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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 6 I1 y& b- x A. n3 h
" r/ d+ U# Y, a% ~/ a; o; l 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
0 e7 J7 _6 o5 n8 @8 k6 x j 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
2 z: s8 S3 e- R0 W/ X% X9 B; D3 j 1、复合维生素早饭后吃。
8 {& A4 x: g& r3 o" Q 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。6 d0 [0 Y0 Q4 _
2、每餐之前喝两杯水。 4 ]+ S; Y0 d( @* @( E9 L0 X4 E) p
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。& d/ N. s; U: M5 [8 X
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
" X3 M2 q5 W: y2 N9 @ 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
, H& i# `, w0 O) d6 [1 S3 p* } 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
; ~! F; l0 T2 \$ V5 K8 r9 ` 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
! ]+ v: ^* O1 O/ r 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
9 A @- v+ }' a7 e) ~- [ 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
) x4 [% F8 e1 M, J. O2 Q$ \ 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。6 n% Y9 t; b7 |- V- Y8 X( m2 S
7、下午三点,准时加餐。 , @* d( `- E2 J4 [
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
& x; x8 G0 F# E% r: d, Q. Y 8、橘子带着“白丝”吃。 " `7 L, e& ~% |9 r" |8 v
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
$ k! n( c8 C4 ^. y- Y, v 9、每天订个喝水任务量。
6 D0 j8 K) p$ }' `, B 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。 b4 W9 z, b7 f, ~/ A) Z d3 L
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 & G, q8 i* r3 T2 q& L/ u2 e
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
) |" h* ?) w0 x. V1 L3 G 11、用热水漂洗肉块。
8 ?7 v; I& O9 }1 x' K 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
6 L- }) d4 o! A6 h1 y% n 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
" @+ o2 P9 H7 I# ^ 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。, h. z" S- |' v: G( i' X6 a
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 ; J1 [0 D8 Z+ I J7 z P
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
8 u+ F L; h6 G) d1 N5 J. | 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 0 V; Y: Z' _& _ O: F! a) B( I8 D
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
8 p9 N! D3 Q( U, U; K: w 15、睡前吃些高纤维食品。 , O0 M+ t/ ]0 N( Z1 \& u x
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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