【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

7 w) l# G- l: k- y6 {5 N$ C6 S/ y   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

" u# ^* ?! y9 p- W7 I; ?, x- c美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

/ ^: J# @" y& b6 F油渣香麦
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芦笋鲜鱿

- l5 y, |- w. _; G- z  l椒丝腐乳空心菜 ...
: K: _& b% q" u& I- B8 a8 x  ?Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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. w* ]7 E: t1 K: Q( |$ R原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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# a3 I: {$ p- }5 o
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选料：
' f) v- R8 |& v9 L, {             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( k4 q5 i3 K1 G8 J             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
' g7 R1 q) Z; d8 W             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
) M* A' ]  P& e% @. A* d, Y
. b. d- {$ D+ z  _. a方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

) ]% G9 F" k/ S: s       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
* A; l( P' c) z9 z% c% A: @       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

2 @3 G7 w  ~1 @! G4 ~% r看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 d- s( ^4 R$ E

$ w4 L  `9 i; _* i1 ?过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

) y3 n0 L# E* ]! j- D1 R5 s

仲秋2009

0 Z" T' J- D' \: m
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6 e. O( N: S6 s             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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