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[美食我主张] 醉月楼(海外菜系部)

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发表于 2011-8-23 13:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
和袖子老板商量,醉月楼继续推出海外菜系部。该菜系部可以涵盖东南亚、欧洲、美洲、澳洲等各地美食。欢迎大家分享美食图片、视频,能自己制作的更加好。呵呵。# t9 ?  e% f! n
主楼留作编辑菜谱用。/ H2 L* O4 P) o' `( V

; n0 H4 L( F; J
 楼主| 发表于 2011-8-23 13:16 | 显示全部楼层
首先带来的是泰国菜,感谢泰驻沪领事馆的推介,感谢tatkunming的视频分享。英文旁白介绍,很精美的泰美食介绍。) {* m+ r, @2 ~& C& R( a7 @

5 g' s& _4 ?" F' q; }8 T+ ~; k/ E1 Q

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参与人数 1威望 +10 金钱 +10 王国爱心 +10 收起 理由
xxiuzi + 10 + 10 + 10 谢谢豆豆大人支持!

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 楼主| 发表于 2011-8-23 13:17 | 显示全部楼层
泰国菜中著名的一些菜名、图片、由来等,欢迎大家补充。先谢谢大家。
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发表于 2011-8-23 13:29 | 显示全部楼层
哇,垂涎欲滴鸟。噶多好东东,偶也要学地瓜拿大碗啦。晕,地瓜那大瓷碗哪里来滴,害得偶找半天也没找见,沙发坐不到鸟。
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发表于 2011-8-23 14:08 | 显示全部楼层
如果能介绍几种菜的做法就更好了
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发表于 2011-8-23 15:28 | 显示全部楼层
Amazing Thailand ,Amazing Cuisine.这个英语旁白的女声好悦耳,还说得既慢又清晰,语音语调都那么舒服,赞!先弄点泰菜图来大家过过瘾吧。* q" p7 p' g) @6 a, m, m0 u% m
+ F, L( L5 E2 I, g: O8 g  |
7.烤牛肉串
( c8 ]( d1 [4 S0 M# D  b& Z5 t5 x* p( o7 {7 k+ b5 {
15.清煮鱼
4 L, f) h8 T! _2 k& E* l
- d; L6 T6 O- w0 r& X6 _18.三味鱼
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点评

哇,这不是勾引馋虫吗~~  发表于 2011-8-24 11:06
做法暂无,以后看看,有的话肯定奉献出来。  发表于 2011-8-24 09:31
肚子餓扁囉~~ peng亲有無作法??等不及去泰國囉!自己先做做看先^^  发表于 2011-8-24 00:31
我凉菜还没上呢,呵呵~~  发表于 2011-8-23 20:26
妈呀,这不是害偶今天不能喝咖啡么?口水下咽都解渴了捏。peng亲,算你狠!  发表于 2011-8-23 20:24

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参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6 感谢分享美味

