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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
+ `9 v% U. O) `0 s) J6 U1 g: b" e! C% M9 _3 _  @+ Y
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
0 M' Q; z$ F$ I" b" o+ P青椒香芹小牛肉/ a6 O3 {6 u, _8 Z  z
$ \2 [4 v, ^3 O6 {0 X
油渣香麦. I7 ^. P) s' ]: B
0 R+ a7 y. `: Z3 {: [) W9 ^1 R! o
芦笋鲜鱿
4 g. t  G0 D: e( M$ _3 v% Y
. T% p! q: Q8 i椒丝腐乳空心菜6 \1 Y4 `2 ?! O1 f$ G
" r" I4 `) t  v, `- E
龙骨苦瓜汤
! R* C2 |" j2 [  X0 i! ]5 T1 Y  Y/ B8 F. r( c! X
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)% O0 f2 Q7 S( K9 E' y  M
5 H, ]- e) P6 Q; S
美味鲫鱼
8 q# y: V3 ?4 E8 @  Z  Z: M) h- c6 x* Q! c5 w  |

& u: X& U% c" |- Y3 l' W
/ E% J# p- s7 h4 {

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。8 X1 z% z# X1 y
青椒香芹小牛肉( `# R; Y: L5 \5 l
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油渣香麦0 M# e" {6 h" ]# ^
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芦笋鲜鱿9 N/ d) P9 c- ]! ?6 h

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
5 A. E) x+ I9 v8 r& ^
3 _; S, R9 w5 h) n
5 ]5 U9 Y1 D0 G: P  u
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
, K7 d2 I4 v" f
+ v3 I6 `/ {% m蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
1 ^7 e" G  W* F% [- q9 v% i
" `$ Q% }. w  N# _
: T! Y$ A+ ?$ B: y' N! V9 t$ i8 \, H2 ?& v- A( @5 Y
选料:
8 [, F5 o+ q/ a  `: }4 d/ R" g             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.: h% [* C& k: j
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
, q2 U+ l# K4 O' y  p4 _% b7 y+ {
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
* E+ [$ W. T4 c$ ~2 s
2 v0 }) z$ G" Z# c' r方法:
0 f) p- c" z8 G# N/ z; i+ \
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;8 K0 z- r7 ~% p9 b  t6 @4 ]

% Z. W" Y4 ?, q2 j* \% a       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
$ y5 s; [) E; `. `       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜# b2 F. K( O( r
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.- j! V% G5 e1 O3 m8 T6 W

* x! G# Q  f# b1 {6 R3 G, V
6 B3 S1 G! \- k9 I3 U) t8 Q; Q' I

6 b8 U( \1 j' R; [0 H9 ?

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子8 [$ w6 c+ ?! E- ~0 H7 p9 ?% v

/ J& Z1 r9 B( x" Y7 W' W; E1 v看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
- }5 i+ Q: N7 ~  A9 n8 Q- e7 Q2 u+ e+ F7 [6 ?7 o

# ~! o  ?' A$ i1 O4 M9 x过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
- q2 M$ B! s( M% C/ b
$ ^3 E: u8 s% n

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 7 P  J; b. ~- _/ z- E

. l  U+ s9 _4 `$ ^2 G* k, N  T0 C& ], i* J0 F! R1 a6 b; f
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。+ q: P' X- F, o7 Z. U

, [1 u# y3 N: E; }% F; E5 s8 [2 S

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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