【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

% O' M+ D7 r6 {; O酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

3 K4 J8 Q  b# H) m+ d美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 G! L3 N5 g9 j2 `5 u青椒香芹小牛肉

9 {, }$ Z3 x- Y油渣香麦

芦笋鲜鱿
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* T$ H7 a6 l+ }: s+ ~椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

2 {8 Y, S+ d# W- S  Z, l4 o; S4 c
原来亲也是高手

xxiuzi

. R; e/ ~) M$ \# p蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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' b( _+ }7 _6 z: t+ m4 U- J% M0 [选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
" K4 W( ?3 L# i2 n9 i! t             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
! ~8 I' {+ H8 h  l5 U             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

: }$ W2 W" }6 j4 q9 G8 Y4 n9 j1 O8 U$ k方法：
2 \( g$ _; g7 h  l" r" `+ c       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

( h1 ^  W6 q* |$ n& i; n! [       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
1 d3 ^" ~# }: h       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
7 ?- ~# V# A1 w- b5 C' Z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

3 L$ M1 X+ i% I9 x" w8 b, R% n看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! I0 Z* [" }/ K) C( c3 ^7 O
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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$ |! D, L- c4 H# b; `& l3 N             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。