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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 ) }1 k% {, s5 U
0 U2 |/ S2 O9 `6 {! `
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。, l7 X, r0 O2 l% S+ {0 A( H
青椒香芹小牛肉
7 I! n! y+ T  J. ]1 l# }4 ]+ x$ z/ r
油渣香麦3 s7 P2 ~0 X% @! B2 S
# Z) }+ S1 L6 G/ h
芦笋鲜鱿
" c& t$ u# K# {: o' e: m) D% I* Y  A9 p5 E0 n9 a0 G$ c
椒丝腐乳空心菜
$ V) {6 R3 N4 x
6 S% M, B  b9 s9 z; m7 Z- w( ]' I$ \龙骨苦瓜汤! |( y; o& J- n

+ S# y6 ]$ l. \$ F; W5 V& Q酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
% w3 m7 G) I, B( `5 I+ j
6 x) ~  T/ R' S美味鲫鱼; g6 _! S* q; `7 [5 R. ?

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) T8 V  T2 F+ ~

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。$ f9 J  W! U# e* V+ Z
青椒香芹小牛肉
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# g5 r' l% J6 Y* @油渣香麦5 |6 W: {: s3 E' J0 p: O% B

  z. a9 L# z1 k1 p芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...  j3 e( u% I5 A. b! ^7 Q
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
% B; _. p9 l1 K  [5 \5 S' R
0 |; s. c' @( C3 V

8 k; I" R, a5 l0 y# y原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 : o# u0 h; _- t$ k6 e

6 g6 o9 N9 R& ?: o. q6 O& c蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
* [/ W! \# O2 P& |4 o! q" x ' N. {0 I: p8 w+ E
& q" ?! `( q; B9 b
$ v1 V; z* Z. }, S" K: J$ c4 x
选料:
* \2 }' @. U& Z; F) r+ l             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
) y" z9 [( W9 `             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

* A& L0 l# l9 y, \( `$ Y) X             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
0 q6 p& a. u" I7 \; R
* e9 A5 J- I, s4 o, i* V4 _$ P方法:

5 Q9 F0 g# c0 J6 d: _  Q       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
2 w4 J5 z; x2 m0 v4 {2 g
4 |) T; `0 h; ?4 @1 y2 m       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;4 V  k7 b) k" q* ^# D9 y5 L
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
+ M0 }) M( o: w- `       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
/ d( V9 e0 }4 `( ~) T- \; s5 n5 S6 i0 E: i( o. _+ M
2 D0 m/ c9 S. D4 O' {

0 s) b/ a& O* y2 a. J* V/ ^! R1 e* q8 {  `. [

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
, R5 x" B- b7 B4 C: `
0 T: W2 l- K$ H8 I1 A1 k  \" q看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 9 F$ v9 @  ~3 F5 z2 U: w7 n9 V  U

. n0 `6 D! {8 P. g# f$ h# o
, e4 ?, B( W! B, C- X! c过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
% e; F- f8 Q; t1 H
" z* N( C7 M+ ?# n; d

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 ' C) o! f4 ~: `( h! z
; O5 i' h( E7 @& V+ I
$ O" ]% }  M3 l* G8 b
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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