【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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6 s+ f1 r7 V* ^1 Y油渣香麦

# r( u3 g! T. k0 k) t& g( Y芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

! w9 I! Y' J, C0 T2 q美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
% U8 y: X) V! ?, N9 B/ y
油渣香麦
. a; s  `- c; j' @% B5 Q) P
芦笋鲜鱿

" `% U. y5 J3 V# B7 P; m7 C2 z椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  R/ U' }" D7 n6 U' u7 f0 y

( H/ Q% v* e0 P2 n) N原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



3 b4 {' v' D% @7 R6 u. n8 [- b选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

! D0 h' a& i& t8 k+ Y1 @方法：
, G4 z' P" Q( p# O1 K       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

  v. t1 D( i% |) a; d" l       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
# b1 C. H2 j% j8 q       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 }& Q! Z$ ~& b5 Q       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
0 c/ q/ ^2 i% q) M  f: R

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 Q, f% E6 ^4 V) M6 Q1 Y

* U- y$ q2 _% u$ q) F* D& ?过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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9 g. X( T0 M2 {8 H8 s             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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