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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 0 I4 Q1 _7 M0 ^; n( g
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 2 n A9 K8 p1 M/ h5 D: N' c: |
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。) u7 B+ J/ m C+ Z8 @
1、复合维生素早饭后吃。 . `& B! j6 z; S1 {
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
$ P m8 ^/ r8 S: s& v& s# H 2、每餐之前喝两杯水。 ( R1 F S& u9 W n! v# R
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
8 u: G( ^6 g" G+ t# @ 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 3 w, ?( x+ s1 |/ C
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
) C p9 V6 t$ d" S3 J9 u5 @* w9 D 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。8 ^% {/ }+ c7 i, n' [7 d
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 " T+ v6 J, }7 V N2 r8 Y8 @0 b
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
1 E" `2 ~9 J" |3 y* Q 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
" N% \5 P9 c i5 S* F8 _8 S- p9 i7 B6 I 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。) }: @% [/ Y7 x/ `; W3 J
7、下午三点,准时加餐。 & P, D, u7 q9 B; C# I# c- Z6 k3 E
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
( e& Q0 ]/ ^# T7 V3 F7 r* r. b 8、橘子带着“白丝”吃。 M/ J/ O! |! J* o+ }
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
4 N4 V5 l) M8 \& ? 9、每天订个喝水任务量。
& Q$ b" `0 a7 { W 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。% J$ k6 K1 @! Z% f1 M. \
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 : F! A9 _5 D; w% D4 y9 E3 }
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
5 g$ n( u/ ^* u, T* `" q: [' [ 11、用热水漂洗肉块。 % L9 O% T0 I. ], P- _$ e
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。' j8 G5 r6 O, c# i+ V# ~
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
1 @6 H* E. L) Y, @" A8 F g 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。& l5 |5 z0 V' T$ M, }
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
, b' }9 [! a% w, N9 N" }+ X 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
+ b" O/ e: }+ C/ u 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ) Z+ F5 t6 B$ J, B$ ^, S6 ^/ X5 r
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。1 v9 y) v6 Q+ j' C; G& p8 L* V
15、睡前吃些高纤维食品。 * w. x# Y) x: Q6 m0 F
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。7 {) r, @4 B, Z/ z1 a+ P# E
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