【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 h8 R. p" d8 `2 F  e8 I5 x" a* L青椒香芹小牛肉

7 b0 `3 J) _: R油渣香麦

/ O/ W. F. p: M3 r8 L7 D/ Z) T芦笋鲜鱿
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7 f; ^# {0 K; F1 j- W( ]椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

8 I( ]2 z8 k$ ?& M- A3 O% d酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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2 h0 {3 L+ W. d美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
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% {* {8 g" k" x! q油渣香麦
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+ m8 z5 E, x, h/ @$ i0 G芦笋鲜鱿
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9 I! {5 T1 v' |) R6 aJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 }% o9 S4 T, ^: U
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5 a* j5 _- [3 P6 S2 r原来亲也是高手

xxiuzi

. L) \7 A$ y# Q0 R# a4 ^* y
) R  K6 ?, n' x. m& }7 f; m蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



) B: b* C+ z) l) p- n8 r+ M7 d0 x# s选料：
5 L2 N  X& U% g0 r+ j5 \             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, G& m# a+ ~0 M+ G6 e- G( v             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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. f- Z- g( e( {' [       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

4 m0 }+ k, B0 X& ^; c* C$ m看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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