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一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。% ?- ^ x2 f, O7 J- }
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说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。7 w5 I! J! O" l6 ?: k
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玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。
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人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。9 c \# f _8 T. H8 V
+ ~3 ^# t, j$ d. @& W* p, L樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。$ d- v, w: h$ b# G+ u% o9 E2 h6 u
) E0 u( B8 }4 O8 J春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
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3 W( m! @0 [3 u1 U2 J春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。& p$ L& N# y! p' n% r, H
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龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。# O6 L6 B/ R8 c1 |6 X9 \7 D
5 S" S) \. \. W5 |: D4 v" c2 m春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。) r! z6 |6 B5 j% T8 J
& \* i2 I8 h1 v1 c7 F春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。$ T% G+ E- E3 I4 T. Z
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春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。
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0 c" H" A. S- g5 D: I春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。: F' {/ ~9 g) Y
# \* K( _& C7 D+ m: s# k5 Y寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。
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