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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 6 ]7 A/ B+ D0 D2 a

9 Y7 c3 c! |$ J. h+ ]- B   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。4 g# Q0 Y: x3 M( R7 u7 b
青椒香芹小牛肉$ n2 {8 t) c: u4 w
0 I7 |! j  O0 {$ k9 F
油渣香麦3 {- d0 ^% c& O' s

! _" E; |* u% v9 `" C; }芦笋鲜鱿/ N$ b8 h! \# b0 f
" n# ^9 |8 j& A6 j
椒丝腐乳空心菜9 J2 B9 f7 i% T& M* n3 C4 p- R. H

0 ^/ `2 ^* D( \" d6 n1 x, x; F4 T# g龙骨苦瓜汤
4 w% u7 r% w" k- H% f! j8 M0 V
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
6 l2 m4 `, c# ]% K7 u2 p, r) e4 C; V% p
美味鲫鱼  T- B: d- B2 r, j
, c$ c' V5 s! j' `3 C; @4 L" f" x
! N! }6 Z/ o8 t; _* b. e, a: ~3 C
3 g0 M  ]) W( v

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。9 K4 X8 n) ~0 r
青椒香芹小牛肉3 h; h7 v3 E# V: k, U2 H3 A
+ m+ o; Y2 G* h9 H; `- q4 i( G
油渣香麦/ k, J- M2 x" K

7 u1 w' v8 F+ r* @4 j芦笋鲜鱿
2 X. O- t7 T6 \1 E
5 b4 {0 W6 J" m! d9 ?1 M6 ]椒丝腐乳空心菜 ...3 `3 }( d( H' p' J5 M
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 w. R- x# [6 Q: N9 r
  B5 _% Y0 \5 t+ g2 i
9 @' N) ^' J7 G原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
+ \  s& b8 q) p) k* r! d7 M0 Q  j  z& B, u% r  {0 T/ t- b2 Y4 C
蒜香排骨(转:电饭锅秘制). ^4 i. n4 Y, O  K

6 V0 z0 A4 g, {, q3 h6 G* }" R+ n0 X! h1 o/ h

2 w/ R! G# r: \* u- _1 f' l/ [选料:
7 H% O  M1 ~) ?' U             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.5 ~/ c, N8 l" U, h
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

: m4 r2 `2 y0 V( ~             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.2 a2 F; B' j2 C- l
' o5 Q) ^, G0 p) x. ^
方法:

# A0 L: t! D. K" p5 ~8 H       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;' b8 A& a$ |) g: Q9 ]
; i4 P! }6 ~8 U+ t( {
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
5 B$ F/ G( J5 `       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜& k: K3 [, l, X$ {
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.3 Y1 f* b; @; H! ^. S9 L9 x
, I) C! `* ~- o& s0 R
3 S: Y/ x- S9 D. z. h4 W0 x. [# X
; p2 t7 O" Q& M/ Q8 S: M$ O6 e
6 j3 A2 o) b( R( m7 D; K" t' q

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子9 q3 y. g( ^% {9 Z
$ ?" D) q. X2 H: `; ]6 H
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
+ l% ?6 \, z0 C4 q5 [, K2 M, O3 C" w8 A7 q8 e

7 I& g# \* e$ i( @# F过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀0 |/ n4 q$ [$ ?. v
9 h; J# t' T! q: z# Z

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 , m: j5 B; W" ^0 g% L2 m' H
7 y& c* z' l5 a
& B+ C! t% Z9 a8 ~# @
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
. c0 o- F" Y- j" V

- W; w/ Z. A* \$ H0 M* c4 d

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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