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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
: t4 w- C8 a$ ?: H8 R2 \% P

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. ( p% B5 Y8 C% w0 U, o$ Q
4 M( j$ Y, B0 y  x

$ p% c! g6 S$ f( Y+ D% N6 {9 |# f1 x! x
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃: _7 e  ^: q; z# A4 Y8 P' @3 Q5 T
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi    R9 K5 `6 m7 \4 f* p

/ a7 [' `4 I) z, d/ }因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
! h0 e" q( U; }* a偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~6 L: N: l% W- l- d! T  a
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
2 l& k. A! |& d+ y豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

' W5 {6 a0 e* Y/ F- e终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉0 [! d# Y, n0 i2 y2 t9 ]9 c1 u
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
  S+ X# R0 M3 H, S6 |0 L/ G  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 & Z" H/ K& h  p4 x* W
4 \) F' A' l  h3 p6 O4 N/ Y( \. o. ^
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
: g( N, \8 B' z/ v, p2 r% N9 A4 B! y) a5 p8 O4 {7 D
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷6 V; t8 z- ~, g4 Z

# ?! h: n0 Z2 _( chappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
! u7 g+ n1 f4 x8 w2 w

7 T) b8 I4 l$ `  ]6 e
3 L7 F. K  d7 h6 e0 B
, ?5 U# ]. w1 q) J$ w. {亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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