【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

8 v0 B- i7 D) l: ~3 i9 s   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

- M! w6 f6 q6 @& Z& U油渣香麦

  m. M& G# Z/ ]  r" F芦笋鲜鱿
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/ Q7 v" Z5 m4 d椒丝腐乳空心菜
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7 ^4 Y5 n" M7 R& `- l$ M/ y龙骨苦瓜汤
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2 e% F2 L3 I- |" V6 x: ^' |酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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) l: ]8 w4 j. e$ k+ }& Z% n6 {9 L美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
5 R/ t$ b: s+ Z2 S9 Z1 i, H
油渣香麦
( ]2 E$ v$ M" n% [; ?" G" ?
0 E8 k% x0 b6 H芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
, \# o4 R4 N! mJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 d: j2 W% x1 F; ]+ ^3 i2 c! N
+ S! Y( r. \  M2 C. I
- L' E0 W" g7 w1 M5 G, `原来亲也是高手

xxiuzi

5 c* v' T7 o/ J+ ^蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

1 O! l. U1 V. E: r

选料：
+ e2 s: N" \: v& T. |- X             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
) b1 W- O1 ^1 t& Z% p             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
2 @" O2 L* i7 ]1 {0 u0 k
$ Y2 c- j; m# ~7 y方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

: o% Y6 P, Q& l# O       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' n# o" s7 t* U+ J, |" K       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
3 G+ x# p: J0 K+ P
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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+ Z, B- i. F; j1 Z( X* z, [" B
# w/ M: X5 D% y  q2 G. P7 t. b3 o; D过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

3 k* X6 J. B/ g* A

仲秋2009

' C. r, Y- q  n3 X# p: j             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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