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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 + x# T, @: O z, t
* S- T% y, q9 z; Z9 M% T 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 }5 m6 m: K6 j3 V/ T4 P$ |. u; \
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。$ }* x7 q! C# d& K7 A% z3 p" t
1、复合维生素早饭后吃。
* N. a7 g! Q7 ]+ z 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
5 R; H1 N/ Q4 x* y) h, X+ W! P 2、每餐之前喝两杯水。 + |; B0 t( x9 n5 D& T
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
, K* ~, c* w3 t; |+ K, I' P 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
2 w5 N' d3 j% [' @1 K3 X! B0 ? 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。% y% y+ K# |! i8 U$ ~# D5 g
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
' T& P, E" O) x5 {& ?& W" c 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
( ?+ T$ r, K5 S) |* l 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。( j5 l- M- b- p
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 - ]" u3 s4 M0 k l
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
) t3 [5 C* u) L1 }6 p; G 7、下午三点,准时加餐。 6 y/ V; H8 y+ j- b- C0 q) e
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。( w3 n; z; B5 f9 m5 Z) C' j, g
8、橘子带着“白丝”吃。 ! V0 v7 M- v) v1 y$ u) u! G5 O
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
- y' ^; j6 X5 G1 _* N6 I( [ 9、每天订个喝水任务量。
) B1 z s, S' l% `; @ j4 d 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。( n* X2 R% w j; ?6 @" ?. {( V; [2 D' j
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 g( E, y) @5 s
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
6 G3 f6 S) K, V; F 11、用热水漂洗肉块。
$ J/ Z6 L; d. t4 i& v8 V 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
7 W; ]+ ?7 q' v( o2 P8 U! W 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 6 i7 f6 R# U2 d6 Q
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。+ }$ I+ l3 h \% \
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 7 r, E( h+ J* X9 j1 ]. l! `
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。8 L2 [1 f5 |$ a/ M
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
3 p" ?' s, Z5 I( A1 M 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。% O0 j1 U* V9 F0 ^+ g6 r1 D( p
15、睡前吃些高纤维食品。
7 D4 x- q/ N4 x& e1 a j 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。/ {2 T* F$ C, @0 E. D" y) b$ X5 E: Y
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