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发表于 2011-8-23 19:17 | 显示全部楼层
才吃饱又口水流了。
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发表于 2011-8-23 20:42 | 显示全部楼层
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发表于 2011-8-23 20:52 | 显示全部楼层
额,偶借大人滴宝地,给大家上几壶好茶,在垂涎泰国佳肴滴同时,再美美滴吖上几口清茶,不要太逍遥哦。嘻嘻。
$ G. }* ]4 x. }1 O* E- t8款补血保健茶饮 改善女性血虚体质
% z5 L* z$ M6 f% x6 Y/ [, O血是女人的宝,很多女性朋友都会有血虚的症状,许多人吃很多药都没有得到改善,这里收集到了一些茶方,供大家参考,希望对女性朋友改善体质有所帮 助。, A4 L! u( A$ [
1、血虚体质的食谱
1 h' V8 Y% I; v9 S) e当归红茶仗
/ F- x& b5 a" k2 u1 [
配料:当归10克,红茶8克,冰糖10克。0 _5 e$ Z4 p/ M: i. K
制法:把当归去杂洗净,放入锅中加水适量,旺火烧开,加入红茶文火煮30分针,过滤取汁,加入水粮溶化即可。
- I5 o5 I; y1 y功效:补血养血,温暖肠胃。% ^8 E4 k8 R  U
应用:适用于月经不调、经闭、痛经、或体虚怕冷、肠燥便秘等。待茶频饮。
' a. m2 ?( ^; ?% N- ]. c8 I  E2、桂圆红茶仗
% U6 L* q. [0 U6 Q' r
配料:桂圆6枚,红茶lo克,红糖适量。( E; j* G' A& d4 q# U. _  |' e
制法:把桂圆、红茶分别整理干净,同放锅中,加水适量,旺火烧开,加入红据文火煮20分针,过滤取汁即可。8 J9 P3 b- d! |8 h/ O
功效;补益气血,温暖肠胃。
- U& ^( d) l% H6 {3 e应用:适用于惊悸怔仲、失眠健忘、贫血、虚寒腹痛、体虚怕冷等。代茶频饮。
% B4 x$ r7 p! ]6 I$ d6 T# {6 h3、芝麻红枣茶" R& b& h$ Z6 b3 Z2 O! c
配料;黑芝麻10克,红冬5枚,冰糖适量。. e' e& I+ O& D/ K: _! m- ?: B
制法:把红卑洗净,与整理干净的黑芝麻、冰糖一起放入杯中,冲入水加益闷10分即可。                                                                                                                        
4 G$ ?4 ?" Z) @4 g4 Z功效:补血明目,润肠通使。
) X- v0 {) `+ d6 V" o" b4 u% B应用:适用于倦怠无力、失眠、便秘等。代茶频饮。
5 }8 V7 q+ A9 P7 o  m4、山杠决明子茶/ D8 x* l% y6 D2 _+ u7 P6 }" v
配料:山检10克,决明子10克,冰糖适量。
2 V6 p) Y! X0 R5 ~制法:把山检、决明子分别去杂洗净同放锅中,加入冰糖文火煮凹分钟,过路取汁即可。
2 b% l/ Q7 @: i. ^: `. ^' l功效:消食通使,活血明目。9 A5 b# A. K  x+ B( H+ H3 E; O
应用:适用于肠燥便秘,或高血压、高血脂、肥胖症等。代茶频饮。
5 t) U3 l: c: [0 U5、甘乌甘草茶4 _- f" z( X- P# t0 a* X" Y
配料:何首乌10克,甘草6克,红糖适量。- W1 K" _5 ^6 F
制法:把首乌、甘草分别去杂洗净同放锅中,加水适量,旺火烧开,加入红糖文火煮30分钟,过滤取汁即可。
  `# n0 t. {9 c) B; o( z功效:润肺止咳,朴益精血。# L, Y! }7 q- x$ Y4 k
应用:适用于气短乏力、咳嗽气喘代茶频饮。
9 y2 s$ h. J! H, _/ P6、葡萄红枣茶! Z; z7 v# c6 E1 W" I6 s
配料:红葡萄lo克,红枣6枚,红茶适量。
5 S1 r' X* M( Z. z! J" v& Z6 z制法:把红葡萄、红枣分别去杂洗净,与红茶同放销中久煎煮10分钟。6 G& y# S. Q3 W+ u3 b3 Z. D
功效:益气补血,滋阴养血。: E# K; N5 v4 y8 T
应用:适用于气短乏力、咳嗽气喘、头晕眼花、须发早白、食少便涪等。代茶频饮。
8 O. C) o7 ?( q2 w* {7、木耳红枣汤
. F  }+ R$ W6 R- K" W0 B: E' W$ }配料:黑木耳10克,红冬50克,白糖适量。2 w; X3 H" \. R5 Z2 x1 B$ H
制法:将黑木耳泡发洗净烘干,粉碎成细末c将红枣洗净,煮烂去皮核,与黑木斗粉、白糖共煮成汤即可。
: s1 q/ t6 }# [6 [7 m+ @功效:益气补血,滋阴养血。
0 V7 [# p, ^" R) l1 G4 V应用:适用于倦怠无力、体虚怕冷等c代茶频饮,吨葡萄、红枣、茶叶。4 Y3 [, k4 i9 F! l1 I" X
8、荔枝红枣羹' h( I8 Z% z5 e1 e# t$ V: p
配料:桂圆肉15克,红枣15枚,红糖适量。" g6 a% V; G# t5 \- j. c1 |
制法:将木斗洗净用冷水浸发一衣,加水文火炳煮半小时,加入洗净的桂圆肉、红枣炯至稠烂.加入红糖溶化即可。& ]' L- e; P* g$ C7 X. J4 L
功效:补益气血,养血安神。
1 W) t5 j* c* l应用:适用于倦怠无力、惊悸怔件、失眠健忘,或痔疮出血、缺铁性贫血等。佐餐。
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点评

8客气,希望对亲有用  发表于 2011-8-24 00:35
看到囉~謝謝亲的分享~^^  发表于 2011-8-24 00:32
汗,找这图片找滴偶要瞎眼鸟,也不知道能不能对上号捏。  发表于 2011-8-23 20:54

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参与人数 1威望 +6 金钱 +10 王国积分 +6 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 6 + 10 + 6 + 8 这几款应该是养生堂茶饮。

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发表于 2011-8-24 00:40 | 显示全部楼层
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