 N2 A# \# G8 ^7 T2 k( ?* R& T. b! c! {0 e
将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
! w- Z4 y, h8 s |) t/ n, s, ~- D2 R& P0 g) K- t# \/ g) m
8 S0 ~+ @" ]9 m u: n
8、丝瓜粥+ ^0 f8 }. S* o* `" q
+ A& D, K6 S& x# n
丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。2 K0 t2 o0 X+ t2 [0 V% x
8 [5 f& q6 t3 I/ T4 `# m9 ~
$ f- Q7 U3 t( ^; I: i/ {0 Z- S# n7 G+ _
& j" ~! O" r: e) A) k
( C6 T9 B1 n( \- z' }) g2 C9 S) z- C: m
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|