【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

/ F5 Z" T6 J' j  o& w) N油渣香麦

芦笋鲜鱿
7 ?& X  Q* m& c; K
% \7 U( F) T. ?$ H% }椒丝腐乳空心菜
9 A! R2 W  Z; |  E/ f
# a* S# G* U! j龙骨苦瓜汤
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9 u* r* p' l9 B. w$ ^/ R) C$ D酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 C, D# `/ A& ]$ B* E+ R; U- I青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 ~+ Y% ~4 U# m3 G; z- d/ `( O
5 I) n# v% B, e2 L* x/ P原来亲也是高手

xxiuzi

6 d: T: |* H5 _7 m$ ^. M
' h" G+ q$ H) @9 y' A2 ]( ?4 U蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

  A1 |4 Q! J4 Y/ O" r5 B+ M
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  ]% H) U9 E0 G0 O             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
; l" g$ h# x2 I5 w, \/ ?       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
* d! e( h8 G& j: U       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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7 D) M$ ^/ _0 j/ L/ i* u# M7 }0 T过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

$ w- Q& G8 \) B4 d) k5 x7 b. I             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。